ITTIKKJETTAR B’TAGHRIF NUTRITTIV 
GHALL-HWEJJEG TA’ L-IKEL g L.S.231.35 1
LEGISLAZZJONI SUSSIDJARJA 231.35
REGOLAMENTI DWAR L-ITTIKKJETTAR 
B’TAGHRIF NUTRITTIV GHALL-HWEJJEG
TA’ L-IKEL
1 ta’ Jannar, 1999
L-Avviz Legali 247 ta’ l-1998.
Titolu.
Ittikkettjar b’Taghrif Nutrittiv ghall-Hwejjeg ta’ l-Ikel.
Applikabilita  ta’ 
dawn ir-
reglomenti.
2. (1) Dawn ir-regolamenti jirrigwardaw l-ittikkettjar
b’taghrif nutrittiv ta’ hwejjeg ta’ l-ikel intizi biex jigu mwassla
hekk kif inhuma lill-konsumatur ahhari. Dawn ir-regolamenti
ghandhom japplikaw ukoll ghal hwejjeg ta’ l-ikel intizi ghal
provvista lil ristoranti, sptarijiet, canteens u caterers ohra simili
tal-massa (hawn aktar ’il quddiem imsejha "caterers tal-massa").
(2) Dawn ir-regolamenti ma japplikawx ghal:
(a) ilma minerali naturali jew xi ilma iehor intiz ghall-
konsum mill-bniedem;
(b) diet integrators u, jew supplementi ta’ l-ikel.
(3) Dawn ir-regolamenti ghandhom japplikaw minghajr ebda
pregudizzju ghall-provvedimenti dwar l-ittikkettjar li jinsabu f’xi
regolamenti ohra li ghandhom x’jaqsmu ma’ hwejjeg ta’ l-ikel
intizi ghal xi uzu nutrittiv partikolari.
(4) Bla hsara ghas-sub-regolament (5), l-ittikkettjar b’taghrif
nutrittiv hu wiehed ta’ opzjoni.
(5) Meta jkun hemm xi stqarrija ta’ vantagg nutrittiv li tidher
fuq it-tikketta, fil-prezentazzjoni jew fir-riklamar, bl-eccezzjoni ta’
riklamar generiku, l-ittikkettjar b’taghrif nutrittiv ikun wiehed
obbligatorju.
(6) Dawn ir-regolamenti ma ghandhomx japplikaw fil-kaz ta’
hwejjeg ta’ l-ikel mhux ippakkjati minn qabel ipprezentati ghall-
bejgh lill-konsumatur ahhari jew lil caterers tal-massa, u fil-kaz ta’
hwejjeg ta’ l-ikel ippakkjati fil-post fejn isir il-bejgh fuq talba tax-
xerrej jew hwejjeg ta’ l-ikel ippakkjati minn qabel bil-ghan ta’
bejgh minnufih.
Tifsir.
tehtiegx xort’ohra -
"ittikkettjar b’taghirif nutrittiv" tfisser kull informazzjoni li
tidher fuq it-tikketta u li ghandha x’taqsam ma’ -
(i) valur energetiku;
(ii) dawn in-nutrijenti li gejjin:
- proteina,
- karboidrati,
- xaham,
- fibra, 
2 L.S.231.35 h
ITTIKKJETTAR B’TAGHRIF NUTRITTIV 
GHALL-HWEJJEG TA’ L-IKEL
- sodju,
- vitamini u minerali mnizzla fl-Iskeda u li huma
prezentati f’ammonti sinifikattivi kif definit
f’dik l-lskeda;
"karboidrati" tfisser kull karboidrat li huwa metabolizzat fil-
bniedem, u tinkludi polyols;
"mono-unsaturates" tfisser acidi tax-xaham b’rabta doppja cis
wahda;
"polyunsaturates" tfisser acidi tax-xaham b’rabtiet doppji
interrotti cis, cis-methylene;
"proteina" tfisser il-kontenut ta’ proteina ikkalkolat permezz tal-
formula: proteina = nitrogenu Kjeldahl totali x 6.25;
"saturati" tfisser acidi tax-xaham minghajr rabta doppja;
"stqarrija ta’ vantagg nutrittiv" tfisser kull turija jew messagg ta’
riklamar li jiddikjara, jissuggerixxi jew jimplika li xi oggett ta’ l-
ikel ikollu xi proprjetajiet nutrittivi partikolari minhabba fl-
energija (valur kalorifiku) li
- jipprovdi,
- jipprovdi b’rata mnaqqsa jew mizjuda,
- jew ma jipprovdix,
u/jew minhabba fin-nutrijenti li jkun fih,
- jkun fih fi proporzjonijiet imnaqqsa jew mizjuda,
- jew ma jkunx fih:
Izda referenza ghal kwalitajiet jew kwantitajiet ta’
nutrijent ma tikkostitwix stqarrija ta’ vantagg nutrittiv sakemm din
tkun mehtiega b’xi ligi ohra;
"valur medju" tfisser dak il-valur li jirrapprezenta bl-ahjar mod l-
ammont tan-nutrijenti li jkun fih xi ikel partikolari, u li jirrifletti
tollerenza ghall-varjabilita  stagjonali, tendenzi ta’ konsum u fatturi
ohra li jistghu jikkagunaw varjazzjoni fil-valur attwali;
"xaham" tfisser lipidi totali, u tinkludi fosfolipidu;
"zokkor" tfisser kull monosaccharide u disaccharide prezenti fl-
ikel, izda teskludi polyols.
