 SOLVENTI ESTRATTIVI FI HWEJJEG TA’ L-IKEL g L.S.231.41 1
LEGISLAZZJONI SUSSIDJARJA 231.41
REGOLAMENTI DWAR SOLVENTI ESTRATTIVI
FI HWEJJEG TA’ L-IKEL
27 ta’ April, 1999
L-Avviz Legali 25 ta’ l-1999.
Titolu.
Solventi Estrattivi fi Hwejjeg ta’ l-Ikel.
Tifsir.
tifsiriet, kemm-il darba r-rabta tal-kliem ma titlobx xort’ohra -
"solvent" tfisser kull sustanza li tholl oggett ta’ l-ikel jew xi
komponent tieghu, inkluza kull sustanza li tikkontamina li tkun fi
jew fuq dak l-oggett ta’ l-ikel; u
"solvent estrattiv" tfisser solvent li jintuza fi procedura ta’
estrazzjoni waqt l-ipprocessar ta’ materjal grezz, ta’ oggetti ta’ l-
ikel jew ta’ komponenti jew ingredjenti ta’ dawk il-prodotti, u li
jitnehha imma li jista’ jirrizulta fil-prezenza mhux intenzjonata
imma li teknikament ma tistax tkun evitata ta’ residwi jew
derivattivi fl-oggett ta’ l-ikel jew fl-ingredjent ta’ l-ikel.
Lista ta’ solventi 
estrattivi permessi.
3.1. Dawk is-sustanzi u materjali biss li huma permessi minn
dawn ir-regolamenti jistghu jintuzaw bhala solventi estrattivi fl-
ipprocessar ta’ materjal grezz, oggetti ta’ l-ikel, komponenti ta’
ikel jew ingredjenti ta’ ikel u biss taht kondizzjonijiet ta’ uzu
specifikati u fil-limiti ta’ l-oghla residwu, jekk ikun il-kaz.
3.2. Is-solventi estrattivi li gejjin huma permessi ghal kull uzu,
skond il-prattika ta’ manifatturar tajba sakemm residwi jew
derivattivi li jistghu jirrizultaw ikunu prezenti biss fi kwantitajiet li
teknikament ma jistghux ikunu evitati u li ma jipprezentaw ebda
periklu ghas-sahha tal-bniedem:
Propan Aceton*
Butan Ossidu Nitruz
Ethyl Acetate Diossidu tal-karbon
Ethanol
3.3. Is-solventi estrattivi li gejjin jistghu jintuzaw biss
f’kondizzjonijiet ta’ uzu specifikati:
*L-uzu ta’ l-aceton fir-raffinar taz-zejt ta’ l-ghadam taz-zebbug hu pprojbit.
Isem/Kondizzjoni ta’ uzu
(deskrizzjoni fil-qosor kif issir l-
estrazzjoni)
Limiti ta’ l-oghla residwu f’oggeti ta’ 
l-ikel jew ingredjenti ta’ l-ikel estratti
Hexane1
2 L.S.231.41 h  SOLVENTI ESTRATTIVI FI HWEJJEG TA’ L-IKEL
3.4. Is-solventi estrattivi li gejjin jistghu jintuzaw biss
f’kondizzjonijiet ta’ uzu specifikati:
(Prodott kummercjali li essenzjal-
ment jikkonsisti f’idrokarboni sat-
urati aciklici li fihom 6 atomi tal-
karbon u li jiddistilla f’temperat-
twa bejn 64º  C u 70º C)
Produzzjoni jew iffrazzjonar ta’ 
xahmijiet u zjut u produzzjoni ta’ 
butir tal-kawkaw
1 mg/kg f’xaham jew zejt jew butir 
tal-kawkaw
Preparazzjoni ta’ prodotti ta’ pro-
teina b’xaham imnehhi u dqiq 
b’xaham imnehhi
10 mg/kg f’ikel li jkun fih prodotti ta’ 
proteina b’xaham imnehhi u dqiq 
b’xaham
30 mg/kg fi prodotti tas-soja b’xaham 
imnehhi kif mibjughin lill-konsumatur 
