ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 1
LEGISLAZZJONI SUSSIDJARJA 231.37
REGOLAMENTI DWAR ADDITIVI PERMESSI
BIEX JINTUZAW MA’ L-IKEL
1 ta’ Jannar, 2002
L-AVVIZ LEGALI 310 ta’ l-2001.
Titolu u bidu fis-
sehh.
1.1 It-titolu ta’ dawn ir-regolamenti hu Regolamenti dwar
Addittivi Permessi biex jintuzaw ma’ l-Ikel.
1.2 Dawn ir-regolamenti jidhlu fis-sehh fl-1 ta’ Jannar, 2002,
izda prodotti li jitqieghdu fis-suq jew titwahlilhom tikketta qabel l-
1 ta’ Jannar, 2002 u li ma jkunux jikkonformaw ma’ dawn ir-
regolamenti izda li jikkonformaw mar-Regolamenti ta’ l-1998 dwar
Addittivi Permessi biex jintuzaw fl-Ikel*, jistghu jibqghu jinbieghu
sakemm jispiccaw il-hazniet. 
L.S.231.29
1.3 Dawn ir-regolamenti huma komplimentari mar-
Regolamenti ta’ 1-1994 dwar Addittivi fl-Ikel. 
2.1 Dawn ir-regolamenti ghandhom japplikaw ghall-addittivi
ta’ l-ikel kollha minbarra kuluri, dolcifikanti, hwawar u agenti
ghat-trattament tad-dqiq. 
2.2 Dawn ir-regolamenti ghandhom japplikaw minghajr hsara
ghar-regolamenti specifici li jippermettu l-uzu ta’ addittivi
mnizzlin fl-Iskedi li jintuzaw bhala dolcifikanti u koloranti. 
Tifsir.
tkunx tehtieg xort’ohra:
3.1.1 preservattivi huma sustanzi li jtawwlu z-zmien tal-
hzin ta’ l-ikel jista’ jithalla mahzun billi jharsuh
minn kull tahsir ikkagunat minn mikro-organizmi;
3.1.2 antiossidanti huma sustanzi li jtawwlu z-zmien
kemm ikel jista’ jithalla mahzun billi jharsuh minn
tahsir ikkagunat minn ossidazzjoni, bhalma huma
snuha tax-xaham u bdil tal-kulur;
3.1.3 carriers, inkluzi carrier solvents, huma sustanzi
uzati biex ihollu, jiddilwixxu, iferrxu jew b’xi mod
iehor fiziku jibdlu addittiv ta’ l-ikel minghajr ma
jibdlulu l-funzjoni teknologika tieghu (u bla ma
huma nnifishom jezercitaw xi effett teknologiku)
biex ihaffu l-mod kif jintmess, ikun applikat jew
jintuza;
3.1.4 acidi huma sustanzi li jkabbru l-acidita  ta’ oggett ta’
l-ikel u, jew, jaghtuh toghma qarsa;
3.1.5 regolaturi ta’ l-acidita  huma sustanzi li jibdlu jew
jikkontrollaw l-acidita  jew l-alkalinita  ta’ oggett ta’
l-ikel;
3.1.6 agenti kontra t-taghqid huma sustanzi li jnaqqsu t-
*Revokati b’dawn ir-Regolamenti.
2 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
tendenza ta’ particelli individwali ta’ oggett ta’ l-
ikel milli jehlu ma’ xulxin;
3.1.7 agenti kontra l-formazzjoni tar-raghwa huma
sustanzi li jimpedixxu jew inaqqsu l-formazzjoni
tar-raghwa;
3.1.8 agenti tat-tixhin huma sustanzi li jikkontribwixxu
ghall-volum ta’ oggett ta’ l-ikel minghajr ma
jikkontribwixxu b’mod sinifikanti ghall-valur ta’
energija li jkollu;
3.1.9 emulsjonanti huma sustanzi li jippermettu l-
formazzjoni jew zamma ta’ tahlita omogenea ta’
zewg fazijiet jew aktar li ma jithalltux bhalma huma
zejt u ilma f’oggett ta’ l-ikel;
3.1.10 mlieh emulsjonanti huma sustanzi li jibdlu proteini
li jkunu fil-gobon f’forma mxerrda u b’hekk iwasslu
ghal tqassim omogeneu ta’ xaham u komponenti
ohra;
3.1.11 agenti tat-tishih huma sustanzi li jaghmlu jew
izommu tessuti ta’ frott jew hxejjex sodi jew
imqarqcin, jew joholqu interazzjoni ma’ agenti li
jghaqqdu biex jipproducu jew isahhu gell;
3.1.12 sustanzi li jtejjbu t-toghma u r-riha huma sustanzi li
jtejjbu t-toghma ezistenti u, jew, ir-riha ta’ oggett
ta’ l-ikel;
3.1.13 agenti li jiffurmaw raghwa huma sustanzi li
jippermettu l-formazzjoni ta’ tixrid omogeneu ta’
fazi gassuza f’oggett ta’ l-ikel likwidu jew solidu;
3.1.14 agenti li jghaqqdu huma sustanzi li jaghtu tessut lil
oggett ta’ l-ikel permezz tal-formazzjoni ta’ gell;
3.1.15 agenti ta’ l-igglejzjar (inkluzi lubrikanti) huma
sustanzi li, meta jkunu applikati fuq il-wicc ta’
barra ta’ oggett ta’ l-ikel, jaghtuh dehra tleqq jew
jipprovdu kisja protettiva;
3.1.16 agenti umduzi huma sustanzi li ma jhallux oggett ta’
l-ikel jinxef billi jagixxu kontra l-effett ta’
atmosfera li jkollha grad baxx ta’ umdita , jew
jippromwovu t-tahlil ta’ trab f’medju milwiem;
3.1.17 lamtijiet modifikati huma sustanzi mehudin minn
trattament wiehed jew aktar ta’ xorta kimika ta’
lamtijiet li jistghu jittieklu u li jkunu ghaddew minn
trattament fiziku jew enzimatiku, u jistghu jkunu
acidi jew alkali mraqqin jew moghtija l-lamtu;
3.1.18 gassijiet ta’ l-ippakkjar huma gassijiet, izda mhux
arja, mdahhlin f’kontenitur qabel, waqt jew wara li
oggett ta’ l-ikel jitqieghed f’dak il-kontenitur;
3.1.19 agenti li jimbuttaw huma gassijiet, izda mhux arja,
li jitfghu ’l barra oggett ta’ 1-ikel minn kontenitur;
3.1.20 agenti tat-titligh huma sustanzi jew taghqid ta’
sustanzi li jitfghu ’l barra l-gass u hekk ikabbru l-
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 3
volum ta’ l-ghagina jew ta’ tahlita ta’ dqiq u bajd u
ingredjenti ohra;
3.1.21 sekwestranti huma sustanzi li jsawwru
kompozizzjonijiet kimici meta jigu ma’ joni
metallici;
3.1.22 stabilizzaturi huma sustanzi li jippermettu z-zamma
ta’ stat fiziko-kimiku ta’ oggett ta’ l-ikel;
stabilizzaturi jinkludu sustanzi li jwasslu ghaz-
zamma ta’ tixrid omogeneu f’oggett ta’ l-ikel ta’
zewg sustanzi jew aktar li ma jithalltux u jinkludu
wkoll sustanzi li jaghmlu stabbli, izommu jew
jintensifikaw kulur li jkun diga  f’oggett ta’ l-ikel;
3.1.23 agenti li jhaxxnu huma sustanzi li jkabbru l-
viskozita  ta’ oggett ta’ l-ikel.
3.2 Ghall-finijiet ta’ dawn ir-regolamenti, dawn li gejjin
m’humiex meqjusa bhala addittivi ta’ l-ikel:
3.2.1 sustanzi uzati ghat-trattament ta’ ilma tax-xorb kif
ipprovdut fid-Direttiva 80/778/EEC;
3.2.2 prodotti li fihom il-pektin u jittiehdu mill-lbieba tat-
tuffieh niexfa jew mill-qoxra tal-frott tac-citru, jew
minn tahlita tat-tnejn, bl-azzjoni ta’ acidu dilwit li
warajh issir newtralizzazjoni parzjali bi mlieh tas-
sodju jew tal-potassju ("pektin likwidu");
3.2.3 sustanzi bazi ta’ chewing gum;
3.2.4 destrina bajda jew safra, lamtu mixwi jew moghti d-
destrina, lamtu modifikat bi trattament ta’ acidi jew
alkali, lamtu moghti l-blic, lamtu modifikat
fizikament u lamtu ttrattat b’enzimi amilolitici;
3.2.5 klorur ta’ l-ammonju;
3.2.6 plazma tad-demm, gelatina li tista’ tittiekel,
idrolisati tal-proteina u l-imlieh taghhom, proteina
tal-halib u glutini;
3.2.7 acidi amminici u l-imlieh taghhom minbarra acidu
glutamiku, glicina cisteina u cistina u l-imlieh
taghhom, u li ma jkollhom ebda funzjoni addittiva;
3.2.8 kaseinati u kaseina;
3.2.9 inulina.
3.3 F’dawn ir-regolamenti, it-terminu "mhux processat" ifisser
li ma nghatax xi trattament li jwassal ghal tibdil sostanzjali fl-istat
originali ta’ l-oggetti ta’ l-ikel; izda l-oggetti ta’ l-ikel jista’ jkunu
gew, nghidu ahna, mqattghin, maqsumin, maqtughin bcejjec,
dissussati, maghmulin kapuljat, mqaxxrin, mithunin, mahsulin,
lesti ghall-ikel, iffrizati fi frizer jew frigg, mkesshin, mfesdqa,
ippakkjati jew mhux ippakkjati. 
3.4 F’dawn ir-regolamenti u fl-Iskedi, quantum satis tfisser li
ebda livell massimu m’hu specifikat. Izda addittivi ghandhom
jintuzaw skond il-prattika tajba ta’ manifattura, f’livell mhux oghla
minn dak mehtieg biex jasal ghall-iskop mahsub u sakemm ma
4 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
jqarrqux bil-konsumatur. 
3.5 F’dawn ir-regolamenti, agenti ghat-trattament tad-dqiq,
minbarra emulsjonanti, huma sustanzi li jizdiedu mad-dqiq jew l-
ghagina biex jistghu jinhmew ahjar. 
Uzu ta’ additivi. 4.1 Dawk is-sustanzi biss li huma mnizzlin fl-Ewwel, it-Tielet,
ir-Raba’ u l-Hames Skedi jistghu jintuzaw ma’ oggetti ta’ l-ikel
ghall-iskopijiet imsemmija fir-regolament 3.1.
4.2 Addittivi ta’ l-ikel imnizzlin fl-Ewwel Skeda jistghu
jintuzaw f’oggetti ta’ l-ikel, ghall-iskopijiet imsemmija fir-
regolament 3.1, bl-eccezzjoni ta’ dawk l-oggetti ta’ l-ikel imnizzlin
fit-Tieni Skeda, skond il-principju quantum satis. 
4 .3 Hlief fejn hu pprovdut b’mod specifiku, r-regolament 4.2
ma japplikax ghal:
4.3.1 dawn li gejjin:
- oggetti ta’ l-ikel mhux processati,
- ghasel,
- zjut u xahmijiet mhux emulsjonati li jittiehdu
mill-annimali jew mill-haxix,
- butir,
- halib (inkluz dak xkumat, naturali jew nofsu
xkumat) pasturizzat u sterilizzat (inkluza
sterilizzazzjoni UHT) u krema naturali
pasturizzata,
- prodotti tal-halib fermentati b’sustanzi hajjin, u
mhux imhawwrin,
- ilma minerali naturali u ilma minn nixxighat,
- kafe (izda mhux kafe li jdub malli jissawwab il-
mishun fuqu u mhawwar) u estratti tal-kafe,
- te tal-werqa mhux imhawwar,
- kull xorta ta’ zokkor,
- ghagina xotta, izda mhux dik bla glutina u, jew,
ghagina mahsuba ghal dieti ipoproteici skond id-
Direttiva 89/398/EEC,
- xorrox tal-butir naturali u mhux imhawwar (izda
mhux xorrox tal-butir sterilizzat);
4.3.2 ikel ghat-trabi u tfal zghar, inkluz ikel ghal trabi u
tfal zghar mhux f’sahhithom; dawn l-oggetti ta’ l-
ikel huma soggetti ghall-provvedimenti tas-Sitt
Skeda;
4.3.3 l-oggetti ta’ l-ikel inmizzlin fit-Tieni Skeda, li jista’
jkollhom biss dawk l-addittivi li hemm referenza
ghalihom f’dik l-Iskeda u dawk l-addittivi li hemm
referenza ghalihom fit-Tielet u r-Raba’ Skedi taht
il-kondizzjonijiet specifikati hemmhekk.
4.4 Addittivi mnizzlin fit-Tielet u r-Raba’ Skedi jistghu
jintuzaw biss fl-oggetti ta’ l-ikel li hemm referenza ghalihom
f’dawk l-Iskedi u taht il-kondizzjonijiet specifikati hemmhekk.
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 5
4.5 Dawk l-addittivi biss li huma mnizzlin fil-Hames Skeda
jistghu jintuzaw bhala carriers jew carrier solvents ghal addittivi
ta’ l-ikel u ghandhom jintuzaw skond il-kondizzjonijiet specifikati
hemmhekk.
4.6 Il-livelli massimi indikati fl-Iskedi jirreferu ghall-oggetti
ta’ l-ikel kif jinbieghu, sakemm ma jigix indikat mod iehor.
4.7 Hu permess li f’oggett ta’ l-ikel ikun hemm addittiv ta’ l-
ikel meta:
4.7.1 f’oggett ta’ l-ikel kompost, minbarra dak imsemmi
fir-regolament 4.3 safejn dak l-addittiv ta’ l-ikel
jista’ jintuza f’wiehed mill-ingredjenti ta’ l-oggett
ta’ l-ikel kompost, jew
4.7.2 jekk l-oggett ta’ l-ikel ikun mahsub biex jintuza biss
fit-thejjija ta’ oggett ta’ l-ikel kompost u safejn l-
oggett ta’ l-ikel kompost jikkonforma mal-
provvedimenti ta’ dawn ir-regolamenti.
4.8 Ir-regolament 4.7 ma japplikax ghal formoli ghat-trabi,
formoli ghal tfal zghar u ikel tal-ftim, minbarra meta hu specifikat
b’dawn ir-regolamenti jew b’regolamenti ohra dwar ikel ta’ din ix-
xorta.
4.9 Hadd ma jista’ jimporta, ibigh, izomm ghall-bejgh, jew
iforni bi hlas jew b’mod iehor, u f’kull kaz, xi addittiv ta’ l-ikel jew
xi ikel li jkun fih xi addittiv ta’ din ix-xorta jekk ma jkunux
konformi ma’ dawn ir-regolamenti.
Kriterji ta’ purita  u 
metodi ta’ analizi.
