ITTIKKJETTAR B’TAG_HRIF NUTRITTIV 
G_HALL-_HWEJJE_G TA’ L-IKEL _g L.S.231.35 1
LE_GISLAZZJONI SUSSIDJARJA 231.35
REGOLAMENTI DWAR L-ITTIKKJETTAR 
B’TAG_HRIF NUTRITTIV G_HALL-_HWEJJE_G
TA’ L-IKEL
1 ta’ Jannar, 1999
L-Avvi_z Legali 247 ta’ l-1998.
Titolu.
Ittikkettjar b’Tag_hrif Nutrittiv g_hall-_Hwejje_g ta’ l-Ikel.
Applikabilit_a  ta’ 
dawn ir-
reglomenti.
2. (1) Dawn ir-regolamenti jirrigwardaw l-ittikkettjar
b’tag_hrif nutrittiv ta’ _hwejje_g ta’ l-ikel inti_zi biex ji_gu mwassla
hekk kif inhuma lill-konsumatur a_h_hari. Dawn ir-regolamenti
g_handhom japplikaw ukoll g_hal _hwejje_g ta’ l-ikel inti_zi g_hal
provvista lil ristoranti, sptarijiet, canteens u caterers o_hra simili
tal-massa (hawn aktar ’il quddiem imsej_ha "caterers tal-massa").
(2) Dawn ir-regolamenti ma japplikawx g_hal:
(a) ilma minerali naturali jew xi ilma ie_hor inti_z g_hall-
konsum mill-bniedem;
(b) diet integrators u, jew supplementi ta’ l-ikel.
(3) Dawn ir-regolamenti g_handhom japplikaw ming_hajr ebda
pre_gudizzju g_hall-provvedimenti dwar l-ittikkettjar li jinsabu f’xi
regolamenti o_hra li g_handhom x’jaqsmu ma’ _hwejje_g ta’ l-ikel
inti_zi g_hal xi u_zu nutrittiv partikolari.
(4) Bla _hsara g_has-sub-regolament (5), l-ittikkettjar b’tag_hrif
nutrittiv hu wie_hed ta’ opzjoni.
(5) Meta jkun hemm xi stqarrija ta’ vanta_g_g nutrittiv li tidher
fuq it-tikketta, fil-pre_zentazzjoni jew fir-riklamar, bl-e_c_cezzjoni ta’
riklamar _generiku, l-ittikkettjar b’tag_hrif nutrittiv ikun wie_hed
obbligatorju.
(6) Dawn ir-regolamenti ma g_handhomx japplikaw fil-ka_z ta’
_hwejje_g ta’ l-ikel mhux ippakkjati minn qabel ippre_zentati g_hall-
bejg_h lill-konsumatur a_h_hari jew lil caterers tal-massa, u fil-ka_z ta’
_hwejje_g ta’ l-ikel ippakkjati fil-post fejn isir il-bejg_h fuq talba tax-
xerrej jew _hwejje_g ta’ l-ikel ippakkjati minn qabel bil-g_han ta’
bejg_h minnufih.
Tifsir.