ahhari
Preparazzjoni ta’ germi ta’ cereali, 
b’xaham imnehhi
5 mg/kg f’germi ta’ cereali b’ xaham 
imnehhi
Methyl acetate
Tnehhija tal-kaffeina minn kafè , 
jew tnehhija ta’ kull irritar u mrara 
minn kafè  u tè
20 mg/kg fil-kafè  jew tè
Produzzjoni ta’ zokkor minn 
melassa
1 mg/kg fiz-zokkor
Ethyl methyl ketone2
Frazzjonar ta’ xahmijiet u zjut 5 mg/kg f’xaham jew zejt
Tnehhija tal-kaffeina mill-kafè , 
jew tnehhija ta’ kull irritar u mrara 
minn kafè  u tè
20 mg/kg fil-kafè  jew tè
Dichloromethane
Tnehhija tal-kaffeina mill-kafè , 
jew tnehhija ta’ kull irritar u mrara 
minn kafè  u tè
2 mg/kg fil-kafè  inkaljat,
5 mg/kg fit-tè
Methanol
Kull uzu 10 mg/kg
Propan-2-ol
Kull uzu 10 mg/kg
1 L-uzu flimkien ta’ hexane u ethyl methyl ketone hu pprojbit.
2 Il-prezenza ta’ n-hexane f’dan is-solvent m’ghandhiex taqbez il-50 mg/kg. Dan 
is-solvent ma jistax jintuza flimkien mal-hexane.
L-oghla limiti ta’ residwu f’oggetti
ta’ l-ikel minhabba l-uzu ta’ solventi
estrattivi fil-preparazzjoni ta’ sapuri
minn sustanzi naturali li jaghtu t-
toghma
Etere diethyl 2mg/kg
Hexane3 1mg/kg
Cyclohexane 1mg/kg
 SOLVENTI ESTRATTIVI FI HWEJJEG TA’ L-IKEL g L.S.231.41 3
Awtorizrazzjonijiet 
addizzjonali.
3.5. Hu permess l-uzu ta’ sustanzi li jintuzaw biex ikunu dilwiti
jew mahlula sapuri bhala solventi ghall-estrazzjoni ta’ sapuri minn
sustanzi naturali li jaghtu toghma.
3.6. L-ilma, li jistghu jkunu zdiedu mieghu sustanzi li
jirregolaw l-acidita  jew l-alkalinita , dawk l-oggetti ta’ l-ikel ohrajn
li ghandhom proprjetajiet solventi, u l-ethanol, huma awtorizzati
bhala solventi estrattivi fil-manifattura ta’ oggetti ta’ l-ikel jew ta’
ingredjenti ta’ l-ikel.
Applikabilita .
estrattivi uzati jew mahsubin biex jintuzaw fil-produzzjoni ta’
oggetti ta’ l-ikel jew ta’ ingredjenti ta’ l-ikel.
4.2. Dawn ir-regolamenti ghandhom japplikaw bla pregudizzju
ghall-provvedimenti adottati taht regolamenti aktar specifici.
4.3. Dawn ir-regolamenti ghandhom japplikaw bl-istess mod
ghal oggetti ta’ l-ikel jew ingredjenti ta’ l-ikel importati gewwa
Malta, u li jkunu intuzaw solventi estrattivi fil-produzzjoni
taghhom.
4.4. Dawn ir-regolamenti m’ghandhomx japplikaw ghal
solventi estrattivi jew ghal oggetti ta’ l-ikel mahsubin ghall-
esportazzjoni minn Malta.
4.5. Dawn ir-regolamenti m’ghandhomx japplikaw ghal
solventi estrattivi li jintuzaw fil-produzzjoni ta’ addittivi ta’ l-ikel,
vitamini u nutrimenti ohra sakemm dawn ma jkunux elenkati fir-
regolament 3.2, 3.3 u 3.4 u sakemm l-uzu ta’ addittivi, vitamini u
nutrimenti ohra ma jwasslux biex l-oggetti ta’ l-ikel jkun fihom
livelli ta’ residwu ta’ solventi estrattivi li jkunu perikoluzi ghas-
sahha tal-bniedem.