5.1 L-addittivi li jistghu jintuzaw taht dawn ir-regolamenti
ghandhom jissodisfaw il kriterji ta’ purita  mitlubin mid-Direttiva
tal-Kummissjoni 96/77/EC kif emendata bid-Direttivi 98/86/EC u
2000/63/EC. Lista ta’ addittivi ta’ l-ikel li l-kriterji ta’ purita
taghhom gew stabbiliti tinsab fis-Seba’ Skeda.
5.2 Il-metodi ta’ analizi deskritti fid-Direttiva tal-Kummissjoni
81/712/EEC ghandhom jintuzaw biex isir accertament ghall-
iskopijiet ta’ kontroll ufficjali jekk certi addittivi permessi biex
jintuzaw minn dawn ir-regolamenti ikunux jissodisfaw il-kriterji ta’
purita  preskritti.
5.3 It-tehid ta’ kampjuni u l-analizi kwalitattiva u
kwantitattiva ta’ bifenil, fenol ta’ l-ortofenil u ortofenilfenol tas-
sodju fi frott tac-citru jew fuqu ghandu jsir skond id-
disposizzjonijiet ta’ l-Annessi I, II, III u IV ghad-Direttiva tal-
Kunsill 67/427/EEC.
6 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
L-EWWEL SKEDA
Additivi ta’ l-Ikel generalment permessi ghall-uzu fi Hwejjeg ta’ l-Ikel mhux 
imsemmija fir-Regolament 4(3)
Nota:
1. Sustanzi f’din il-lista jistghu jigu mizjuda mal-hwejjeg ta’ l-ikel kollha bl-
eccezzjoni ta’ dawk imsemmija flr-regolament 4(3) skond il-principju ta’ quantum
satis.
2. Is-sustanzi mnizzlin taht in-numri E 407 u E 440 jistghu jigu standardizzati
biz-zokkor, bil-kundizzjoni li dan jigi ddikjarat b’zieda man-numru u ma’ l-isem.
3. Spjegazzjoni tas-simboli wzati:
* Is-sustanzi E 290, E 938, E 939, E 941, E 942, E 948 u E 949 jistghu
jintuzaw ukoll fil-hwejjeg ta’ l-ikel imsemmija f’regolament 4(3).
# Is-sustanzi E 410, E 412, E 415 u E 417 ma jistghux jintuzaw fil-
produzzjoni ta’ hwejjeg ta’ l-ikel imnixxfin intizi sabiex jirridrataw
meta jigu ingeriti.
Numru E Isem
E 170 Karbonati tal-kalcju
(i) Karbonat tal-kalcju
(ii) Bikarbonat tal-kalcju
E 260 Acidu acetiku
E 261 Acetat tal-potassju
E 262 Acetati tas-sodju
(i) Acetat tas-sodju
(ii) Acetat idrogenu tas-sodju (deacetat tas-sodju)
E 263 Acetat tal-kalcju
E 270 Acidu lattiku
E 290 Diossidu tal-karbonju*
E 296 Acidu maliku
E 300 Acidu askorbiku
E 301 Askorbat tas-sodju
E 302 Askorbat tal-kalcju
E 304 Esters ta’ acidu tax-xaham ta’ acidu askorbiku
(i) Palmitat ta’ l-askorbil
(ii) Stearat ta’ l-askorbil
E 306 Estratt li fih hafna tokoferol
E 307 Alpha-tokoferol
E 308 Gamma-tokoferol
E 309 Delta-tokoferol
E 322 Lekitini
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 7
E 325 Lattat tas-sodju
E 326 Lattat tal-potassju
E 327 Lattat tal-kalcju
E 330 Acidu citriku
E 331 Citrati tas-sodju
(i) Citrat tal-monosodju
(ii) Citrat tad-disodju
(iii) Citrat tat-trisodju
E 332 Citrati tal-potassju
(i) Citrat tal-monopotassju
(ii) Citrat tat-tripotassju
E 333 Citrati tal-kalcju
(i) Citrat tal-monokalcju
(ii) Citrat tad-dikalcju
(iii) Citrat tat-trikalcju
E 334 Acidu tartariku (L(+)-)
E 335 Tartrati tas-sodju
(i) Tartrat tal-monosodju
(ii) Tartrat tad-disodju
E 336 Tartrati tal-potassju
(i) Tartrat tal-monopotassju
(ii) Tartrat tad-dipotassju
E 337 Tartrat tal-potassju u tas-sodju
E 350 Malati tas-sodju
(i) Malat tas-sodju
(ii) Malat ta’ l-idrogenu tas-sodju
E 351 Malat tal-potassju
E 352 Malat tal-kalcju
(i) Malat tal-kalcju
(ii) Malat ta’ l-idrogenu tal-kalcju
E 354 Tartrat tal-kalcju
E 380 Citrat tat-triammonjum
E 400 Acidu alginiku
E 401 Alginat tas-sodju
E 402 Alginat tal-potassju
E 403 Alginat ta’ l-ammonju
E 404 Alginat tal-kalcju
8 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
E 406 Agar
E 407 Karragenina
E 407a Alka elkewma processata
E 410 Gomma tal-harrub #
E 412 Gomma tal-gwar #
E 413 Dragant
E 414 Gomma ta’ l-akacja (gomma arabika)
E 415 Gomma ta’ zantan #
E 417 Gomma ta’ tara #
E 418 Gomma ta’ gellanu
E 422 Glicerina
E 440 Pektini
(i) pektin
(ii) pektin bil-lamtu
E 460 Celluloza
(i) Celluloza mikrokristallina
(ii) Celluloza tat-trab
E 461 Celluloza tal-metil
E 463 Celluloza ta’ l-idrossipropil
E 464 Celluloza tal-metil ta’ l-idrossipropil
E 465 Celluloza tal-metil ta’ l-etil
E 466 Celluloza tal-metil tal-karbossi
Celluloza tal-metil tal-karbossi tas-sodju
E 479 Celluloza tal-metil tal-karbossi idrolizzata bl-enzemi
E 470a Mlieh ta’ acidi xahmin tas-sodju, potassju u kalcju
E 470b Mlieh ta’ acidi xahmin tal-magnezju
E 471 Mono- u digliceridi ta’ acidi xahmin
E 472a Esteri ta’ acidu acetiku ta’ mono- u digliceridi ta’ acidi xahmin
E 472b Esteri ta’ acidu lattiku ta’ mono- u digliceridi ta’ acidi xahmin
E 472c Esteri ta’ acidu citriku ta’ mono- u digliceridi ta’ acidi xahmin
E 472d Esteri ta’ acidu tartariku ta’ mono- u digliceridi ta’ acidi xahmin
E 472e Esteri ta’ acidu mono- u diacetil tartariku ta’ mono- u digliceridi
ta’ acidi xahmin
E 472f Esteri mhalltin ta’ acidu acetiku u tartariku ta’ mono- u digliceridi
ta’ acidi xahmin
E 500 Karbonati tas-sodju
(i) Karbonat tas-sodju
(ii) Karbonat ta’ l-idrogenu tas-sodju
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 9
(iii) Seskwikarbonat tas-sodju
E 501 Karbonati tal-potassju
(i) Karbonat tal-potassju
(ii) Karbonat ta’ l-idrogenu tal-potassju
E 503 Karbonati ta’ l-ammonju
(i) Karbonat ta’ l-ammonju
(ii) Karbonat ta’ l-idrogenu ta’ l-ammonju
E 504 Karbonati tal-magnesju
(i) Karbonat tal-magnesju
(ii) Karbonat idrossisu tal-magnesju (sinonimu: Karbonat ta’ 
l-idrogenu tal-magnesju)
E 507 Acidu idrokloriku
E 508 Klorur tal-potassju
E 509 Klorur tal-kalcju
E 511 Klorur tal-magnesju
E 513 Acidu sulfuriku
E 514 Sulfati tas-sodju
(i) Sulfat tas-sodju
(ii) Sulfat ta’ l-idrogenu tas-sodju
E 515 Sulfati tal-potassju
(i) Sulfat tal-potassju
(ii) Sulfat ta’ l-idrogenu tal-potassju
E 516 Sulfat tal-kalcju
E 524 Idrossidu tas-sodju
E 525 Idrossidu tal-potassju
E 526 Idrossidu tal-kalcju
E 527 Idrossidu ta’ l-ammonju
E 528 Idrossidu tal-magnesju
E 529 Ossidu tal-kalcju
E 530 Ossidu tal-magnesju
E 570 Acidi xahmin
E 574 Acidu glukoniku
E 575 Glukono-delta-lattun
E 576 Glukonat tas-sodju
E 577 Glukonat tal-potassju
E 578 Glukonat tal-kalcju
E 640 Glicina u l-melh tas-sodju tieghu
E 920 L-cisteina1
10 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
E 938 Argon *
E 939 Elju *
E 941 Nitrogenu *
E 942 Ossidu nitruz *
E 948 Ossigenu *
E 949 Idrogenu *
E 1103 Invertasi
E 1200 Polidestrosju
E 1404 Lamtu ossidizzat
E 1410 Fosfat tal-monoamid
E 1412 Fosfat ta’ diamid
E 1413 Fosfat ta’ diamid fosfat
E 1414 Fosfat ta’ diamid acitelat
E 1420 Lamtu acitelat
E 1422 Xaham ta’ diamid acitelat
E 1440 Lamtu bl-idrossipropil
E 1442 Fosfat tad-diamid tal-propil ta’ l-idrossi
E 1450 Acidu dibaziku ta’ l-oktenil tas-sodju tal-lamtu
E 1451 Lamtu ossidizzat acetilat
IT-TIENI SKEDA
Oggetti ta’ l-Ikel li fihom jista’ jintuza numru limitat ta’ additivi ta’ l-Ewwel Skeda
Oggett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
Kawkaw u prodotti tac-
cikkuata1
E 330 Acidu citriku 0.5%
E 332 Lekitini quantum satis
E 334 Acidu tartariku 0.5%
E 422 Glicerina quantum satis
E 471 Mono- u digliceridi ta’ 
acidi xahmin quantum satis
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 11
E 170 Karbonati tal-kalcju
7% fuq materja 
niexfa minghajr grass 
espress bhala karbon-
ati tal-potassju
E 500 Karbonati tas-sodju
E 501 Karbonati tal-potassju
E 503 Karbonati ta’ l-ammonju
E 504 Karbonati tal-magnesju
E 524 Idrossidu tas-sodju
E 525 Idrossidu tal-potassju
E 526 Idrossidu tal-kalcju
E 527 Idrossidu ta’ l-ammonju
E 528 Idrossidu tal-magnesju
E 530 Ossidu tal-magnesju
E 414 Gomma ta’ akacja bhala agenti ghall-
igglejzjar biss;
E 440 Pektini quantum satis
Meraq tal-frott u nektari E 300 Acidu assorbiku quantum satis
Meraq ta’ l-ananas E 296 Acidu maliku 3 g/l
Nektari E 330 Acidu citriku 5 g/l
E 270 Acidu lattiku 5 g/l
Meraq tal-gheneb E 170 Karbonati tal-kalcju quantum satis
E 336 Tartrati tal-potassju quantum satis
Meraq tal-frott E 330 Acidu citriku 3 g/l
Konfettura zejda u jelly zejda E 440 Pektini quantum satis
E 270 Acidu lattiku quantum satis
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
E 327 Lattat tal-kalcju quantum satis
E 330 Acidu citriku quantum satis
E 331 Citrati tas-sodju quantum satis
E 333 Citrati tal-kalcju quantum satis
E 334 Acidu tartariku quantum satis
E 335 Tartrati tas-sodju quantum satis
E 350 Malati tas-sodju quantum satis
E 471 Mono- u digliceridi ta’ 
acidi xahmin quantum satis
Gammijiet, jellies u marmel-
lata u paste ta’ frott simili 
inkluzi prodotti bi ftit kaloriji
E 440 Pektini quantum satis
E 270 Acidu lattiku quantum satis
E 296 Acidu maliku quantum satis
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
Oggett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
12 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
E 327 Lattat tal-kalcju quantum satis
E 330 Acidu citriku quantum satis
E 331 Citrati tas-sodju quantum satis
E 333 Citrati tat-kalcju quantum satis
E 334 Acidu tartariku quantum satis
E 335 Tartrati tas-sodju quantum satis
E 350 Malates tas-sodju quantum satis
E 400 Acidu alginiku
10 g/kg
(individwalment jew 
f’kombinazzjoni)
E 401 Alginat tas-sodju
E 402 Alginat tal-potassju
E 403 Alginat ta’ l-ammonju
E 404 Alginat tal-kalcju
E 406 Agar
E 407 Karragenina
E 410 Gomma tal-harrub
E 412 Gomma ta’ gwar
E 415 Gomma taz-zantan
E 418 Gomma ta’ gellanu
E 509 Klorur tal-kalcju quantum satis
E 524 Idrossidu tas-sodju quantum satis
Halib parzjalment deidrat u 
halib deidrat 
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
E 301 Assorbat tas-sodju quantum satis
E 304 Esteri ta’ acidu askorbiku 
b’acidi xahmin quantum satis
E 322 Lekitini quantum satis
E 331 Citrati tas-sodju quantum satis
E 332 Citrati tal-potassju quantum satis
E 407 Karragenina quantum satis
E 500 (ii) Bikarbonat tas-sodju quantum satis
E 501 (ii) Bikarbonat tal-potassju quantum satis
E 509 Klorur tal-kalcju quantum satis
Krema pasturizzata naturali E 401 Alginat tas-sodju quantum satis
E 402 Alginat tal-potassju quantum satis
E 407 Karragenina quantum satis
E 466 Celluloza tal-metil tal-kar-
bossi tas-sodju
quantum satis
E 471 Mono- u digliceridi ta' 
acidi xahmin quantum satis
Frott u haxix mhux processat 
iffrizat fi frigg jew frizer
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
Frott ippriservat jew misjur 
fix-xropp
E 302 Askorbat tal-kalcju quantum satis
Oggett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 13
Hut, krustacej u molluski, 
mhux ipprocessati, inkluzi pro-
dotti ta’ din ix-xorta, ffrizati fi 
frigg jew frizer
E 330 Acidu Citriku quantum satis
E 331 Citrati tas-sodju quantum satis
E 332 Citrati tal-potassju quantum satis
E 333 Citrati tal-kalcju quantum satis
Ross li jissajjar malajr E 471 Mono- u digliceridi ta' 
acidi xahmin quantum satis
E 472a Esteri acetici ta’ mono- u 
digliceridi ta' acidi xahmin quantum satis
Zjut u xahmijiet mhux emul-
sjonati li jittiehdu mill-anni-
mali jew mill-haxix (minbarra 
zjut puri u zjut taz-zebbug)
E 304 Esteri ta' acidi xahmin ta’ 
acidu assorbiku quantum satis
E 306 Estratt li fih hafna tokof-
erol
quantum satis
E 307 Alpha-tokoferol quantum satis
E 308 Gamma-tokoferol quantum satis
E 309 Delta-tokoferol quantum satis
E 322 Lekitini 30 g/l
E 471 Mono- u digliceridi ta' 
acidi xahmin 10 g/l
E 330 Acidu citriku quantum satis
E 331 Citrati tas-sodju quantum satis
E 332 Citrati tal-potassju quantum satis
E 333 Citrati tal-kalcju quantum satis
Zjut u xahmijiet mhux emul-
sjonati li jittiehdu minn anni-
mali u haxix (minbarra zjut 
vergni u zjut taz-zebbug) 
mahsubin apposta ghal skop ta’ 
tisjir u/jew qali jew ghat-thejj-
ija taz-zalza
E 270 Acidu lattiku quantum satis
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
E 304 Esteri ta' acidi xahmin ta’ 
acidu assorbiku quantum satis
E 306 Estratt li fih hafna tokof-
erol
quantum satis
E 307 Alpha-tokoferol quantum satis
E 308 Gamma-tokoferol quantum satis
E 309 Delta-tokoferol quantum satis
E 322 Lekitini 30 g/l
