_HWEJJE_G TA’ L-IKEL FIL-LANED _g L.S.231.17 1
LE_GISLAZZJONI SUSSIDJARJA 231.17
REGOLAMENTI DWAR _HWEJJE_G TA’ L-IKEL
FIL-LANED
1 ta’ Mejju, 1978
L-AVVI_Z LEGALI 142 ta’ l-1977.
Titolu.
_Hwejje_g ta’ l-Ikel fil-Laned.
Tifsir.
te_htie_gx xort’o_hra -
Kap. 231.
tax-Xorb;
"annimali" tinkludi pullam u fniek;
"_hwejje_g ta’ l-ikel fil-laned" tfisser _hwejje_g ta’ l-ikel li jkunu
jinsabu f’re_cipjent mag_hluq ermetikament sew jekk ir-re_cipjent
ikun mag_hmul minn metall, _h_gie_g jew xi materjal ie_hor;
"karboidrat" tfisser sustanza li jkun fiha karbonju, idro_genu u
ossi_genu biss, li fiha l-idro_genu u l-ossi_genu jkunu jinsabu fl-istess
proporzjon kif jinsabu fl-ilma;
L.S. 231.30
"sustanza li tag_hti kulur permessa" g_handha l-istess tifsira kif
mog_hti lilha bir-Regolamenti dwar Kuluri g_hall-U_zu fi _Hwejje_g ta’
l-Ikel;
"a_gent li jag_hti _hlewwa permess" tfisser -
(i) sakkarina kif imfissra fl-edizzjoni li fi_z-_zmien
tkun kurrenti tal-British Pharmacopoeia, u
(ii) sorbitol li g_handu l-formula C6H14O6(+½  sa 1
H2O);
Kap. 192.
Kontroll ta’ lmportazzjoni, Bejg_h u U_zu ta’ Pesti_cidi;
"tbieg_h" tinkludi toffri, turi, tirreklama jew i_z_zomm g_hall-bejg_h
u tipprovdi b_hala kumpens jew xort’o_hra.
Projbizzjoni ta’ 
bejg_h ta’ _certi 
_hwejje_g ta’ l-ikel 
fil-laned.
3. Ebda persuna ma g_handha tbieg_h xi prodott fil-laned
ippreparat jew fabbrikat minn xi _ha_ga ta l-ikel - 
(a) li tkun deterjorata jew _ha_zina jew tossika;
(b) li tkun mikula minn xi annimal marid;
(_c) li tkun mikula minn annimal jew prodott ta’ annimal
deterjorat, minn _hut jew prodott tal-_hut deterjorat, jew
minn frott, ligumi, _haxix jew prodott ie_hor b_hal dawn
deterjorat;
(d) li mag_hha tkun _zdiedet xi sustanza li tag_hti kulur barra
minn sustanza li tag_hti kulur permessa;
(e) li jkun fiha xi pri_zervattiv jew xi additiv ta’ _hwejje_g
ta’ l-ikel li mhux permess bl-Att jew b’xi regolamenti
mag_hmulin bis-sa_hha tieg_hu;
2 L.S.231.17 _h _HWEJJE_G TA’ L-IKEL FIL-LANED
(f) li jkun fiha xi a_gent li jag_hti _hlewwa barra minn
karboidrat, kemm-il darba -
(i) il-prodott fil-laned ma jkunx _gie ippreparat ta_ht
li_cenza mog_htija mis-Suprintendent tas-Sa_h_ha
Pubblika g_hall-preparazzjoni, importazzjoni jew
bejg_h ta’ _hwejje_g ta’ l-ikel g_hal dijabeti_ci jew
g_hal g_hanijiet ta’ dieta;
(ii) l-a_gent li jag_hti _hlewwa ma jkunx a_gent li jag_hti
_hlewwa permessa, u
(iii) il-prodott fil-laned ma jkollux tikketta bil-kliem
"G_had-dijabeti_ci" jew "G_hal g_hanijiet ta’ dieta";
jew
(g) li jkun fiha xi pesti_cidju jew xi kontaminant ie_hor jew
xi sustanza estranja _hlief kif permess bl-Att jew skond
l-Att jew xi regolamenti mag_hmula bis-sa_h_ha tieg_hu.
Projbizzjoni ta’ 
importazzjoni u 
bejg_h.
4. Ebda persuna m’g_handha timporta jew tbieg_h xi _hwejje_g
ta’ l-ikel fil-laned, jew xi _hwejje_g ta’ l-ikel ma_hsuba biex jinbieg_hu
b_hala _hwejje_g ta’ l-ikel fil-laned, jekk dak l-ikel ma jkunx jaqbel
g_hal kollox mad-disposizzjonijiet ta’ dawn ir-regolamenti.