te_htie_gx xort’o_hra -
"ittikkettjar b’tag_hirif nutrittiv" tfisser kull informazzjoni li
tidher fuq it-tikketta u li g_handha x’taqsam ma’ -
(i) valur ener_getiku;
(ii) dawn in-nutrijenti li _gejjin:
- proteina,
- karboidrati,
- xa_ham,
- fibra, 
2 L.S.231.35 _h
ITTIKKJETTAR B’TAG_HRIF NUTRITTIV 
G_HALL-_HWEJJE_G TA’ L-IKEL
- sodju,
- vitamini u minerali mni_z_zla fl-Iskeda u li huma
pre_zentati f’ammonti sinifikattivi kif definit
f’dik l-lskeda;
"karboidrati" tfisser kull karboidrat li huwa metabolizzat fil-
bniedem, u tinkludi polyols;
"mono-unsaturates" tfisser a_cidi tax-xa_ham b’rabta doppja cis
wa_hda;
"polyunsaturates" tfisser a_cidi tax-xa_ham b’rabtiet doppji
interrotti cis, cis-methylene;
"proteina" tfisser il-kontenut ta’ proteina ikkalkolat permezz tal-
formula: proteina = nitro_genu Kjeldahl totali x 6.25;
"saturati" tfisser a_cidi tax-xa_ham ming_hajr rabta doppja;
"stqarrija ta’ vanta_g_g nutrittiv" tfisser kull turija jew messa_g_g ta’
riklamar li jiddikjara, jissu_g_gerixxi jew jimplika li xi o_g_gett ta’ l-
ikel ikollu xi proprjetajiet nutrittivi partikolari min_habba fl-
ener_gija (valur kalorifiku) li
- jipprovdi,
- jipprovdi b’rata mnaqqsa jew mi_zjuda,
- jew ma jipprovdix,
u/jew min_habba fin-nutrijenti li jkun fih,
- jkun fih fi proporzjonijiet imnaqqsa jew mi_zjuda,
- jew ma jkunx fih:
I_zda referenza g_hal kwalitajiet jew kwantitajiet ta’
nutrijent ma tikkostitwix stqarrija ta’ vanta_g_g nutrittiv sakemm din
tkun me_htie_ga b’xi li_gi o_hra;
"valur medju" tfisser dak il-valur li jirrappre_zenta bl-a_hjar mod l-
ammont tan-nutrijenti li jkun fih xi ikel partikolari, u li jirrifletti
tollerenza g_hall-varjabilit_a  sta_gjonali, tendenzi ta’ konsum u fatturi
o_hra li jistg_hu jikka_gunaw varjazzjoni fil-valur attwali;
"xa_ham" tfisser lipidi totali, u tinkludi fosfolipidu;
"zokkor" tfisser kull monosaccharide u disaccharide pre_zenti fl-
ikel, i_zda teskludi polyols.
Stqarrijiet ta’ 
vanta_g_g nutrittiv 
permessi.
4. L-uni_ci stqarrijiet ta’ vanta_g_g nutrittiv permessi huma
dawk li g_handhom x’jaqsmu ma’ l-ener_gija, man-nutrijenti
imni_z_zla fil-paragrafu (ii) tat-tifsira "ittikkettjar b’tag_hmir
nutrittiv" fir-regolament 3, u ma’ dawk is-sustanzi li jappartjenu
jew li huma komponenti ta’ xi kategorija ta’ dawk in-nutrijenti.
Tag_hrif li g_handu 
jing_hata.
5. (1) Meta jkun hemm ipprovdut l-ittikkettjar b’tag_hrif
nutrittiv, l-informazzjoni li ting_hata g_handha tkun tikkonsisti f’dak
li hemm jew fi Grupp 1 jew fi Grupp 2 fl-ordni li _gej:
Grupp 1
(a) valur ener_getiku;
(b) l-ammonti ta’ proteina, karboidrati u xa_ham;
ITTIKKJETTAR B’TAG_HRIF NUTRITTIV 
G_HALL-_HWEJJE_G TA’ L-IKEL _g L.S.231.35 3
Grupp 2
(a) valur ener_getiku;
(b) l-ammonti ta’ proteina, karboidrati, zokkor, xa_ham,
saturati, fibra u sodju.
(2) Meta ssir xi stqarrija ta’ vanta_g_g nutrittiv li tkun
tirrigwarda z-zokkor, saturati, fibra jew sodju, l-informazzjoni li
trid ting_hata g_handha tkun tikkonsisti f’dik li hemm fi Grupp 2.