E 471 Mono- u digliceridi ta' 
acidi xahmin 10 g/l
E 472c Esteri ta' acidu citriku ta’ 
mono- u digliceridi ta’ acidi 
xahmin quantum satis
E 330 Acidu citriku quantum satis
E 331 Citrati tas-sodju quantum satis
E 332 Citrati tal-potassju quantum satis
E 333 Citrati tal-kalcju quantum satis
Oggett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
14 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
Zejt taz-zebbug raffinat, inkluz 
zejt mill-lbieha tat-tuffieh ta’ 
belludja
E 307 Alpha-tokoferol 200 mg/l
Gobon immaturat E 170 Karbonati tal-kalcju quantum satis
E 504 Karbonati tal-magnesju quantum satis
E 509 Klorur tal-kalcju quantum satis
E 575 Glukonu-delta-lattun quantum satis
Mozzarella u gobon tax-xorrox E 270 Acidu lattiku quantum satis
E 330 Acidu citriku quantum satis
E 575 Glukonu-delta-lattun quantum satis
Frott u Haxix fil-laned u
l-bottijiet
E 260 Acidu acetiku quantum satis
E 261 Acetat tal-potassju quantum satis
E 262 Acetati tas-sodju quantum satis
E 263 Acetati tal-kalcju quantum satis
E 270 Acidu lattiku quantum satis
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 302 Askorbat tal-kalcju quantum satis
E 325 Lattat tas-sodju quantum satis
E 326 Lattat tal-potassju quantum satis
E 327 Lattat tal-kalcju quantum satis
E 330 Acidu citriku quantum satis
E 331 Citrati tas-sodju quantum satis
E 332 Citrati tal-potassju quantum satis
E 333 Citrati tal-kalcju quantum satis
E 334 Acidu tartariku quantum satis
E 335 Tartrati tas-sodju quantum satis
E 336 Tartrati tal-potassju quantum satis
E 337 Tartrat tal-potassju u tas-
sodju quantum satis
E 509 Klorur tal-kalcju quantum satis
E 575 Glukonu-delta-lattun quantum satis
Gehakt E 330 Acidu citriku quantum satis
E 331 Citrati tas-sodju quantum satis
E 332 Citrati tal-potassju quantum satis
E 333 Citrati tal-kalcju quantum satis
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 302 Askorbat tal-kalcju quantum satis
Oggett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 15
Preparamenti ppakkjati minn 
qabel ta’ laham kapuljat frisk
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 302 Askorbat tal-kalcju quantum satis
E 330 Acidu citriku quantum satis
E 331 Citrati tas-sodju quantum satis
E 332 Citrati tal-potassju quantum satis
E 333 Citrati tal-kalcju quantum satis
Hobz ippreparat biss bl-ingred-
jenti li gejjin: dqiq tal-qamh, 
ilma, hmira, melh
E 260 Acidu acetiku quantum satis
E 261 Acetat tal-potassju quantum satis
E 262 Acetati tas-sodju quantum satis
E 263 Acetat tal-kalcju quantum satis
E 270 Acidu lattiku quantum satis
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 302 Askorbat tal-kalcju quantum satis
E 304 Esteri acidi xahmin ta’ 
acidu assorbiku quantum satis
E 322 Lekitini quantum satis
E 325 Lattat tas-sodju quantum satis
E 326 Lattat tal-potassju quantum satis
E 327 Lattat tal-kalcju quantum satis
E 471 Mono- u digliceridi ta' 
acidi xahmin quantum satis
E 472a Esteri ta’ acidu acetiku ta' 
mono- u digliceridi ta' acidi 
xahmin quantum satis
E 472d Esteri ta’ acidu tartariku ta' 
mono- u digliceridi ta' acidi 
xahmin quantum satis
E 472e Esteri diacetili ta' acidu 
tartariku ta’ mono- u 
digliceridi ta' acidi xahmin quantum satis
E 472f Esteri mhalltin ta' acidu 
acetiku u tartariku ta' mono- 
u digliceridi ta' acidi xahmin quantum satis
Pain courant franç ais E 260 Acidu acetiku quantum satis
E 261 Acetat tal-potassju quantum satis
E 262 Acetat tas-sodju quantum satis
E 263 Acetat tal-kalcju quantum satis
E 270 Acidu lattiku quantum satis
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 302 Askorbat tal-kalcju quantum satis
Oggett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
16 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
E 304 Esteri ta' acidu xahmi ta’ 
acidu assorbiku quantum satis
E 322 Lekitini quantum satis
E 325 Lattat tas-sodju quantum satis
E 326 Lattat tal-potassju quantum satis
E 327 Lattat tal-kalcju quantum satis
E 471 Mono- u digliceridi ta' 
acidi xahmin quantum satis
Pasta friska E 270 Acidu lattiku quantum satis
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 322 Lekitini quantum satis
E 330 Acidu citriku quantum satis
E 334 Acidu tartariku quantum satis
E 471 Mono- u digliceridi ta' 
acidi xahmin quantum satis
E 575 Glukonu-delta-lattun quantum satis
Birra E 270 Acidu lattiku quantum satis
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 330 Acidu citriku quantum satis
E 414 Gomma ta’ akacja quantum satis
Foie gras, foie gras entier, 
blocs de foie gras
E 300 Acidu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
Inbejjed u nbejjed ifexfxu u 
gheneb iffermentat parzjalment
Additivi awtorizzati:
skond ir-Regolamenti (EEC) 
Num. 822/87, (EEC) Num. 4252/
88, (EEC) Num. 2332/92 u (EEC) 
Num. 1873/84 u r-regolamenti li 
jimplimentawhom,
skond ir-Regolament (EEC) Num. 
1873/84 li jawtorizza 1-offerta 
jew it-tqeghid ghall-konsum dirett 
uman ta' certi nbejjed importati li 
jistghu jkunu ghaddew minn 
processi enologici li m’hemmx 
provvediment ghalihom fir-
Regolament (EEC) Num. 337/79 pro memoria
Meraq u nektari ta’ ananas u 
frott tal-fjura tal-passjoni
E 440 Pektini 3 g/l
Oggett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 17
IT-TIELET SKEDA
Preservattivi u antiossidanti permessi taht kondizzjonijiet
Parti A
Sorbati, Benzoati u p-idrossibenzoati
Numru E Isem Forma Mqassra
E 200 Acidu sorbiku Sa
E 202 Sorbat tal-potassju Sa
E 203 Sorbat tal-kalcju Sa
E 210 Acidu benzojku Ba1
E 211 Benzoat tas-sodju Ba
E 212 Benzoat tal-potassju Ba
E 213 Benzoat tal-kalcju Ba
E 214 p-idrossibenzoat ta’ l-etil PHB
E 215 p-idrossibenzoat ta’ l-etil tas-sodju PHB
E 216 p-idrossibenzoat tal-propil PHB
E 217 p-idrossibenzoat tal-propil tas-sodju PHB
E 218 p-idrossibenzoat tal-metil PHB
E 219 p-idrossibenzoat tal-metil tas-sodju PHB
1 Acidu benzojiku jista' jkun prezenti f'xi prodotti ffermentati li johorgu mill-process ta’
fermentazzjoni li jigu wara prattika tajba ta' manifattura.
Nota:
1. Il-livelli tas-sustanzi kollha imsemmijin hawn fuq huma espressi bhala l-
acidu liberu.
2. L-abbrevjazzjonijiet uzati fit-tabella jfissru dawn li gejjin:
- Sa + Ba: Sa u Ba uzati wahedhom jew f’tahlita
- Sa + PHB: Sa u PHB uzati wahedhom jew f’tahlita
- Sa + Ba + PHB: Sa, Ba u PHB uzati wahedhom jew f’tahlita.
3. Il-livelli massimi ta’ uzu indikati jirreferu ghal oggetti ta’ l-ikel lesti biex
Gobon misjur imqattgha u 
mahkuk
E 170 Karbonati tal-kalcju quantum satis
E 504 Karbonati tal-magnesju quantum satis
E 509 Klorur tal-kalcju quantum satis
E 575 Glukono-delta-lattun quantum satis
E 460 Celluloza quantum satis
Butir bil-krema qarsa E 500 Karbonati tas-sodju quantum satis
1 Kawkaw u prodotti tac-cikkulata b’energija mnaqqsa jew bla zjieda ta’ zokkor mhumiex koperti bit-
Tieni Skeda.
Oggett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
18 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
jittieklu u ppreparati skond l-istruzzjonijiet tal-manifatturi.
Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu (mg/kg jew mg/l kif mehtieg)
Sa Ba PHB Sa
+ Ba
Sa + 
PHB
Sa + Ba + 
PHB
Xarbiet imhawrin b'bazi ta' nbid 200
Xarbiet imhawrin mhux alkoholici1 300 150 250 Sa 
+ 150 
Ba
Koncentrati ta’ tè  likwidu u 
koncentrati ta’ frott likwidu u 
infuzjoni ta' hxejjex 600
Meraq tal-gheneb, mhux iffermen-
tat, ghal uzu sagramentali 2000
Nbejjed kif hemm referenza ghali-
hom fir-Regolament (EEC) Num. 
822/87; nbid minghajr alkohol; nbid 
maghmul mill-frott (inkluz dak bla 
alkohol); Made wine, sidru u xarba 
mill-meraq imhemmer tal-langas 
(inkluz dak bla alkohol) 200
Sø d ... Saft jew Sø det ... Saft 500 200
Birra bla alkohol fi krietel tal-metall 200
Xorb alkolholiku maghmul minn 
ghasel iffermentat u ilma
200
Spirti li ghandhom inqas minn 15% 
alkohol imkejjel bil-volum 200 200 400
Mili ta' ravjul u prodotti simili 1000
Gammijiet bi ftit zokkor, jellies, 
marmellati u prodotti simili b'kalor-
iji baxxi jew bla zokkor u dlik iehor 
b'bazi ta' frott
Mermeladas 500 1000
Frott u hxejjex maghmulin konfet-
tura, kristallizzat u ppreservati fiz-
zokkor 1000
Frott imqadded 1000
Frugtgrø d u Rote Grü tze 1000 500
Preparamenti ta' frott u hxejjex 
inkluzi zlazi b'bazi ta' frott, izda 
mhux purea, muss, frott ippreservat 
jew misjur fix-xropp, insalati u pro-
dotti simili, fil-laned jew f’bottijiet 1000
Haxix fil-hall, ilma mielag jew zejt 
(izda mhux zebbug) 2000
Ghagina tal-patata u bcejjec tal-
patata qabel jinqlew 2000
Njokki 1000
Polenta 200
Zebbug u preparamenti b'bazi ta' 
zebbug 1000
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 19
Kisji bil-jelly ta' prodotti tal-laham 
(imsajjrin, ippreservati jew imnixx-
fin);
Paté 1000
Trattament tal-wicc ta' prodotti tal-
laham imnixxfin
quantum 
satis
Prodotti tal-hut semi-ppreservati 
inkluzi prodotti ta’ l-ghenieqed tal-
bajd tal-hut 2000
Hut immellah, imqadded 200
Gambli msajjrin 2000
Crangon crangon u Crangon vul-
garis, imsajrin 6000
Gobon ippakkjat u mqatta' 1000
Gobon mhux misjur 1000
Gobon ipprocessat 2000
Gobon saffi saffi u gobon b’oggetti 
ta' l-ikel mizjudin mieghu 1000
Dezerti b'bazi ta' halib mhux 
imsahhnin 300
Halib maghqud 1000
Bajd likwidu (l-abjad, l-isfar jew 
shih) 5000
Prodotti tal-bajd deidrati, 
koncentrati, mkesshin fil-frigg jew 
fil-frizer 1000
Hobz imqatta' u hobz ismar ippa-
kkjati minn qabel 2000
Prodotti fil-forn, nofs sajran, ippa-
kkjati minn qabel, mahsubin ghall-
bejgh bl-imnut 2000
Prodotti fil-forn fini b'attivita  ta’ l-
ilma oghla minn 0.65 2000
Snacks b'bazi ta' cereali jew patata u 
gewz miksi
1000 
(mass. 
300 
PHB)
Tahlitiet ta’ bajd u dqiq 2000
Helu (izda mhux cikkulata) 1500 
(mass. 
300 PHB)
Chewing gum 1500
Kremi (xropp ghal pancakes, xropp 
imhawwar ghal milkshakes u gelati; 
u prodotti simili) 1000
Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu (mg/kg jew mg/l kif mehtieg)
Sa Ba PHB Sa
+ Ba
Sa + 
PHB
Sa + Ba + 
PHB
20 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
Emulsjonijiet tax-xaham (izda mhux 
butir) li jkollhom 60% jew aktar 
xaham 1000
Emulsjonijiet tax-xaham li jkollhom 
inqas minn 60% xaham 2000
Zlazi emulsjonati li jkollhom 60% 
jew aktar xaham 1000 500 1000
Zlazi emulsjonati li jkollhom inqas 
minn 60% xaham 2000 1000 2000
Zlazi mhux emulsjonati 1000
Insalati lesti 1500
Mustarda 1000
Tahwir ta’ l-ikel u kondimenti 1000
Sopop u brodijiet likwidi (izda 
mhux fil-laned) 500
Gelatina tal-laham 1000 500
Supplementi ta' ikel tad-dieta 
f’forma likwida 2000
Ikel tad-dieta mahsub ghal skopijiet 
medici specjali izda mhux ikel ghal 
tfal zghar kif hemm fid-Direttiva 
89/398/EEC; formoli tad-dieta 
ghall-kontroll tal-piz mahsubin biex 
jiehdu post 1-ikel ta' kuljum jew 
ikla individwali 1500
.... Mehu u Makeutettu
.... Mehu 500 200
Analogi ta’ laham, hut, krustacej u 
cefalopodi u gobon b’bazi ta’ pro-
teini 2000
Dulce de membrillo 1000
Marmelada 1500
Ostkaka 2000
Pasha 1000
Semmelknö delteig 2000
Gobon u analogi tal-gobon (ghal fuq 
il-wicc biss)
quan-
tum satis
Pitravi hamra msajjra 2000
Kisi b’bazi ta’ collagen b’attivita  ta’ 
ilma oghla minn 0.6
quan-
tum satis
1 Din l-entrata ma tinkludix xarbiet b'bazi ta' halib.
Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu (mg/kg jew mg/l kif mehtieg)
Sa Ba PHB Sa
+ Ba
Sa + 
PHB
Sa + Ba + 
PHB
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 21
PARTI B
Diossidu tal-kubrit u sulfiti
Numru E Isem
E 220 Diossidu tal-kubrit
E 221 Sulfit tas-sodju
E 222 Sulfit ta’ l-idrogenu tas-sodju
E 223 Metabisulfit tas-sodju
E 224 Metabisulfit tal-potassju
E 226 Sulfit tal-kalcju
E 227 Sulfit ta’ l-idrogenu tal-kalcju
E 228 Sulfit ta’ l-idrogenu tas-potassju
Nota:
1. Livelli massimi jinghataw bhala SO2 f’mg/kg jew mg/l skond il-kaz u
jirreferu ghall-kwantita  kollha, tigi minn fejn tigi.