Kontenuti ta’ 
_hwejje_g ta’ l-ikel 
fil-laned.
5. Il-_hwejje_g ta’ l-ikel fil-laned jista’ jkun fihom ukoll xi
wie_hed jew aktar minn dawn li _gejjin:
(i) karboidrat,
(ii) _hall,
(iii) alkohol,
(iv) _hwawar u kondimenti,
(v) _zejt ta’ l-ikel,
(vi) a_cidu _citriku,
(vii) meraq tal-lumi,
(viii) a_cidu askorbiku,
(ix) mel_h, u
(x) dqiq, mag_hdud dqiq tas-soya.
_Hwejje_g ta’ l-ikel 
fil-laned bi pro_cess 
tas-s_hana.
6. Meta _hwejje_g ta’ l-ikel fil-laned ikunu _gew ippro_cessati
bis-s_hana, jew qabel jew wara li ji_gu issi_gillati, il-pro_cess g_handu
jsir f’temperatura u g_hal _zmien bi_z_zejjed -
(a) biex ma jibqg_hux _hajjin xi mikro-organi_zmi li jistg_hu
jipprodu_cu tossini;
(b) biex ji_gu inattivati mikro-organi_zmi li jistg_hu
ji_zviluppaw ta_ht kondizzjonijiet ta’ _ha_zna mhux
refri_gerata (normali);
(_c) fil-ka_z ta’ prodotti b’ekwilibrju pH ’il fuq minn 4.5,
biex ji_gu distrutti kull spori ta’ Clostridium botulinum.
Projbizzjoni ta’ 
_certu kontenut fi 
_hwejje_g ta’ l-ikel 
fil-laned.
7. Ebda persuna ma g_handha timporta jew tbieg_h xi _hwejje_g
ta’ l-ikel li jkun fihom -
(a) insetti, frak ta’ l-insetti, larvea ta’ l-insetti jew bajd ta’
l-insetti, jew
(b) moffa, jew
_HWEJJE_G TA’ L-IKEL FIL-LANED _g L.S.231.17 3
(_c) _cisti jew parassiti o_hra.
Records.
tmexxija ta’, fabbrika w_zata g_hat-tqeg_hid fil-laned ta’ _hwejje_g ta’ l-
ikel kif ukoll kull persuna li timporta _hwejje_g ta’ l-ikel fil-laned
g_handha _z_zomm, jew i_g_gieg_hel li jin_zammu, records ta’ sistema
jew sistemi ta’ kodi_ci xierqa biex jing_harfu l-prodotti fil-laned li
jkunu prodotti jew importati minnha, skond il-ka_z, u, fil-ka_z ta’
_hwejje_g ta’ l-ikel fil-laned prodotti minnha u li jkunu _gew
pro_cessati bis-s_hana, dawk ir-records g_handu jkollhom dettalji
dwar il-pro_cess tas-s_hana.
(2) Kull wie_hed minn dawk ir-records kif imsemmi fis-sub-
regolament (1) g_handu jin_zamm g_hal perijodu ta’ tliet snin u
g_handu jkun disponibbli g_hal spezzjon mill-Awtorit_a  Sanitarja.
Importazzjoni ta’ 
la_ham fil-laned, 
e_c_c.
9. Ebda persuna ma tista’ timporta la_ham fil-laned, prodotti
tal-la_ham fil-laned jew _hwejje_g ta’ l-ikel fil-laned li jkun fihom
la_ham kemm-il darba -
(a) kull konsenja ta’ dawk il-_hwejje_g ta’ l-ikel ma
jkollhiex mag_hha dokument jew dokumenti g_has-
sodisfazzjon tas-Suprintendent tas-Sa_h_ha Pubblika,
liema dokument jew dokumenti juru b’mod
partikolari-
(i) li l-la_ham li minnu kien ippreparat il-prodott fil-
laned li g_halih jirreferi d-dokument jew id-
dokumenti, kien miksub minn annimali li kienu
spezzjonati, fil-pajji_z ta’ l-ori_gini tal-la_ham,
qabel u wara l-mewt u nstabu _hielsa minn mard
fil-_hin tal-qatla;
(ii) li d-dressing, il-preparazzjoni, il-pro_cessar, l-
ippakkjar u t-tikkettjar kollu tal-la_ham ikun sar
b’dawk il-prekawzjonijiet u b’dawk il-materjali
u tag_hmir u b’dak il-mod li ma jkun hemm ebda
periklu g_has-sa_h_ha; u
(b) il-la_ham ma kienx ippreparat f’impjant jew
stabbiliment li jkun a_c_cettabbli g_has-Suprintendent
tas-Sa_h_ha Pubblika.