(3) L-ittikkettjar b’tag_hrif nutrittiv jista’ jinkludi wkoll l-
ammonti ta’ wie_hed jew aktar minn dawn li _gejjin:
- lamtu,
- polyols,
- mono-unsaturates,
- poly-unsaturates,
- kolesterol,
- xi vitamini jew minerali minn dawk elenkati fl-Iskeda
u li huma pre_zenti f’ammonti sinifikattivi kif imfissra f’dik l-
Iskeda.
(4) Id-dikjarazzjoni tas-sustanzi li jappartjenu jew li huma
komponenti ta’ xi wa_hda mill-kategoriji ta’ nutrijenti msemmija
fis-sub-regolamenti (l) u (3) hija obbligatorja kull fejn issir
stqarrija ta’ vanta_g_g nutrittiv.
(5) Kull meta jing_hata l-ammont ta’ polyunsaturates u, jew ta’
mono-unsaturates u, jew ir-rata ta’ kolesterol, l-ammont ta’ saturati
g_handu jing_hata wkoll, b’dan illi d-dikjarazzjoni ta’ saturati ma
g_handhiex tikkostitwixxi f’dan il-ka_z stqarrija ta’ vanta_g_g nutrittiv
skond it-tifsira mog_htija fis-sub-regolament (2).
Valuri ener_geti_ci.
kalkolat billi jintu_zaw dawn il-fatturi ta’ konver_zjoni li _gejjin:
- karboidrati (_hlief polyols) 4.0 kcal/g 17 kJ/g
- polyols 2.4 kcal/g 10 kJ/g
- proteina 4.0 kcal/g 17 kJ/g
- xa_ham 9.0 kcal/g 37 kJ/g
- alkohol (ethanol) 7.0 kcal/g 29 kJ/g
- a_cidu organiku 3.0 kcal/g 13 kJ/g.
Metodu ta’ 
dikjarazzjoni.
7. (1) Id-dikjarazzjoni tal-valur ener_getiku u tal-proporzjon
tan-nutrijenti jew tal-komponenti tag_hhom g_handha tkun wa_hda
numerika. Il-units li g_handhom jintu_zaw huma dawn li _gejjin:
- ener_gija  kJ u kcal
- proteina grammi (g)
- karboidrati grammi (g)
- xa_ham grammi (g)
- fibra grammi (g)
- sodju grammi (g)
4 L.S.231.35 _h
ITTIKKJETTAR B’TAG_HRIF NUTRITTIV 
G_HALL-_HWEJJE_G TA’ L-IKEL
- kolesterol milligrammi (mg)
- vitamini u minerali il-units spe_cifkati fl-Iskeda.
(2) L-informazzjoni g_handha ti_gi espressa g_hal kull 100g jew
g_hal kull 100ml. B’_zieda, din l-informazzjoni tista’ ting_hata g_hal
kull porzjon li ji_gi servut kif ikkwantifikat fuq it-tikketta jew g_hal
kull porzjon provdut fil-pakkett, sakemm ikun _gie dikjarat x’ikun l-
g_hadd ta’ porzjonijiet fil-pakkett.
(3) L-ammonti msemmija g_handhom ikunu dawk ta’ l-ikel kif
mibjug_h. Fejn ikun xieraq, din l-informazzjoni jista’ jkollha
x’taqsam ma’ l-o_g_getti ta’ l-ikel wara li dan ikun _gie preparat,
kemm-il darba jing_hataw istruzzjonijiet dwar il-preparazzjoni
tieg_hu li jkunu dettaljati bi_z_zejjed u dik l-informazzjoni jkollha
x’taqsam ma’ l-ikel kif ikun _gie preparat g_hall-konsum.
(4) L-informazzjoni dwar vitamini u minerali g_handha ti_gi
espressa wkoll b_hala per_centwali ta’  l-ammont rakkomandat ta’
kuljum (RDA) mog_hti fl-Iskeda g_hall-ammonti kif spe_cifikat fir-
regolament 7(2). Il-per_centwali ta’ l-ammont rakkomandat ta’
kuljum (RDA) g_hall-vitamini u minerali jista’ jing_hata f’g_hamla
grafika.