2. Kontenut ta’ SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l jitqies
bhalkieku ma kienx hemm.
Oggett ta' I-Ikel Livell Massimu (mg/kg 
jew mg/l skond il-kaz) 
espress bhala SO2
Burger meat li jkollhom minimu ta’ 4% haxix u/jew jew cereali 450
Breakfast sausages 450
Longaniza fresca u Butifarra fresca 450
Hut imqadded immellah ta’ l-ispeci Gadidae 200
Krustacej u cefalopodi
- friski, mkesshin fil-frigg jew fil-friza 1501
Krustacej, tal-familja penaeidae solenceridae, aristeidae:
- sa 80 unita 1501
- bejn 80 u 120 unita 2001
- ’il fuq minn 120 unita 3001
- msajjrin 501
Galletti 50
Lamtijiet (izda mhux lamtijiet ghal ikel tal-ftim, formoli ghal wara 
l-ftim u formoli ghat-tfal zghar) 50
Sago 30
Barli mithun 30
Patata deidrata 400
Snacks b'bazi ta' cereali u patata 50
Patata mqaxxra 50
Patata pprocessata (inkluza patata mkessha fil-frigg jew fil-friza) 100
Ghagina tal-patata 100
Hxejjex bojod, imqaddin 400
Hxejjex bojod, ipprocessati (inkluzi hxejjex bojod imkesshin fil-
frigg jew fil-frizer) 50
Ginger imnixxef 150
Tadam imnixxef 200
22 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
Polpa ta’ qerq il-mustarda 800
Basal, tewm u polpa tax-shallot 300
Haxix u frott fil-hall, zejt jew ilma mielah (izda mhux zebbug u 
bzar ahdar fl-ilma mielah) 100
Bzar isfar fl-ilma mielah 500
Faqqiegh ipprocessat (inkluz faqqiegh iffrizat) 50
Faqqiegh imnixxef 100
Frott imqadded
- berquq, hawh, gheneb, pruna u tin 2000
- banana 1000
- tuffieh u langas 600
- frott iehor (inkluz lewz fil-qoxra) 500
Gewz ta’ l-Indi mqadded 50
Frott, haxix, angelika u qxur tac-citru maghmulin konfettura, 
kristallizzati jew glacè 100
Gamm, jelly u marmellati ohra (minbarra gamm zejjed u jelly 
zejjed) tal-frott inkluzi prodotti u dlik iehor simili b'kaloriji baxxi 50
Gammijiet, jellies u marmelades maghmulin bi frott bis-sulfit 100
Mili tat-torti b'bazi ta' frott 100
Hwawar b'bazi ta' meraq tac-citru 200
Meraq tal-gheneb ikkoncentrat ghall-manifattura ta' nbid tad-dar 2000
Mostarda di frutta 100
Estratti tal-frott ghall-jelly, pektin likwidu ghall-bejgh lill-konsu-
matur ahhari 800
Cirasa bil-qalba bajda fil-laned, frott imqadded reidratat u litki 100
Lumi mqatta' bbottiljat 250
Zokkor, kif definit fid-Direttiva 73/437/EEC, minbarra xropp taz-
zokkor deidrat jew mhux 10
Xropp taz-zokkor deidrat jew mhux 20
Ghasel iswed u molasses 70
Zokkor iehor 40
Kisi (xropp ghal pancakes, xropp imhawwar ghal milkshakes u 
gelati; prodotti simili) 40
Meraq tal-laring, grapefruit, tuffieh u ananas f’kontenituri ghal 
stabbilimenti ta’ l-ikel 50
Meraq tal-lime u tal-lumi 350
Koncentrati b'bazi ta' meraq tal-frott li fihom inqas minn 2.5% 
barli (ilma tal-barli) 350
Koncentrati ohra b'bazi ta' meraq tal-frott jew frott imfarrak; 
capilè  groselha 250
Xorb imhawwar mhux alkoholiku li fih il-meraq tal-frott 20 (residwi ta’ 
koncentrati biss)
Xorb imhawwar mhux alkoholiku li fih mill-inqas 235 g/l meraq 
taz-zokkor 50
Meraq tal-gheneb, mhux iffermentat, ghal uzu sagramentali 70
Oggett ta' I-Ikel Livell Massimu (mg/kg 
jew mg/l skond il-kaz) 
espress bhala SO2
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 23
Helu b'bazi ta' meraq taz-zokkor 50 (residwi ta’ meraq 
taz-ziokkor biss)
Birra inkluza birra b'kontenut ta' alkohol baxx jew bla alkohol 20
Birra ffermentata mill-gdid fil-bittija 50
Nbejjed Skond ir-Regolamenti 
(EEC) Num. 822/87, 
(EEC) Num. 4252/88, 
(EEC) Num. 2332/92 u 
(EEC) Num. 1873/84 u r-
regolamenti li 
jdahhluhom fis-sehh;
(pro memoria) skond ir-
Regolament (EEC) Num. 
1873/84 li jawtorizza 1-
offerta jew konsenja ghal 
konsum uman dirett ta' 
certi nbejjed importati li 
jista’ jkun li ghaddew 
minn processi enologici 
li m’hemmx provvedi-
ment ghalihom fir-
Regolament (EEC) Num. 
337/79
Nbid bla alkohol 200
Made wine 260
Sidru, meraq imhemmer tal-langas, nbid maghmul mill-frott, nbid 
ifexfex maghmul mill-frott (inkluzi prodotti bla alkohol) 200
Xorb maghmul mill-ghasel iffermentat u ilma 200
Hall tal-fermentazzjoni 170
Mustarda, izda mhux mustarda ta' Dijon 250
Mustarda ta' Dijon 500
Gelatina 50
Analogi tal-laham, hut u krustacej b'bazi ta' proteini 200
Lewz immarinat 50
Qamhirrun ippakkjat fil-vakwu 100
Xorb alkoholiku distillat li fih langas shih 50
1 Fil-partijiet li jittieklu.
Oggett ta' I-Ikel Livell Massimu (mg/kg 
jew mg/l skond il-kaz) 
espress bhala SO2
24 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
PARTI C
Prizervattivi ohra
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
E 230 Bifenil, difenil Trattament tal-wicc tal-
frott tac-citru
70 mg/kg
E 231
E 232
Fenol ta’ l-ortofenil
Fenol ta’ l-ortofenil tas-
sodju
Trattament tal-wicc tal-
frott tac-citru
12 mg/kg
espressi individwalment 
jew f’tahlita bhala fenol 
ta’ l-ortofenil
E 234 Nisinaa Pudini tas-smid u tapjoka 
u prodotti simili
Gobon misjur u gobon 
ipprocessat
Clotted cream
Mascarpone
3 mg/kg
12.5 mg/kg
10 mg/kg
10 mg/kg
E 235 Natamicina Trattament tal-wicc ta':
- gobon iebes, nofsu 
iebes u nofsu artab
- zalzett imnixxef u 
ppriservat
1 mg/dm2 tal-wicc (ma 
jistax ikun prezenti 
f’fond ta' aktar minn 5 
mm)
E 239 Tetramina ta’ l-esametilin Gobon provolone 25 mg/kg ta’ ammont 
residwu, espress bhala 
formaldeid
E 242 Dikarbonat tad-dimetil Xorb imhawwar mhux 
alkoholiku
Nbid bla alkohol
Koncentrat ta’ tè  likwidu
250 mg/l ta’ l-ammont 
introdott, resiwi ma 
jinhassux
E 284
E 285
Acidu boriku
Tetraborat tas-sodju
Bajd ta' l-istorju (kavjar) 4 g/kg espressi bhala 
acidu boriku
a Din is-sustanza tista' tkun prezenti f’certu gobon minhabba l-processi tal-fermentazzjoni.
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Ammont
indikattiv li
diehel (mg/kg)
Ammont
residwu
(mg/kg)
E 249
E 250
Nitrit tal-Potassjua
Nitri tas-Sodjua
Prodotti tal-1aham mhux 
imsahhnin, ippreservati u 
mnixxfin
150b 50c
Prodotti ohra tal-laham ohra 
ppreservati
Prodotti tal-laham fil-laned
Foie gras, foie gras entier, 
blocs de foie gras
150b 100c
Bejkin ippreservat 175c
E 251
E 252
Nitrat tas-sodju
Nitrat tal-potassju
Prodotti tal-laham ipp-
reservati
Prodotti tal-laham fil-
laned
300 250d
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 25
Gobon iebes, nofsu iebes u 
nofsu artab
Analogi ta’ gobon b'bazi 
ta' halib
50d
Aringi u sardin immarinat 200e
Foie gras, foie gras entier, 
blocs de foie gras
50b
a Meta jkollu t-tikketta 'jintuza ma’ l-ike1', nitrit jista' jinbiegh biss bhala tahlita mal-melh jew sostitut 
tal-melh.
b Espress bhala NaNO2.
c Ammont residwu meta jinbiegh lill-konsumatur ahhari, espress bhala NaNO2.
d Espress bhala NaNO3.
e Ammont residwu, nitrit iffurmat min-nitrat inkluz, espress bhala NaNO2.
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
E 280
E 281
E 282
E 283
Acidu propjonikuf
Propjonat tas-sodjuf
Propjonat tal-kalcjuf
Propjonat tal-potassjuf
Hobz slajs ippakkjat minn 
qabel u hobz ismar
3000 mg/kg espress 
bhala acidu propjoniku
Hobz b'ammont ridott ta’ 
kaloriji
Hobz nofs sajran, ippakkjat 
minn qabel
Prodotti ta’ l-ifran fini
ppakkjati (inkluz helu tad-
dqiq) b'attivita  ta' 1-ilma 
aktar minn 0.65
Bziezen, hbejziet, u pitta
ppakkjati minn qabel
2000 mg/kg espress 
bhala acidu propjoniku
Pudina tal-Milied
Hobz ippakkjat minn qabel
1000 mg/kg espress 
bhala acidu propjoniku
Pø lsebrø d, boller u dansk 
flutes ippakkjati minn qabel
2000 mg/kg espress 
bhala acidu propjoniku
Gobon u analogi tal-gobon 
(trattament tal-wicc biss)
quantum satis
E 1105 Lisozima Gobon misjur quantum satis
f Acidu propjoniku u l-imlieh tieghu jistghu jkunu prezenti f certi prodotti ffermentati minhabba l-
process ta' fermentazzjoni wara prattiki ta' manifattura tajbin.
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Ammont
indikattiv li
diehel (mg/kg)
Ammont
residwu
(mg/kg)
26 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
PARTI D
Antiossidanti ohra
Nota:
L-* fit-tabella jirreferi ghar-regola tal-proporzjonalita : meta jintuzaw tahlitiet ta’
gallati, BHA u BHT, il-livelli individwali ghandhom jitnaqqsu proporzjonalment.
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu (mg/kg)
E 310
E 311
E 312
E 320
Gallat tal-propil
Gallat ta’ l-ottil
Gallat tad-dodecil
Idrossianisol bil-butil 
(BHA)
Xahmijiet u zjut ghall-mani-
fattura professjonali ta' 
oggetti ta' l-ikel imsahhan
200* (gallati u BHA, 
individwalment jew 
f’tahlita) espress fuq ix-
xaham
E 321 Idrossitoluene bil-butil 
(BHT)
Zejt tal-qali u xaham tal-qali, 
izda mhux zejt tal-ghadam 
taz-zebbug
100* (BHT) espress fuq 
ix-xaham
Sonza; zejt tal-huta; xaham 
tac-canga, tjur u naghag
Tahlitiet ghall-kejkijiet
Snakks b'bazi ta' cereali
Trab tal-halib ghal magni tal-
bejgh awtomatici
Sopop u brodijiet deidrati
Zlazi
Laham deidrat
Lewz ipprocessat
Hwawar u kondimenti
Cereali msajrin minn qabel
200 (ga1lati u BHA, 
individwalment jew 
f’tahlita), espress fuq ix-
xaham
Patata deidrata 25 (gallati u BHA, 
individwalment jew 
f’tahlita)
Chewing gum
Supplementi ghad-dieta
400 (gallati, BHT u 
BHA, individwalment 
jew f’tahlita)
E 315
E 316
Acidu eritorbiku
Sodju eritorbat
Prodotti tal-laham
ippreservati jew nofshom 
ippreservati
500 (espress bhala acidu 
eritorbiku)
Prodotti tal-hut ippreservati 
jew nofshom ippreservati
Hut ahmar fil-frigg jew 
iffrizat
1500 (espressi bhala 
acidu eritorbiku)
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 27
IR-RABA’ SKEDA
Additivi Ohra Permessi
Il-livelli massimi ta’ uzu indikati jirreferu ghal oggetti ta’ 1-ikel lesti biex jittieklu
u mhejjija skond 1-istruzzjonijiet tal-manifatturi.