Stqarrijiet ta’ 
vantagg nutrittiv 
permessi.
4. L-unici stqarrijiet ta’ vantagg nutrittiv permessi huma
dawk li ghandhom x’jaqsmu ma’ l-energija, man-nutrijenti
imnizzla fil-paragrafu (ii) tat-tifsira "ittikkettjar b’taghmir
nutrittiv" fir-regolament 3, u ma’ dawk is-sustanzi li jappartjenu
jew li huma komponenti ta’ xi kategorija ta’ dawk in-nutrijenti.
Taghrif li ghandu 
jinghata.
5. (1) Meta jkun hemm ipprovdut l-ittikkettjar b’taghrif
nutrittiv, l-informazzjoni li tinghata ghandha tkun tikkonsisti f’dak
li hemm jew fi Grupp 1 jew fi Grupp 2 fl-ordni li gej:
Grupp 1
(a) valur energetiku;
(b) l-ammonti ta’ proteina, karboidrati u xaham;
ITTIKKJETTAR B’TAGHRIF NUTRITTIV 
GHALL-HWEJJEG TA’ L-IKEL g L.S.231.35 3
Grupp 2
(a) valur energetiku;
(b) l-ammonti ta’ proteina, karboidrati, zokkor, xaham,
saturati, fibra u sodju.
(2) Meta ssir xi stqarrija ta’ vantagg nutrittiv li tkun
tirrigwarda z-zokkor, saturati, fibra jew sodju, l-informazzjoni li
trid tinghata ghandha tkun tikkonsisti f’dik li hemm fi Grupp 2.
(3) L-ittikkettjar b’taghrif nutrittiv jista’ jinkludi wkoll l-
ammonti ta’ wiehed jew aktar minn dawn li gejjin:
- lamtu,
- polyols,
- mono-unsaturates,
- poly-unsaturates,
- kolesterol,
- xi vitamini jew minerali minn dawk elenkati fl-Iskeda
u li huma prezenti f’ammonti sinifikattivi kif imfissra f’dik l-
Iskeda.
(4) Id-dikjarazzjoni tas-sustanzi li jappartjenu jew li huma
komponenti ta’ xi wahda mill-kategoriji ta’ nutrijenti msemmija
fis-sub-regolamenti (l) u (3) hija obbligatorja kull fejn issir
stqarrija ta’ vantagg nutrittiv.
(5) Kull meta jinghata l-ammont ta’ polyunsaturates u, jew ta’
mono-unsaturates u, jew ir-rata ta’ kolesterol, l-ammont ta’ saturati
ghandu jinghata wkoll, b’dan illi d-dikjarazzjoni ta’ saturati ma
ghandhiex tikkostitwixxi f’dan il-kaz stqarrija ta’ vantagg nutrittiv
skond it-tifsira moghtija fis-sub-regolament (2).
Valuri energetici.
kalkolat billi jintuzaw dawn il-fatturi ta’ konverzjoni li gejjin:
- karboidrati (hlief polyols) 4.0 kcal/g 17 kJ/g
- polyols 2.4 kcal/g 10 kJ/g
- proteina 4.0 kcal/g 17 kJ/g
- xaham 9.0 kcal/g 37 kJ/g
- alkohol (ethanol) 7.0 kcal/g 29 kJ/g
- acidu organiku 3.0 kcal/g 13 kJ/g.
Metodu ta’ 
dikjarazzjoni.
7. (1) Id-dikjarazzjoni tal-valur energetiku u tal-proporzjon
tan-nutrijenti jew tal-komponenti taghhom ghandha tkun wahda
numerika. Il-units li ghandhom jintuzaw huma dawn li gejjin:
- energija  kJ u kcal
- proteina grammi (g)
- karboidrati grammi (g)
- xaham grammi (g)
- fibra grammi (g)
- sodju grammi (g)
4 L.S.231.35 h
ITTIKKJETTAR B’TAGHRIF NUTRITTIV 
GHALL-HWEJJEG TA’ L-IKEL
- kolesterol milligrammi (mg)
- vitamini u minerali il-units specifkati fl-Iskeda.