(5) Meta ssir dikjarazzjoni rigward iz-zokkor u, jew polyols u,
jew lamtu, dik id-dikjarazzjoni g_handha ti_gi minnufih wara d-
dikjarazzjoni tal-kontenut ta’ karboidrati bil-mod kif _gej:
- karboidrati g
li minnhom:
- zokkor g
- polyols g
- lamtu g.
(6) Meta ssir dikjarazzjoni rigward l-ammont u, jew it-tip ta’
a_cidu tax-xa_ham u, jew ir-rata tal-kolesterol, dik id-dikjarazzjoni
g_handha ti_gi minnufih wara d-dikjarazzjoni tax-xa_ham totali bil-
mod kif _gej:
- xa_ham g
li minnu:
- saturati g
- mono-unsaturates g
- polyunsaturates g
- kolesterol mg.
(7) Il-valuri dikjarati g_handhom ikunu, skond il-ka_z
individwali, valuri medji ba_zati fuq:
(a) l-anali_zi ta’ l-ikel mag_hmula mill-manifattur;
(b) kalkolu li jo_hro_g mill-valuri medji mag_hrufa jew
attwali ta’ l-ingredjenti w_zati;
(_c) kalkolu li jo_hro_g minn tag_hrif _generalment stabbilit u
a_c_cettat.
ITTIKKJETTAR B’TAG_HRIF NUTRITTIV 
G_HALL-_HWEJJE_G TA’ L-IKEL _g L.S.231.35 5
(8) L-informazzjoni koperta minn dawn ir-regolamenti
g_handha ti_gi pre_zentata flimkien f’post wie_hed f’g_hamla ta’ tabella
bin-numri allinejati flimkien jekk l-ispazju jkun jippermetti. Meta
l-ispazju ma jkunx jippermetti, l-informazzjoni g_handha ting_hata
f’g_hamla linejari. L-informazzjoni _g_handha tkun stampata
b’karattri li jinqraw sew u li ma jit_hassrux f’post fejn tkun tidher
sew.
(9) L-informazzjoni me_htie_ga b’dawn ir-regolamenti g_handha
tidher f’ta’ lanqas wie_hed jew aktar mill-ilsna li _gejjin:
- Malti
- Ingli_z
- Taljan.
Dan il-provvediment m’g_handux iwaqqaf milli din l-
informazzjoni ting_hata wkoll f’ilsna o_hra.
SKEDA
(Regolament 3)
Vitamini u Minerali li jistg_hu ji_gu dikjarati u l-Ammonti 
Rakkomandati ta’ Kuljum tag_hhom (RDAs)
 Vitamina A, µ g 800
Vitamina D, µ g 5
Vitamina E, mg 10
Vitamina C, mg 60
Thiamine, mg 1.4
Riboflavine, mg 1.6
Niacin, mg 18
Vitamin B6, mg 2
Folacin, µ g 200
Vitamina B12, µ g 1
Biotin, mg 0.15
A_cidu Pantoteniku, mg 6
Kal_cju, mg 800
Fosfru, mg 800
_Hadid, mg 14
Magne_zju, mg 300
_Zingu, mg 15
Jodju, µ g 150
B_hala regola, 15% ta’ l-ammont rakkomandat ta’ kuljum kif
spe_cifikat f’din l-Iskeda u li hu pprovdut minn 100 g jew 100 ml
6 L.S.231.35 _h
ITTIKKJETTAR B’TAG_HRIF NUTRITTIV 
G_HALL-_HWEJJE_G TA’ L-IKEL
jew minn kull pakkett jekk dak il-pakkett ikun fih biss porzjon
wie_hed, g_handu jkun il-per_centwali li ji_gi kunsidrat biex ji_gi
stabbilit x’jikkostitwixxi ammont sinifikattiv.