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
E 297 Acidu fumariku Nbid skond ir-Regolament 
(EEC) Num. 1873/84 li jaw-
torizza l-offerta jew kon-
senja ghal konsum uman 
dirett ta' certi nbejjed impor-
tati li jista’ jkun li ghaddew 
minn processi enologici li 
m’hemmx provvediment 
ghalihom fir-Regolament 
(EEC) Num. 337/79
pro memoria
Mili u kisi tal-wicc ghal 
oggetti msajjrin fil-forn
2.5 g/kg
Helu biz-zokkor 1 g/kg
Dezerti jixbhu l-gell
Dezerti mhawrin bil-frott
Trab ta’ tahlitiet ghad-dezerti
4 g/kg
Trab li jinhall kif imiss l-ilma 
ghal xorb b'bazi ta' frott
1 g/1
Trab li jinhall kif imiss l-ilma 
ghat-thejjija ta’ tè  imhawwar 
u infuzjonijiet erbali
1 g/1
Chewing gum 2 g/kg
E 431 Stearat tal-poliossietilen 
(40)
Nbid skond ir-Regolament tal-
Kunsill (EEC) Numru 1873/84
pro memoria
Fl-applikazzjonijiet li gejjin, i1-livelli massimi ta' acidu fosforiku indikati u 1-fosfati E 338, 
E 339, E 340, E 341, E343, E 450, E 451 u E 452 jistghu jizdiedu individwalment jew 
f’tahlita (espressa bhala P2O5)
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
E 338 Acidu fosforiku Xorb imhawwar mhux alko-
holiku
Halib sterilizzat u UHT
700 mg/l1
1 g/l
28 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
E 339 Fosfati tas-sodju
(i) Fosfat tal-mono-
sodju
(ii) Fosfat tad-
diossidu
(iii) Fosfat tat-trisodju
Halib parzjalment deidrat li 
fih solidi inqas minn 28%
Halib parzjalment deidrat li 
fih solidi aktar minn 28%
Trab tal-halib u trab tal-halib 
xkumat
Krema pasturizzata, steriliz-
zata u UHT
Krema mhabbta u analogi 
tax-xaham vegetali
Gobon mhux misjur (min-
barra Mozzarella)
Gobon ipprocessat u prodotti 
analogi
Prodotti tal-laham
1 g/kg
1.5 g/kg
2.5 g/kg
5 g/kg
5 g/kg
2 g/kg
20 g/kg
5 g/kg
E 340 Fosfati tal-potassju
(i) Fosfat tal-mono-
potassju
(ii) Fosfat tad-dipo-
tassju
(iii) Fosfat tat-tripo-
tassju
Xorb sportiv u ilma minerali 
ppreparat
Supplementi tad-dieta
Melh u sostituti tieghu
Xorb b'bazi ta' proteina 
vegetali
Sustanzi li jaghtu lewn abjad 
lil xarbiet
Sustanzi li jaghtu lewn abjad 
lil xarbiet ghall-magni tal-
bejgh
Silg li jista’ jittiekel
Dezerti
0.5 g/l
quantum satis
10 g/kg
20 g/1
30 g/kg
50 g/kg
1 g/kg
3 g/kg
E 341 Fosfati tal-kalcju
(i)  Fosfat tal-
monokalcju
(ii) Fosfat tad-
dikalcju
(iii) Fosfat tat-tri-
kalcju
Trab ta’ tahlitiet ghad-dezerta
Oggetti ta’ l-ikel fil-forn fini
Dqiq
Dqiq, self raising
Soda bread
Bajd likwidu (l-abjad, l-isfar 
jew shih)
Zlazi
7 g/kg
20 g/kg
2.5 g/kg
20 g/kg
20 g/kg
10 g/kg
5 g/kg
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 29
E 450 Difosfati
(i) Difosfat tas-sodju
(ii) Difosfat tat-
trisodju
(iii) Difosfat tat-tetra-
sodju
(iv) Difosfat tad-dipo-
tassju
(v) Difosfat tat-tetra-
potassju
(vi) Difosfat tad-
dikalcju
(vii) Difosfat tad-
diidrogenu
Sopop u brodijiet
Tè  u infuzjonijiet erbali
Sidru u meraq imhemmer tal-
langas
Chewing gum
Trab ta’ oggetti ta' l-ikel
Xorb ta’ cikkulata u xghir 
imhemmer b'bazi ta' halib
Xorb alkoholiku (izda mhux 
inbid u birra)
Cereali tal-kolazzjon
Snacks
Surimi
Dlik tal-hut u tal-krustacej
Kisi (xropp ghal pancakes, 
xropp imhawwar ghal milk-
shakes u gelati; prodotti 
simili)
Formoli specjali ghal uzijiet 
nutrimentali partikolari
Kisi ghal prodotti tal-laham u 
haxix
Helu taz-zokkor
3 g/kg
2 g/l
2 g/l
quantum satis2
10 g/kg3
2 g/1
1 g/l
5 g/kg
5 g/kg
1 g/kg
5 g/kg
3 g/kg
5 g/kg
4 g/kg
5 g/kg
E 451 Trifosfati
(i) Trifosfat tal-pen-
tasodju
(ii) Trifosfat tal-pen-
tapotassju
Icing sugar
Taljatelli
Batters
Bcejjec tal-hut bla xewk 
mhux ipprocessati, mkesshin 
fil-frigg jew fil-friza
10 g/kg
2 g/kg
5 g/kg
5 g/kg
Prodotti ta' krustacej 
mkesshin fil-frigg jew fil-
friza
Prodotti tal-patata 
pprocessati (inkluzi prodotti 
pprocessati mkesshin fil-frigg 
jew fil-friza, mkesshin u 
mnixxfin)
5 g/kg
5 g/kg
E 452 Polifosfati
(i) Polifosfat tas-
sodju
(ii) Polifosfat tal-
potassju
(iii) Polifosfat tal-
kalcju tas-sodju 
(iv) Polifosfati tal-
kalcju
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
30 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
E 353 Acidu metatartariku Made wine
Nbid skond ir-Regolamenti 
(EEC) Num. 822/87, (EEC) 
Num. 4252/88, (EEC) Num. 
2332/92 (EEC) u Num. 1873/
84 u r-regolamenti li jimpli-
mentawhom
100 mg/l
E 355
E 356
E 357
Acidu adipiku
Adipate tas-sodju
Adipate tal-potassju
Mili u kisi ghal oggetti fini 
msajjrin fil-forn
Trab tat-tahlitiet tad-dezerta
Dezerti jixbhu l-gell
Dezerti mhawwrin bil-frott
Trab ghall-preparazzjoni ta' 
xarbiet fid-dar
2 g/kg
1 g/kg
6 g/kg
1 g/kg
10 g/l
(dawn kollha espressi 
bhala acidu adipiku)
E 363 Acidu succiniku Dezerti
Sopop u brodijiet
Trab ghall-preparazzjoni ta’ 
xarbiet fid-dar
6 g/kg
5 g/kg
3 g/l
E 385 Tetracetat tad-diamina 
ta’ l-etilin tad-disodju 
tal-kalcju (disdju tal-
kalcju EDTA)
Zlazi emulsjonati
Legumi fil-laned u bottijiet, 
faqqiegh u qaqocc
Krustacej u molluski fil-laned 
u bottijiet
Hut fil-laned u bottijiet
Xaham li jindilek kif definit 
fl-Annessi B u C tar-Regola-
ment (EC) Numru 2991/94 li 
ghandu kontenut ta’ xaham 
ta’ 41% jew inqas
Krustacej imkesshin fil-frigg 
jew fil-friza
75 mg/kg
250 mg/kg
75 mg/kg
75 mg/kg
100 mg/kg
75 mg/kg
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 31
E 405 Propan-1 ,2-diol 
alginat
Emulsjonijiet tax-xaham
Oggetti fini msajjrin fil-forn
Mili u kisi ghal oggetti fini 
msajjrin fil-forn u dezerti
Helu taz-zokkor
Silg li jista’ jittiekel b’bazi 
ta’ ilma
Snacks b'bazi ta' cerea1i jew 
patata
Zlazi
Birer
Chewing gum
Preparamenti ta' frott u haxix
Xorb imhawwar mhux alko-
holiku
Likur emulsjonat
Ikel tad-dieta mahsub ghal 
skopijiet medici specjali - 
Formoli tad-dieta ghall-
kontroll ta1-piz mahsubin 
biex jiehdu post l-ikel kollu 
tal-gurnata jew ikla wahda
Supplementi ta' ikel tad-dieta
3 g/kg
2 g/kg
5 g/kg
1.5 g/kg
3 g/kg
3 g/kg
8 g/kg
100 mg/l
5 g/kg
5 g/kg
300 mg/l
10 g/l
1.2 g/kg
1 g/kg
Sidru izda mhux cidre bouchè 100 mg/l
E 416 Gomma karajja Snacks b'bazi ta' cereali jew 
patata
Kisi tal-lewz
Mili u kisi ghal oggetti fini 
msajjrin fil-forn
Dezerti
Zlazi emulsjonati
Likuri b'bazi ta' bajd
Supplementi ta' 1-ikel tad-
dieta
Chewing gum
5 g/kg
10 g/kg
5 g/kg
6 g/kg
10 g/kg
10 g/l
quantum satis
5 g/kg
E 420 Sorbitol
(i) Sorbitol
(ii) Xropp tas-
sorbitol
Oggetti ta' 1-ikel b’mod 
generali (minbarra xorb u 
dawk l-oggetti ta' l-ikel li 
hemm referenza ghalihom fir-
Regolament 4(3)
quantum satis
(ghal skopijiet li
m’humiex dolcifikanti)
E 421
E 953
E 965
E 966
E 967
Mannitol
Isomalt
Maltitol
(i) Maltitol
(ii) Xropp tal-maltitol
Laktitol
Ksilitol
Hut, krustacej, molluski u 
cefalopodi mhux ipprocessati 
mkesshin fil-frigg jew fil-
friza
Likuri
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
32 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
E 432 Monolawrat tas-sorb-
itan tal-poliossietilin 
(polisorbat 20)
Oggetti fini msajjrin fil-forn
Emulsjonijiet tax-xaham ghal 
sajran fil-forn
Analogi ta’ halib u krema
3 g/kg
10 g/kg
5 g/kg
E 433 Monooleat tas-sorbitan 
tal-poliossietilin 
(polisorbat 80
Silg li jittiekel
Dezerti
Helu taz-zokkor
1 g/kg
3 g/kg
1 g/kg
E 434 Monopalmitat tas-
sorbitan tal-poliossieti-
lin (polisorbat 40)
Zlazi emulsjonati
Sopop
Chewing gum
5 g/kg
1 g/kg
5 g/kg
E 435
E 436
Monostearat tas-
sorbitan tal-poliossieti-
lin (polisorbat 60)
Polyoxyethylene 
sorbitan tristearate 
(polysorbate 65)
Supplementi ghal ikel tad-
dieta
Ikel tad-dieta mahsub ghal 
skopijiet medici specjali - 
Formoli tad-dieta ghall-kon-
troll tal-piz mahsubin biex 
jiehdu post l-ikel kollu tal-
grnata jew ikla wahda
quantum satis
l g/kg
wahdu jew
f’tahlita
E 442 Fosfatidi ta’ l-ammonju Prodotti tal-kawakaw u tac-
cikkulata kif definiti fid-
Direttiva 73/241/EEC, inkluz 
mili
Helu b'bazi ta' dawn il-pro-
dotti
10 g/kg
10 g/kg
E 444 Isobutirat ta’ l-acetat 
tas-sakkarozju
Xarbiet imdardrin imhawwrin 
mhux alkoholici
300 mg/l
E 445 Esteri tal-glicerina ta' 
raza ta' 1-injam
Xarbiet imdardrin imhawwrin 
mhux alkoholici
Trattament tal-wicc tal-frott 
tac-citru
Spirti imdardrin skond ir-
Regolament tal-Kunsill 
(EEC) Nmru. 1576/89
Spirti imdardrin li fihom 
inqas minn 15% alkohol
100 mg/l
50 mg/kg
100 mg/l
100 mg/l
E 473 Esteri taz-zokkor ta’ 
acidi xahmin
Kafè  likwidu fil-laned
Prodotti ta1-laham msahhnin
1 g/l
5 g/kg (fuq ix-xaham)
E 474 Sukrogliceridi Emulsjonanti tax-xaham ghal 
sajran fil-forn
Oggetti fini msajjrin fil-forn
Sustanzi li jaghtu kukur abjad 
lix-xorb
Silg li jittiekel
Helu taz-zokkor
Dezerti
10 g/kg
10 g/kg
20 g/kg
5 g/kg
5 g/kg
5 g/kg
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 33
Zlazi 10 g/kg
Sopop u brodijiet 2 g/kg
Trattament tal-wicc ta’ frott 
frisk quantum satis
Xarbiet mhux alkoholici 
b'bazi ta' hlewwa aniseed 5 g/l
Xorb b’bazi ta’ anizetta mhux 
alkoholiku 5 g/l
Xorb mill-gewz ta’ l-Indi u 
lewz mhux alkoholiku 5 g/l
Spirti (izda mhux inbid u 
birra) 5 g/l
Trab ghall-preparazzjoni ta' 
xarbiet shan 10 g/1
Xarbiet b'bazi ta' halib 5 g/1
Supplementi ta’ ikel tad-dieta quantum satis
Ikel tad-dieta mahsub ghal 
skopijiet medici specjali - 
Formoli tad-dieta ghall-
kontroll tal-piz mahsubin 
biex jiehdu post l-ikel kollu 
tal-gurnata jew ikla wahda 5 g/kg
Chewing gum 10 g/kg
wahdu jew f’tahlita
Analogi tal-krema 5 g/kg
Krema sterilizzata u krema 
sterilizzata b’kontenut ridott 
ta’ xaham 5 g/kg
E 475 Esteri tal-poliglicerol 
ta' acidi xahmin
Oggetti fini msajjrin fil-forn
Likuri emulsjonati
10 g/kg
5 g/1
Prodotti tal-bajd 1 g/kg
Sustanzi li jaghtu kulur abjad 
lix-xorb 0.5 g/kg
Chewing gum 5 g/kg
Emulsjonati tax-xaham 5 g/kg
Analogi tal-halib u tal-krema 5 g/kg
Helu taz-zokkor 2 g/kg
Dezerti 2 g/kg
Supplementi ghal ikel tad-
dieta quantum satis
Ikel tad-dieta mahsub ghal 
skopijiet medici specjali - 
Formoli tad-dieta ghall-
kontroll tal-piz mahsubin 
biex jiehdu post l-ikel kollu 
tal-gurnata jew ikla wahda 5 g/kg
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
34 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
Cereali tal-kolazzjon tat-tip 
Granola 10 g/kg
E 476 Poliricinoleat tal-
poliglicerol
Xahmijiet li jiddelku kif 
definiti fl-Annessi B u C tar-
Regolament (EC) Numru 
2991/94 li ghandhom 41% 
jew inqas xaham 4 g/kg
Prodotti simili li jiddelku li 
ghandhom inqas minn 10% 
xaham 4 g/kg
Kondimenti 4 g/kg
Helu b'bazi ta' kawkaw, 
inkluza cikkulata 5 g/kg
E 477 Esteri tal-propan-1,2-
diol ta' acidi xahmin
Oggetti fini msajjrin fil-forn
Emulsjonanti tax-xaham ghal 
sajran fil-forn
5 g/kg
10 g/kg
Analogi tal-halib u tal-krema 5 g/kg
Sustanzi li jaghtu kulur abjad 
lix-xorb 1 g/kg
Silg li jittiekel 3 g/kg
Helu taz-zokkor 5 g/kg
Dezerti 5 g/kg
Kisi tad-dezerta mhabbat izda 
mhux krema 30 g/kg
Ikel tad-dieta mahsub ghal 
skopijiet medici specjali - 
Formoli tad-dieta ghall-
kontroll tal-piz mahsubin 
biex jiehdu post l-ikel kollu 
tal-gurnata jew ikla wahda 1 g/kg
E 479b Zejt tas-sojja ossidiz-
zat termikament 
f’interazzjoni ma’ 
mono- u digliceridi ta’ 
acidi xahmin
Emulsjonanti tax-xaham ghal 
sajran fil-forn 5 g/kg
E 481 Stearojl-2-laktitat tas-
sodju
Oggetti fini msajjrin fil-forn
Ross li jissajjar malajr
5 g/kg
4 g/kg
Cereali tal-kolazzjon 5 g/kg
E 482 Stearojl-2-laktitat tal-
kalcju
Likur emulsjonat
Spirti b'inqas minn l5% 
alkoho1 bi1-volum
8 g/l
8 g/1
Snakks b'bazi ta' cereali 2 g/kg
Chewing gum 2 g/kg
Emulsjonanti xahmin 10 g/kg
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 35
Dezerti 5 g/kg
Helu taz-zokkor 5 g/kg
Sustanzi li jaghtu kulur abjad 
lix-xorb 3 g/kg
Snacks b'bazi ta' cereali u 
patata 5 g/kg
Prodotti tal-laham kapuljat u 
mqattghin irqiq fil-laned 4 g/kg
Trab ghall-preparamenti ta' 
xarbiet shan 2 g/l
Ikel tad-dieta mahsub ghal 
skopijiet medici specjali - 
Formoli tad-dieta ghall-
kontroll tal-piz mahsubin 
biex jiehdu post l-ikel kollu 