Twahhil ta’ 
tikketti.
5.1. Is-sustanzi mnizzlin fir-regolamenti 3.2, 3.3, u 3.4 u li
huma mahsubin biex jintuzaw bhala solventi estrattivi f’oggetti ta’
l-ikel jistghu jitqeghdu fis-suq biss jekk l-ippakkjar, it-tikketti jew
il-kontenituri taghhom ikollhom fuqhom l-informazzjoni li gejja li
ghandha tkun tidher car, tinqara tajjeb u ma tithassarx:
5.1.1 l-isem kummercjali tas-sustanza kif imnizzel fir-
regolamenti 3.2, 3.3 u 3.4;
5.1.2 indikazzjoni cara li l-materjal uzat ikun ta’ kwalita
addattata biex tintuza fl-estrazzjoni ta’ l-ikel jew ta’ ingredjenti ta’
l-ikel;
5.1.3 referenza li tidentifika l-partita jew il-lott;
Methyl acetate 1mg/kg
Butan-l-ol 1mg/kg
Butan-2-ol 1mg/kg
Ethyl methyl ketone3 1mg/kg
Dichloromethane 0.02 mg/kg
Propan-l-ol 1mg/kg
1,1,1,2-tetrafluoroethane 0.02 mg/kg
3 L-uzu flimkien ta’ hexane u ethyl methyl ketone hu pprojbit.
4 L.S.231.41 h  SOLVENTI ESTRATTIVI FI HWEJJEG TA’ L-IKEL
5.1.4 l-isem jew l-isem kummercjali u l-indirizz tal-manifattur,
ta’ min ippakkja jew ta’ bejjiegh stabbilit f’Malta;
5.1.5 il-kwantita  netta, fi kwantitajiet ta’ volum;
5.1.6 jekk mehtieg, xi kondizzjoni ta’ tihzin specjali jew xi
kondizzjoni ghall-uzu.
5.2. L-informazzjoni specifikata fir-regolamenti 5.1.3., 5.1.4,
5.1.5 u 5.1.6 tista’ tidher biss fuq dokumenti tan-negozju li
jkollhom x’jaqsmu mal-partita jew il-lott li ghandhom jinghataw
mal-konsenja jew qabilha.
5.3. Il-provvedimenti stabbiliti f’dawn ir-regolamenti
ghandhom japplikaw bla pregudizzju ghal provvedimenti aktar
ezatti jew aktar wesghin dwar pizijiet u qisien jew provvedimenti li
japplikaw ghall-klassifikazzjoni, ippakkjar jew twahhil ta’ tikketti
fuq sustanzi u preparamenti perikoluzi.
5.4. Id-dettalji li hemm ipprovdut dwarhom f’dawn ir-
regolamenti ghandhom jidhru bil-Malti, bl-Ingliz jew bit-Taljan.
Dan il-provvediment ma jeskludix li dawk id-dettalji jistghu jidhru
wkoll f’ilsna ohra.
Kriterji ta’ purita . 6.1. Is-sustanzi u l-materjali li huma elenkati bhala solventi
estrattivi fir-regolamenti 3.2, 3.3 u 3.4 m’ghandux ikollhom xi
ammonti tossologikament perikoluz ta’ xi element jew sustanza u,
sakemm ma jkunx hemm kriterji ta’ purita  specifici li jitolbu
xort’ohra, m’ghandux ikollhom aktar minn 1 mg/kg arseniku jew
aktar minn 1 mg/kg comb.
Periklu ghas-
sahha.
6.2. Is-Suprintendent tas-Sahha Pubblika jista’ jissospendi
temporanjament jew jirrestringi l-uzu ta’ xi solvent estrattiv jekk
ikun hemm ragunijiet dettaljati biex jistabbilixxi li l-uzu f’oggett
ta’ l-ikel ta’ sustanza jew ta’ livell ta’ wiehed jew aktar mill-
komponenti tas-solvent jista’ jipperikola s-sahha tal-bniedem.