(2) L-informazzjoni ghandha tigi espressa ghal kull 100g jew
ghal kull 100ml. B’zieda, din l-informazzjoni tista’ tinghata ghal
kull porzjon li jigi servut kif ikkwantifikat fuq it-tikketta jew ghal
kull porzjon provdut fil-pakkett, sakemm ikun gie dikjarat x’ikun l-
ghadd ta’ porzjonijiet fil-pakkett.
(3) L-ammonti msemmija ghandhom ikunu dawk ta’ l-ikel kif
mibjugh. Fejn ikun xieraq, din l-informazzjoni jista’ jkollha
x’taqsam ma’ l-oggetti ta’ l-ikel wara li dan ikun gie preparat,
kemm-il darba jinghataw istruzzjonijiet dwar il-preparazzjoni
tieghu li jkunu dettaljati bizzejjed u dik l-informazzjoni jkollha
x’taqsam ma’ l-ikel kif ikun gie preparat ghall-konsum.
(4) L-informazzjoni dwar vitamini u minerali ghandha tigi
espressa wkoll bhala percentwali ta’  l-ammont rakkomandat ta’
kuljum (RDA) moghti fl-Iskeda ghall-ammonti kif specifikat fir-
regolament 7(2). Il-percentwali ta’ l-ammont rakkomandat ta’
kuljum (RDA) ghall-vitamini u minerali jista’ jinghata f’ghamla
grafika.
(5) Meta ssir dikjarazzjoni rigward iz-zokkor u, jew polyols u,
jew lamtu, dik id-dikjarazzjoni ghandha tigi minnufih wara d-
dikjarazzjoni tal-kontenut ta’ karboidrati bil-mod kif gej:
- karboidrati g
li minnhom:
- zokkor g
- polyols g
- lamtu g.
(6) Meta ssir dikjarazzjoni rigward l-ammont u, jew it-tip ta’
acidu tax-xaham u, jew ir-rata tal-kolesterol, dik id-dikjarazzjoni
ghandha tigi minnufih wara d-dikjarazzjoni tax-xaham totali bil-
mod kif gej:
- xaham g
li minnu:
- saturati g
- mono-unsaturates g
- polyunsaturates g
- kolesterol mg.
(7) Il-valuri dikjarati ghandhom ikunu, skond il-kaz
individwali, valuri medji bazati fuq:
(a) l-analizi ta’ l-ikel maghmula mill-manifattur;
(b) kalkolu li johrog mill-valuri medji maghrufa jew
attwali ta’ l-ingredjenti wzati;
(c) kalkolu li johrog minn taghrif generalment stabbilit u
accettat.
ITTIKKJETTAR B’TAGHRIF NUTRITTIV 
GHALL-HWEJJEG TA’ L-IKEL g L.S.231.35 5
(8) L-informazzjoni koperta minn dawn ir-regolamenti
ghandha tigi prezentata flimkien f’post wiehed f’ghamla ta’ tabella
bin-numri allinejati flimkien jekk l-ispazju jkun jippermetti. Meta
l-ispazju ma jkunx jippermetti, l-informazzjoni ghandha tinghata
f’ghamla linejari. L-informazzjoni ghandha tkun stampata
b’karattri li jinqraw sew u li ma jithassrux f’post fejn tkun tidher
sew.
(9) L-informazzjoni mehtiega b’dawn ir-regolamenti ghandha
tidher f’ta’ lanqas wiehed jew aktar mill-ilsna li gejjin:
- Malti
- Ingliz
- Taljan.
Dan il-provvediment m’ghandux iwaqqaf milli din l-
informazzjoni tinghata wkoll f’ilsna ohra.
SKEDA
(Regolament 3)
Vitamini u Minerali li jistghu jigu dikjarati u l-Ammonti 
Rakkomandati ta’ Kuljum taghhom (RDAs)
 Vitamina A, µ g 800
Vitamina D, µ g 5
Vitamina E, mg 10
Vitamina C, mg 60
Thiamine, mg 1.4
Riboflavine, mg 1.6
Niacin, mg 18
Vitamin B6, mg 2
Folacin, µ g 200
Vitamina B12, µ g 1
Biotin, mg 0.15
Acidu Pantoteniku, mg 6
Kalcju, mg 800
Fosfru, mg 800
Hadid, mg 14
Magnezju, mg 300
Zingu, mg 15
Jodju, µ g 150
Bhala regola, 15% ta’ l-ammont rakkomandat ta’ kuljum kif
specifikat f’din l-Iskeda u li hu pprovdut minn 100 g jew 100 ml
6 L.S.231.35 h
ITTIKKJETTAR B’TAGHRIF NUTRITTIV 
GHALL-HWEJJEG TA’ L-IKEL
jew minn kull pakkett jekk dak il-pakkett ikun fih biss porzjon
wiehed, ghandu jkun il-percentwali li jigi kunsidrat biex jigi
stabbilit x’jikkostitwixxi ammont sinifikattiv.