tal-gurnata jew ikla wahda 2 g/kg
Hobz (minbarra dak li hemm 
referenza ghalih fit-Tieni 
Skeda)  3 g/kg
Mostarda di frutta 2 g/kg
wahedha jew f’tahlita
E 483 Tartrat tas-stearil Oggetti li jissajru fil-forn 
(minbarra hobz li hemm ref-
erenza ghalih fit-Tieni Skeda) 4 g/kg
Dezerti 5 g/kg
E 491 Monostearat tas-
sorbitan
Oggetti fini li jissajru fil-forn 10 g/kg
E 492 Tristearat tas-
sorbitan
Kisi u dlik ghal oggetti fini li 
jissajru fil-forn 5 g/kg
E 493 Monolawrat tas-
sorbitan
Marmellata tal-jelly 25 mg/kg4
E 494 Monooleat tas-
sorbitan
Emulsjonanti xahmin 10 g/kg
E 495 Monopalmitat tas-
sorbitan
Analogi tal-halib u tal-krema 5 g/kg
Sustanzi li jaghtu kulur abjad 
lix-xorb 5 g/kg
Koncentrati ta’ tè  likwidu u 
koncentrati ta' infuzjonijiet 
ta’ frott u haxix f’forma
likwida 0.5 g/l
Silg li jittiekel 0.5 g/kg
Dezerti 5 g/kg
Helu taz-zokkor 5 g/kg
Helu b'bazi ta' kawkaw, 
inkluza cikkulata 10 g/kg5
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
36 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
Zlazi emulsjonanti 5 g/kg
Supplementi ta' l-ikel tad-
dieta quantum satis
Hmira ghas-sajran fil-forn quantum satis
Chewing gum 5 g/kg
Ikel tad-dieta mahsub ghal 
skopijiet medici specjali - 
Formoli tad-dieta ghall-
kontroll tal-piz mahsubin 
biex jiehdu post l-ikel kollu 
tal-gurnata jew ikla wahda
5 g/kg
wahedhom jew f’tahlita
E 512 Klorur stannuz Aspargu abjad fil-laned jew 
bottijiet
25 mg/kg
bhala Sn
E 520 Sulfat ta’ l-aluminju Abjad tal-bajd 30 mg/kg
E 521
E 522
Sulfat tas-sodju ta’ l-
aluminju
Sulfat tal-potassju ta’ l-
aluminju
Frott u haxix maghmul kon-
fettura, kristallizzat u glacè 200 mg/kg
wahedhom jew f’tahlita, 
espressi bhala A1
E 523 Sulfat ta’ l-ammonju ta’ 
l-aluminju
E 541 Fosfat aciduz ta’ l-alu-
minju tas-sodju
Oggetti fini msajjrin fil-forn 
(scones u oggetti ta’ sponge 
biss)
1 g/kg
espress bhala A1
E 535
E 536
E 538
Ferrocjanur tas-sodju
Ferrocjanur tal-potassju
Ferrocjanur tal-kalcju
Melh u s-sostituti tieghu Wahedhom jew f’tahlita
20 mg/kg bhala 
ferrocjanur tal-potassju 
anidruz
E 551 Diossidu tas-silikon Trab ta’ oggetti ta’ l-ikel 
(inkluz zokkor) 10 g/kg
E 552 Silikat tal-kalcju Melh u s-sostituti tieghu 10 g/kg
E 553a (i) Silikat tal-magnesju
(ii) Trisilikat tal-
magnesju6
Supplementi ta' 1-ikel tad-
dieta
Oggetti ta' 1-ikel f’pilloli jew 
f’forma ta' pilloli miksijin
quantum satis
quantum satis
E 553b Talk6 Gobon imqatta' jew mahkuk, 
iebes, nofsu iebes u 
pprocessat 10 g/kg
E 554 Silikat ta’ l-aluminju 
tas-sodju
Analogi ta’ gobon imqatta' 
jew mahkuk u analogi ta’ 
gobon ipprocessat 10 g/kg
E 555 Silikat ta’ l-aluminju 
tal-potassju
Chewing gum
Ross
quantum satis7
quantum satis7
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 37
 E 556 Silikat ta’ l-aluminju 
tal-kalcju
Zalzett (trattament fil-wicc 
biss)
Hwawar
quantum satis7
30 g/kg
E 559 Silikat ta’ l-aluminju 
(Kawlina)
Helu izda mhux cikkulata 
(trattament fil-wicc biss) quantum satis7
Prodotti ghad-dlik tal-landa 30 g/kg
E 579 Glukonat li fih il-hadid Zebbug imsewwed bl-ossidu 150 mg/kg bhala Fe
E 585 Lattat li fih il-hadid
E 620 Acidu glutamiku Oggetti ta' 1-ikel generali 
(minbarra dawk li hemm ref-
erenza ghalihom fir-
regolament 4(3)
10 g/kg 
wahedhom jew f’tahlita
E 621 Glutamat tal-
monosodju
E 622 Glutamat tal-
monopotassju
E 623 Diglutamat tal-kalcju Kondimenti u hwawar quantum satis
E 624 Glutamat tal-
monoammonjum
E 625 Diglutamat tal-mag-
nesju
E 626 Acidu gwaniliku Oggetti ta' 1-ikel generali 
(minbarra dawk li hemm ref-
erenza ghalihom fir-
regolament 4(3)
500 mg/kg
wahedhom jew f’tahlita 
espressi bhala acidu 
gwaniliku
E 627 Gwalinat tad-disodju
E 628 Gwalinat tad-dipotassju
E 629 Gwalinat tal-kalcju
E 630 Acidu inosiniku
E 631 Inosinat tad-disodju
E 632 Inosinat tad-dipotassju Hwawar u kondimenti quantum satis
E 633 Inosinat tal-kalcju
E 634 5'-ribonukleotidi tal-
kalcju
E 635 5'-ribonukleotidi tad-
disodju
E 650 Acetat taz-zingu Chewing gum 1000 mg/kg
E 900 Dimetilpolisilossanu  Gamm, jelly u marmellata u 
dlik ta’ frott simili, b’kaloriji 
baxxi 10 mg/kg
Sopop u brodijiet 10 mg/kg
Zjut u xahmijiet ghall-qali 10 mg/kg
Helu (izda mhux cikkulata) 10 mg/kg
Xorb imhawwar mhux alko-
holiku 10 mg/1
Meraq ta’ l-ananas 10 mg/1
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
38 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
Frott u haxix fil-laned u
bottijiet 10 mg/kg
Chewing gum 100 mg/kg
Sø d ...... saft 10 mg/1
Batters 10 mg/kg
Sidru izda mhux cidre bouchè
E 901 Xama’ tan-nahal, bajda 
jew safra
Bhala agent ta’ l-igglejzjar 
ghal:
- Helu (izda mhux cikkulata)
- Prodotti zghar ta’ oggetti 
fini ta’ l-ikel miksijin bic-
cikkulata
- Snacks
- Gewz
- Kafeni
quantum satis
E 902 Xama’ candelilla
E 903 Xama’ carnauba
E 904 Gommalakka
Hawh u ananas (trattament 
tal-wicc biss) quantum satis
Supplementi ta' ikel tad-dieta quantum satis
Citru, bettieh, tuffieh u 
langas frisk (trattament tal-
wicc biss) quantum satis
E 912
E 914
Esteri ta’ l-acidu
montan
Xama’ tal-polietilin 
ossidizzat
Frott tac-citru frisk (tratta-
ment tal-wicc biss)
Bettieh, mango, papajja, 
avokado u ananas friski (trat-
tament tal-wicc biss)
quantum satis
quantum satis
E 927b Karbamidu Chewing gum bla zokkor 
mizjud 30 g/kg
E 943a Butan Spray tat-tagen maghmul 
minn zejt vegetali (ghal uzu 
professjonali biss)
quantum satis
E 944 Propan
Spray emulsjoni b’bazi ta’ 
ilma quantum satis
E 950 Acesulfam-K Chewing gum biz-zokkor 
mizjud 800 mg/kg
E 951 Aspartam 2500 mg/kg
E 957 Tawmatin 10 mg/kg
(biex ittejjeb il-hwawar 
biss)8
Xarbiet mhux alkoholici 
b’bazi ta’ ilma 0.5 mg/l
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 39
Dezerti - bil-halib jew bla 
halib
5 mg/kg
(biex ittejjeb il-hwawar 
biss)
E 959 Neoesperidina DC Chewing gum biz-zokkor 
mizjud 150 mg/kg8
Dlik tax-xaham kif definiti fl-
Annessi B u C tar-Regola-
ment (EC) Numru 2991/94 5 mg/kg
Prodotti tal-laham 5 mg/kg
(biex ittejjeb il-hwawar 
biss)
Jelly tal-frott 5 mg/kg
(biex ittejjeb il-hwawar 
biss)
Proteini tal-haxix 5 mg/kg
(biex ittejjeb il-hwawar 
biss)
E 999 Estratt tal-Quillaia Xarbiet mhux alkoholici 
mhawwrin b'bazi ta' ilma
200 mg/1
(kalkulat bhala estratt 
anidruz)
Sidru izda mhux cider bouchè 200 mg/1
(kalkulat bhala estratt 
anidruz)
E 1201
E 1202
Polyvinilpirrolidone
Polivinilpolipirrolidone
Supplementi ta' 1-ikel tad-
dieta f’forma ta' pilloli jew 
pilloli miksijin quantum satis
E 1505 Citrat trietil Abjad tal-bajd imnixxef quantum satis
E 905 Xama’ mikrokristallin Trattament tal-wicc ta’: quantum satis
- helu izda mhux cikkulata
- chewing gum
- bettieh, papajja, mango u 
avokado
E 1518 Triacetat tal-gliceril 
(triacetin)
Chewing gum quantum satis
E 459 Beta-ciklodekstrin Oggetti ta' 1-ikel f’forma ta' 
pilloli jew pilloli miksijin quantum satis
E 425 Konjak9 Oggetti ta’ l-ikel generali 
(minbarra dawk li hemm ref-
erenza ghalihom fir-regola-
ment 4.3)
10 g/kg
(wahedhom jew f’tahlita)
(ii) Glokomannan tal-
konjak
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
40 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
IL-HAMES SKEDA 
Reffiegha u Solventi ta’ Carrier li jistghu jintuzaw
Nota:
Dawn li gejjin m’humiex inkluzi f’din il-lista:
1. Sustanzi generalment meqjusin bhala oggetti ta’ 1-ikel;
2. Sustanzi li hemm referenza ghalihom fir-regolament 3.2;
3. Sustanzi li primarjament ghandhom funzjoni aciduza jew ta’ regolatur ta’
acidita , bhalma huma l-acidu citriku u 1-idrossidu ta’ l-ammonju.
1 E 338 biss.
2 E 341 (ii) biss.
3 E 341 (iii) biss.
4 E 493 biss.
5 E 492 biss.
6 Hieles mill-asbestos.
7 E 553 (b) biss.
8 Jekk 1-E-950, E 951, E 957 u E 959 jintuzaw f’tahlita f’chewing gum, il-livell massimu ghal kull 
wiehed jitnizzel proporzjonatament.
9 Dawn is-sustanzi ma jistghux jintuzaw fil-produzzjoni ta’ oggetti ta’ l-ikel deidrati mahsubin biex 
jergghu jassorbu l-ilma meta jiddhhlu fil-halq.
Numru E Isem Uzu Ristrett
Propan-1,2-diol (Glikol tal-propilin) Koloranti, emulsjonanti, 
antiossidanti u enzimi 
(massimu 1 g/kg fl-oggett 
ta' 1-ikel)
E 422 Glicerol
E 420 Sorbitol
E 421 Mannitol
E 953 Isomalt
E 965 Maltitol
E 966 Lkctitol
E 967 Ksilitol
E 400
E 404
Acidu alginiku u s-sodju tieghu, potassju, kalcju u 
mlieh ta’ l-ammonju
E 405 Alginat tal-propan-1,2-diol
E 406 Agar
E 407 Karragenina
E 410 Gomma tal-harrub
E 412 Gomma ta’ gwar
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 41
E 413 Dragant
E 414 Gomma akacja (gomma arabika)
E 415 Gomma zantan
E 440 Pektini
E 432 Monolawrat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 
20)
Agenti kontra r-raghwa
E 433 Monooleat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 
80)
E 434 Monopalmitat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 
40)
E 435 Monostearat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 
60)
E 436 Tristearat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 65)
E 442 Fosfatidi ta’ l-ammonju Antiossidanti
E 460 Celluloza (mikrokristallina jew trab)
E 461 Celluloza tal-metil
E 463 Celluloza ta’ l-idrossipropil
E 464 Celluloza tal-metil ta’ l-idrossipropil
E 465 Celluloza tal-metil ta’ l-etil
E 466 Celluloza tal-metil tal-karbossi
Celluloza tal-metil tal-karbossi tas-sodju
E 322 Lekitini
E 432 - Polisorbati 20, 40, 60, 65 u 80
E 436
E 470b Acidi xahmin ta’ imlieh tal-magnesju Kuluri u antiossidanti li 
jinhallu fix-xahamE 471 Mono- u digliceridi ta' acidi xahmin
E 472a Esteri ta’ acidu acetiku ta' mono- u digliceridi ta’ acidi 
xahmin
E 472c Esteri ta’ acidu citriku ta' mono- u digliceridi ta’ acidi 
xahmin
E 472e Esteri ta’ acidu tartariku mono- u diacetil ta' mono- u 
digliceridi ta’ acidi xahmin
E 473 Esteri ta’ sakkarosi ta' acidi xahmin
E 475 Esteri ta’ poliglicerol ta' acidi xahmin
E 491 Monostearat tas-sorbitan
Kuluri u agenti kontra r-
raghwa
E 492 Tristearat tas-sorbitan
E 493 Monolawrat tas-sorbitan
E 494 Monooleat tas-sorbitan
E 495 Monopalmitat tas-sorbitan
E 1404 Lamtu ossidat
Numru E Isem Uzu Ristrett
42 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
E 1410 Fosfat tal-monoamidu
E 1412 Fosfat tad-diamidu
E 1413 Fosfat tad-diamidu fosfat
E 1414 Fosfat tad-diamidu acetilat
E 1420 Lamtu acetilat
E 1422 Adipat tad-diamidu acetilat
E 1440 Lamtu ta’ l-idrossipropil
E 1442 Fostat tad-diamidu ta’ l-idrossipropil
E 1450 Succinat ta’ l-oktenil tas-sodju tal-lamtu
E 170 Karbonati tal-kalcju
E 263 Acetat tal-kalcju
E 331 Citrati tas-sodju
E 332 Citrati tal-potassju
E 341 Fosfati tal-kalcju
E 501 Karbonati tal-potassju
E 504 Karbonati tal-magnesju
E 508 Klorur tal-potassju
E 509 Klorur tal-kalcju
E 511 Klorur tal-magnesju
E 514 Sulfat tas-sodju
E 515 Sulfat tal-potassju
E 516 Sulfat tal-kalcju
E 517 Sulfat ta’ l-ammonju
E 577 Glukonat tal-potassiu
E 640 Glicina u l-melh tas-sodju taghha
E 1505 Citrat tat-trietil
E 1518 Triacetat tal-gliceril (triacetin)
E 551 Diossidu tas-siliko Emulsjonanti u kuloranti, 
massimu 5%
E 552 Silikat tal-kalcju
E 553b Talk Koloranti, massimu 5%
E 558 Bentonit
E 559 Silikat ta’ l-aluminju (Kawlina)
E 901 Xama’ tan-nahal Koloranti
E 1200 Polidestrosju
E 1201 Polivinilpirrolidon
E 1202 Polivinilpolipyrrolidon Dolcifikanti
Numru E Isem Uzu Ristrett
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 43
IS-SITT SKEDA
Additivi ghal ma’ ikel li jistghu jintuzaw f’Ikel ghat-Trabi u Tfal Zghar
Nota:
Ikel u preparamenti ghall-ftim tat-trabi u tfal zghar jista’ jkollhom E 414 gomma
akacja (gomma arabika) u E 551 diossidu tas-silikon li jigu miz-zjieda ta’
preparamenti nutrienti li jkun fihom mhux aktar minn 150 g/kg ta’ E 414 u 10 g/kg
ta’ E 551, u ukoll E 421 mannitol meta uzat bhala carrier ghal vitamina B12 (mhux
inqas minn parti wahda vitamina B12 ma’ elf parti mannitol). M’ghandux ikun
hemm aktar minn 10 mg/kg ta’ E 414 fi prodott lest ghall-konsum.
Ikel un preparamenti ghall-ftim tat-trabi u tfal zghar jista’ jkollhom E 301 (L-
askorbat tas-sodju) uzat f’livell QS f’kisi ta’ preparamenti nutrienti li fihom acidi
xahmin poliunsaturati. M’ghandux ikun hemm aktar minn 75 mg/l ta’ E 301 fi
prodott lest ghall-konsum.
Il-livelli massimi ta’ uzu indikati jirreferu ghal oggetti ta’ 1-ikel lest ghall-konsum
mahdumin skond 1-istruzzjonijiet tal-manifattur.
L-EWWEL PARTI
Additivi ghal ma’ ikel li jistghu jintuzaw fi Preparamenti ghal Trabi f’Sahhithom
Noti:
l. Ghall-manifattura ta’ halibijiet li fihom l-acidu, jista’ jintuza acidu L(+)-
E 322 Lektini Agenti ghall-igglejzjar tal-
frottE 432 Polisorbati
E 436 Mlieh ta’ acidi xahmin tas-sodju, potassju u kalcju
E 470a
E 471 Mono- u digliceridi ta’ acidi xahmin
E 491 Sorbitani
E 495 Acidi xahmin
E 570 Polisilossanu tad-dimetil
E 900
Polietilin glikol 6000 Dolcifikanti
E 425 Konjak
- Gomma tal-konjak
- Glukomannan tal-konjak
E 459 Beta-ciklodestrin 1 g/kg
E 1451 Lamtu ossidizzat acetelat
E 468 Celluloza tal-metil tal-karbossi tas-sodju mxebbka Dolcifikanti
E 469 Celluloza tal-metil tal-karbossi idrolizzata bl-enzemi
Numru E Isem Uzu Ristrett
44 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
lattiku mhux patogeniku li jipproduci kolturi.
2. Jekk aktar minn wahda mis-sustanzi E 322, E 471, E 472c, u E 473 jizdiedu
ma’ l-oggett ta’ 1-ikel, il-livell massimu stabbilit ghal dak 1-oggett ta’ l-ikel ghal
kull wahda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b’kemm hemm prezenti minnu fis-
sustanzi l-ohra f’dak 1-oggett ta’ l-ikel.
Numru E Isem Livell massimu
E 270 Acidu lattiku (forma L(+) biss) quantum satis
E 330 Acidu citriku quantum satis
E 338 Acidu fosforiku skond il-limiti mnizzlin fl-
Ewwel Skeda tar-Regola-
menti dwar il-Formuli tat-
Trabi u 1-Formuli tal-Pros-
egwiment
E 306
E 307
E 308
Estratt li fih hafna tokoferol
Alfa-tokoferol
Gamma-tokoferol
10 mg/l 
wahedhom jew f’tahlita
E 309 Delta-tokoferol
E 322 Lekitini 1 g/l
E 471 Mono- u digliceridi 4 g/l
E 304 Palmitat tal-L-askorbil 10 mg/l
E 331 Citrati tas-sodju 2 g/l
E 332 Citrati tal-potassju 2 g/l wahedhom jew 
f’tahlita u skond il-limiti 
mnizzlin fl-Anness I tad-
Direttiva 91/321/EEC
E 331 Fosfati tas-sodju 1 g/l eespress bhala P2O5
E 332 Fosfati tal-potassju wahedhom jew f’tahlita u 
skond il-limiti mnizzlin fl-
Anness I tad-Direttiva 91/
321/EEC
E 412 Gomma ta’ gwar 1 g/l, meta l-prodott likwidu 
jkun fih proteini idrolizzati 
parzjalment skond il-limiti 
mnizzlin fl-Anness IV tad-
Direttiva 91/321/EEC kif 
emendata bid-Direttiva 96/
4/EC
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 45
IT-TIENI PARTI
Additivi ta’ Ikel li jistghu jintuzaw f’Formoli ghas-Snin wara t-Torbija
ghal Tfal Zghar f’Sahhithom
Nota:
l. Ghall-manifattura ta’ halibijiet li fihom l-acidu, jistghu jintuzaw kulturi
mhux patogenici li jipproducu 1-acidu l(+)-lattiku.
2. Jekk iktar minn wahda mis-sustanzi E 322, E 471, E 472c u E 473 jizdiedu
ma’ l-oggett ta’ 1-ikel, il-livell massimu stabbilit ghal dak 1-oggett ta’ ikel ghal kull
wahda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b’kemm hemm prezenti minnu fis-sustanzi l-
ohra f’dak 1-oggett ta’ ikel.
3. Jekk aktar minn wahda mis-sustanzi E 407, E 410 u E 412 jizdiedu ma’ l-
oggett ta’ 1-ikel, il-livell massimu stabbilit ghal dak 1-oggett ta’ ikel ghal kull
wahda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b’kemm hemm prezenti minnu fis-sustanza l-
ohra f’dak l-oggett ta’ ikel.
E 472c Esteri ta’ acidu citriku ta’ mono- u digliceridi ta’
acidi xahmin
75 g/l mibjugh f’forma 
ta’trab
9 g/l mibjugh f’forma 
likwida meta l-prodott ikun 
fih proteini idrolizzati 
parzjalment, peptidi jew 
acidi aminici u skond il-
kondizzjonijiet imnizzlin fl-
Anness IV tad-Direttiva 91/
321/EEC kif emendata bid-
Direttiva 96/4/EC
E 473 Esteri sakkarosi ta’ acidi xahmin 120 mg/l fi prodotti li jkun 
fihom proteini idrolizzati, 
peptidi jew acidi aminici
Numru E Isem Livell massimu
E 270 Acidu lattiku (forma L(+) biss) quantum satis
E 330 Acidu citriku quantum satis
E 306
E 307
E 308
Estratt li fih hafna tokoferol
Alfa-tokoferol
Gamma-tokoferol
10 mg/l 
wahedhom jew f’tahlita
E 309 Delta-tokoferol
E 338 Acidu fosforiku Skond il-limiti mnizzlin fl-
Ewwel Skeda tar-Regola-
menti dwar il-Formuli tat-
Trabi u 1-Formuli tal-Pros-
egwiment
E 440 Pektini 5 g/l f’formuli aciduzi ghas-
snin ta’ wara biss
Numru E Isem Livell massimu
46 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
PARTI 3
Additivi ta’ l-Ikel li jistghu jintuzaw f’Ikel tal-Ftim ghal Trabi
u Tfal Zghar f’Sahhithom
E 322 Lekitini 1 g/l
E 471 Mono- u digliceridi 4 g/l
E 407 Karragenina 0.3 g/l
E 410 Gomma tal-harrub 1 g/1
E 412 Gomma ta’ gwar 1 g/1
E 304 Palmitat tal-L-askorbil 10 mg/l
E 331 Citrati tas-sodju 2 g/l
E 332 Citrati tal-potassju 2 g/l wahedhom jew 
f’tahlita u skond il-limiti 
mnizzlin fl-Anness I tad-
Direttiva 91/321/EEC
E 331 Fosfati tas-sodju 1 g/l espressi bhala P2O5
E 332 Fosfati tal-potassju wahedhom jew f’tahlita u 
skond il-limiti mnizzlin fl-
Anness I tad-Direttiva 91/
321/EEC
E 472c Esteri ta’ l-acidu citriku ta’ mono- u digliceridi ta’
acidi xahmin
75 g/l mibjugh f’forma ta’ 
trab
9 g/l mibjugh f’forma 
likwida meta l-prodott ikun 
fih proteini idrolizzati 
parzjalment, peptidi jew 
acidi aminici u skond il-
kondizzjonijiet imnizzlin fl-
Anness IV tad-Direttiva 91/
321/EEC, kif emendata bid-
Direttiva 96/4/EC
E 473 Esteri sakkarosi ta’ acidi xahmin 120 mg/l fi prodotti li jkun 
fihom proteini idrolizzati, 
peptidi jew acidi aminici
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell massimu
E 170 Karbonati tal-kalcju
E 260 Acidu acetiku
E 261 Acetat tal-potassju
E 262 Acetati tas-sodju
E 263 Acetat tal-kalcju
E 270 Acidu lattiku*
Numru E Isem Livell massimu
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 47
E 296 Acidu maliku*
E 325 Lattat tas-sodju* Ikel ta1-ftim quantum satis
(ghall-aggustament pH 
biss)
E 326 Lattat tal-potassju*
E 327 Lattat tal-kalcju*
E 330 Acidu citriku
E 331 Citrati tas-sodju
E 332 Citrati tal-potassju
E 333 Citrati tal-kalcju
E 507 Acidu idrokloriku
E 524 Idrossidu tas-sodju
E 525 Idrossidu tal-potassju
E 526 Idrossidu tal-kalcju
E 500 Karbonati tas-sodju quantum satis
(bhala agenti ghat-titligh 
biss)
Wahedhom jew f’tahlita, 
espressi bhala acidu 
assorbiku
E 501 Karbonati tal-potassju Ikel ta1-ftim
E 503 Karbonati ta’ 
l-ammonju
E 300
E 301
Acidu L-assorbiku
L-Askorbat tas-sodju
Xarbiet, meraq u ikel tat-trabi 
b'bazi ta' frott u haxix
0.3 g/kg
E 302 L-Askorbat tal-kalcju Ikel b'bazi ta' cereali li fih ix-
xaham, inkluzi rusks u gallet-
tini
0.2 g/kg
E 304
E 306
Palmitat tal-L-
askorbil
Estratt li fih hafna 
tokoferol
Cereali, gallettini, rusks u ike1 
tat-trabi li fih ix-xaham
0.1 g/kg
Wahedhom jew f’tahlita
E 307 Alfa-tokoferol
E 308 Gamma-tokoferol
E 309 Delta-tokoferol
E 338 Acidu fosforiku Ikel tal-ftim 1 g/kg bhala P2O5 (ghall-
aggustament pH biss)
E 339
E 340
E 341
Fosfati tas-sodju
Fosfati tal-potassju
Fosfati tal-kalcju
Cereali
1 g/kg
Wahedhom jew f’tahlita, 
espressi bhala P2O5
E 322 Lekitini Gallettini u rusks 10 g/kg
Ikel b'bazi ta' cereali
Ikel tat-trabi
E 471 Mono- u digliceridi ta' 
acidi xahmin
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell massimu
48 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
E 472a Esteri ta’ acidu 
acetiku ta’ mono- u 
digliceridi ta' acidi 
xahmin
Gallettini u rusks
Ikel b'bazi ta' cereali
Ikel tat-trabi
5 g/kg
Wahedhom jew f’tahlita
E 472b Esteri ta’ acidu lattiku 
ta’ mono- u digliceridi 
ta' acidi xahmin
E 472c Esteri ta’ acidu citriku 
ta’ mono- u digliceridi 
ta' acidi xahmin
E 400 Acidu alginiku
E 401
E 402
E 404
Alginat tas-sodju
Alginat tal-potassju
Alginat tal-kalcju
Dezerti
Pudini
0.5 g/kg
Wahedhom jew f’tahlita
E 410
E 412
E 414
Gomma tal-harrub
Gomma ta’ gwar
Gomma akacja 
(gomma arabika)
Ikel tal-ftim 10 g/kg
Wahedhom jew f’tahlita
E 415
E 440
Gomma zantan
Pektini
Ikel b'bazi ta' cereali bla gluten 20 g/kg
Wahedhom jew f’tahlita
E 551 Diossidu tas-silikon Cereali mnixxfin 2 g/kg
E 334 Acidu tartariku*
E 335 Tartrat tas-sodju*
E 336
E 354
Tartrat tal-Potassju*
Tartrat tal-kalcju*
Gallettini u rusks 5 g/kg
bhala residwu
E 450a Difosfat tad-dissodju
E 575 Glukonu-delta-lattun
E 1404 Lamtu ossidat
E 1410 Fosfat tal-monoamidu
E 1412 Fosfat tad-diamidu
E 1413 Fosfat tad-diamidu 
fosfat
Ikel tal-ftim 50 g/kg
E 1414 Fosfat tad-diamidu 
acetilat
E 1421 Lamtu acetilat
E 1422 Adipat tad-diamidu 
acetilat
E 1450 Succinat ta’ l-oktenil 
tas-sodju tal-lamtu
E 333 Citrati tal-kalcju ** Fi prodotti b’bazi ta’ frott skars 
miz-zokkor quantum satis
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell massimu
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 49
IR-RABA’ PARTI
Addittivi ta’ l-Ikel li jistgbu jintuzaw f’Ikel ghal Trabi u Tfal Zghar ghal Skopijiet 
Medici Specjali
It-tabelli fil-Partijiet 1 sa 3 tas-Sitt Skeda huma applikabbli.
E 341 Fosfat tat-trikalcju ** F’dezerti b’bazi ta’ frott 1 g/kg bhala P2O5
E 1451 Lamtu ossidizzat
acetilat
Ikel tal-ftim 50 g/kg
* Forma L (+) - biss.
** In-nota fir-Raba’ Parti tas-Sitt bSkeda ma tapplikax.
Num. E Isem Livell Massimu Kondizzjonijiet Specjali
E 401 Alginat tas-sodju 1 g/l Minn 4 xhur ’il quddiem fi prodotti ta’
ikel specjali b’kompozizzjoni addattata,
mehtiega ghal dizordnijiet metabolici u
ghal tmigh bit-tubu generali
E 405 Alginat tal-propan
1,2-diol
200 mg/l Minn 12-il xahar ’il quddiem f’dieti
specjalizzati mahsubin ghal tfal zghar li
ma jistghux jiehdu halib tal-baqra jew li
ghandhom difetti fil-metabolizmu
E 410 Gomma tal-harrub 10 g/l Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti ghat-
tnaqqis tar-rifluss gastro-esofagali
E 412 Gomma ta’ gwar 10 g/l Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti
f’formoli likwidi li fihom proteini
idrolizzati, peptidi jew acidi aminici skond
il-kondizzjonijiet imnizzlin fl-Anness IV
tad-Direttiva 91/321/EEC kif emendata
mid-Direttiva 96/4/EC
E 415 Gomma zantan 1.2 g/l Mit-twelid ’il quddiem ghall-uzu fi
prodotti b’bazi ta’ acidi aminici jew
peptidi ghall-uzu minn pazjenti li
ghandhom problemi ta’ tahsir tat-tratt
gastrointestinali, assorbiment difettuz ta’
proteini jew difetti mit-twelid fil-
metabolizmu
E 440 Pektini 10 g/l Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti uzati
fil-kaz ta’ dizordnijiet gastro-intestinali
E 466 Celluloza tal-metil
tal-karbossi tas-
sodju
10 g/l or 
k/g
Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti ghall-
immanniggar tad-dieta fil-kaz ta’
dizordnijiet metabolici
E 471 Mono- u diglice-
ridi ta’ acidi
xahmin
5 g/l Mit-twelid ’il quddiem f’dieti
specjalizzati, 1-aktar dawk neqsin mill-
proteini
E 1450 Succinat ta’ 1-
oktenil tas-sodju
tal-lamtu
20 g/l F’formoli ghat-trabi u formoli ghas-snin
ta’ wara
Numru E Isem Oggett ta' 1-Ikel Livell massimu
50 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
IS-SEBA’ SKEDA
Kriterji ta’ Purita
Kriterji ta’ purita  ghall-addittivi li gejjin huma mnizzlin fid-Direttiva tal-Kunsill
96/77/EC (Off. J. European Communities 1996, 39 (L.339), 1-69):
E 200 Acidu sorbiku
E 202 Sorbat tal-potassju
E 203 Sorbat tal-kalcju
E 210 Acidu benzojku
E 211 Benzoat tas-sodju
E 212 Benzoat tal-potassju
E 213 Benzoat tal-kalcju
E 214 p-idrossibenzoat ta’ l-etil
E 215 p-idrossibenzoat ta’ l-etil tas-sodju
E 216 p-idrossibenzoat tal-propil
E 217 p-idrossibenzoat tal-propil tas-sodju
E 218 p-idrossibenzoat tal-metil
E 219 p-idrossibenzoat tal-metil tas-sodju
E 220 Diossidu sulfuriku
E 221 Sulfit tas-sodju
E 222 Sulfit ta’ 1-idrogenu tas-sodju
E 223 Metabisulfit tas-sodju
E 224 Metabisulfit tal-potassju
E 226 Sulfit tal-kalcju
E 227 Sulfit ta’ 1-idrogenu tal-kalcju
E 228 Sulfit ta’ 1-idrogenu tal-potassju
E 230 Bifenil
E 231 Fenol ta’ 1-ortofenil
E 232 Fenol ta’ 1-ortofenil tas-sodju
E 233 Tiabendazol
E 234 Nisin
E 235 Natamicin
E 239 Tetramina ta’ l-esametilin
E 242 Dikarbonat tad-dimetil
E 249 Nitrit tal-potassju
E 250 Nitrit tas-sodju
E 251 Nitrat tas-sodju
E 252 Nitrat tal-potassju
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 51
E 260 Acidu acetiku
E 26l Acetat tal-potassju
E 262 Acetati tas-sodju
(i) Acetat tas-sodju
(ii) Acetat ta’ l-idrogenu tas-sodju (Diacetat tas-sodju)
E 263 Acetat tal-kalcju
E 270 Acidu lattiku
E 280 Acidu propjoniku
E 281 Propionat tas-sodju
E 282 Propionat tal-kalcju
E 283 Propionat tal-potassju
E 284 Acidu boriku
E 285 Tetraborat tas-sodju (burax)
E 290 Diossidu tal-karbonju
E 300 Acidu assorbiku
E 301 Askorbat tas-sodju
E 302 Askorbat tal-kalcju
E 304 Esteri ta’ acidi xahmin ta’ acidu assorbiku
(i) Palmitat ta’ 1-askorbil
(ii) Stearat ta’ l-askorbil
E 306 Estratt li fih hafna tokoferol
E 307 Alfa-tokoferol
E 308 Gamma-tokoferol
E 309 Delta-tokoferol
E 310 Gallat tal-propil
E 311 Gallat ta’ l-ottil
E 312 Gallat tad-dodecil
E 315 Acidu eritorbiku
E 316 Eritorbat tas-sodju
E 320 Idrflssianisol butilat (BHA)
E 321 Idrossitoluin butilat (BHT)
E 322 Lekitini
E 325 Lattat tas-sodju
E 326 Lattat tal-potassju
E 327 Lattat tal-kalcju
E 330 Acidu citriku
E 331 Citrati tas-sodju
52 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
(i) Citrat tal-monosodju
(ii) Citrat tad-disodju
(iii) Citrat tat-trisodju
E 332 Citrati tal-potassju
(i) Citrat tal-monopotassju
(ii) Citrat tat-tripotassju
E 333 Citrati tal-kalcju
(i) Citrat tal-monokalcju
(ii) Citrat tad-dikalcju
(iii) Citrat tat-trikalcju
E 334 Acidu tartariku(L(+)-)
E 335 Tartrati tas-sodju
(i) Tartrat tal-monosodju
(ii) Tartrat tad-disodju
E 336 Tartrati tal-potassju
(i) Tartrat tal-monopotassju
(ii) Tartrat tad-dipotassju
E 337 Tartrat tal-potassju tas-sodju
E 338 Acidu fosforiku
E 339 Fosfati tas-sodju
(i) Fosfat tal-monosodju
(ii) Fosfat tad-disodju
(iii) Fosfat tat-trisodju
E 340 Fosfati tal-potassju
(i) Fosfat tal-monopotassju
(ii) Fosfat tad-dipotassju
(iii) Fosfat tat-tripotassju
E 341 Fosfati tal-kalcju
(i) Fosfat tal-monokalcju
(ii) Fosfat tad-dikalcju
(iii) Fosfat tat-trikalcju
E 385 Tetra-acetat tad-diamina ta’ l-etilina tad-disodju tal-kalcju (Disodju tal-
kalcju EDTA)
E 1105 Lisozim
Kriterji ta’ purita  ghal dawn li gejjin huma stabbiliti mid-Direttiva tal-Kunsill 98/
86/EC li taghmel emendi (Off. J. European Communities 1998, 41 (L334), 1-63):
E 400 Acidu alginiku
E 401 Alginat tas-sodju
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 53
E 402 Alginat tal-potassju
E 403 Alginat ta’ l-ammonju
E 404 Alginat tal-kalcju
E 405 Alginat tal-propan-1,2-diol
E 406 Agar
E 407 Karragenina
E 407a Alga ewkema pprocessata
E 410 Gomma tal-harrub
E 412 Gomma ta’ gwar
E 413 Dragant
E 414 Gomma ta’ l-akacja
E 415 Gomma zantan
E 416 Gomma tal-karaja
E 417 Gomma tat-tara
E 418 Gomma tal-gellan
E 422 Glicerol
E 431 Stereat tal-poliossietilin (40)
E 432 Monolawrat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 20)
E 433 Monooleat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 80)
E 434 Monopalmitat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 40)
E 435 Monostearat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 60)
E 436 Tristearat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 65)
E 440 Pektini
(i) pektin
(ii) pektin bil-lamtu
E 442 Fosfatidi ta’ l-ammonju
E 444 Isobutirat ta’ 1-acetat tas-sakkarosi
E 445 Esteri tal-glicerol ta’ rezini ta’ 1-injam
E 450 Difosfati
(i) Difosfat tad-disodju
(ii) Difosfat tat-trisodju
(iii) Difosfat tat-tetrasodju
(iv) Difosfat tat-tetrapotassju
(v) Difosfat tad-dikalcju
(vi) Difosfat tad-diidrogenu tal-kalcju
E 451 Trifosfati
(i) Trifosfat tal-pentasodju
54 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
(ii) Trifosfat tal-pentapotassju
E 452 Polifosfati
(i) Polifosfat tas-sodju
(ii) Polifosfat tal-potassju
(iii) Polifosfat tal-kalcju
E 460 Celluloza
(i) Celluloza mikrokristallina
(ii) Celluloza maghmula trab
E 461 Celluloza tal-metil
E 463 Celluloza ta’ 1-idrossipropil
E 464 Celluloza tal-metil ta’ 1-idrossipropil
E 465 Celluloza tal-metil ta’ 1-etil
E 466 Celluloza tal-metil tal-karbossi (sodju)
E 470a Mlieh ta’ acidi xahmin tas-sodju, potassju u kalcju
E 470b Mlieh ta’ acidi xahmin tal-magnesju
E 471 Mono- u digliceridi ta’ acidi xahmin
E 472a Esteri ta’ acidu acetiku ta’ mono- u digliceridi ta’ acidi xahmin
E 472b Esteri ta’ acidu lattiku ta’ mono- u digliceridi ta’ acidi xahmin
E 472c Esteri ta’ acidu citriku ta’ mono- u digliceridi ta’ acidi xahmin
E 472d Esteri ta’ acidu tartariku ta’ mono- u digliceridi ta’ acidi xahmin
E 472e Esteri mono- u diacetili ta’ acidu tartariku ta’ mono- u digliceridi ta’ acidi
xahmin
E 472f Esteri acetici u tartarici mhalltin ta’ acidu ta’ mono- u digliceridi ta’ acidi
xahmin
E 473 Esteri sakkarosi ta’ acidi xahmin
E 474 Sukrogliceridi
E 475 Esteri tal-poliglicerol ta’ acidi xahmin
E 476 Poliricinoleat tal-poliglicerol
E 477 Esteri ta’ acidi xahmin tal-propan-1,2-diol
E 479b Zejt tas-sojja ossidizzat termikament f’interazzjoni ma’ mono- u
diglicceridi ta’ acidi xahmin
E 48l Stearojl-2-lattilat tas-sodju
E 482 Stearojl-2-lattilat tal-kalcju
E 483 Tartrat ta’ 1-istearil
E 491 Monostearat tas-sorbitan
E 492 Tristearat tas-sorbitan
E 493 Monolawrat tas-sorbitan
E 494 Monooleat tas-sorbitan
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 55
E 495 Monopalmitat tas-sorbitan
E 508 Klorur tal-potassju
E 579 Glukonat tal-ferru
E 585 Lattat tal-ferru
Kriterji ta’ purita  ghal dawn li gejjin huma stabbiliti mid-Direttiva tal-Kunsill
2000/63/EC li taghmel emendi (Off. J. European Communities 2000, 43 (L277), 1-
61):
E 320 Idrossianisol butilat (BHA)
Polietileneglikol 6000
E 296 Acidu maliku
E 297 Acidu fumariku
E 343(i) Fosfat tal-monomagnesju
E 343(ii) Fosfat tad-dimagnesju
E 350(i) Malat tas-sodju
E 350(ii) Malat ta’ 1-idrogenu tas-sodju
E 351 Malat tal-potassju
E 352(i) Malat tal-kalcju
E 352(ii) Malat ta’ l-idrogenu tal-kalcju
E 355 Acidu adipiku
E 363 Acidu succiniku
E 380 Citrat tat-triammonju
E 452(iii) Polifosfat tal-kalcju tas-sodju
E 459 Beta-ciklodestrin
E 468 Celluloza tal-metil tal-karbossi tas-sodju mxebbka
E 469 Celluloza tal-metil tal-karbossi idrolizzata bl-enzimi
E 500(i) Karbonat tas-sodju
E 500(ii) Karbonat ta’ l-idrogenu tas-sodju
E 500(iii) Seskwikarbonat tas-sodju
E 501(i) Karbonat tal-potassju
E 501(ii) Karbonat ta’ 1-idrogenu tal-potassju
E 503(i) Karbonat ta’ l-ammonju
E 503(ii) Karbonat ta’ l-idrogenu ta’ 1-ammonju
E 507 Acidu idrokloriku
E 509 Klorur tal-kalcju
E 511 Klorur tal-magnesju
E 512 Klorur stannuz
E 513 Acidu sulfuriku
E 514(i) Sulfat tas-sodju
56 L.S.231.37 h ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL
E 514(ii) Sulfat ta’ l-idrogenu tas-sodju
E 515(i) Sulfat tal-potassju
E 515(ii) Sulfat ta’ l-idrogenu tas-sodju
E 516 Sulfat tal-kalcju
E 517 Sulfat ta’ 1-ammonju
E 520 Sulfat ta’ 1-aluminju
E 512 Sulfat tas-sodju ta’ l-aluminju
E 522 Sulfat tal-potassju ta’ 1-aluminju
E 523 Sulfat ta’ 1-ammonju ta’ 1-aluminju
E 524 Idrossidu tas-sodju
E 525 Idrossidu tal-potassju
E 526 Idrossidu tal-kalcju
E 527 Idrossidu ta’ l-ammonju
E 528 Idrossidu tal-magnesju
E 529 Ossidu tal-kalcju
E 530 Ossidu tal-magnesju
E 535 Ferrrocjanur tas-sodju
E 536 Ferrocjanur tal-potassju
E 538 Ferrocjanur tal-kalcju
E 541 Fosfat aciduz ta’ l-aluminju tas-sodju
E 55l Diossidu tal-silikon
E 552 Silikat tal-kalcju
E 553a(i) Silikat tal-magnesju
E 553a(ii) Trisilikat tal-magnesju
E 570 Acidi xahmin
E 574 Acidu glukoniku
E 575 Glukonu-delta-lattun
E 576 Glukonat tas-sodju
E 577 Glukonat tal-potassju
E 578 Glukonat tal-kalcju
E 640 Glicina u 1-imlieh tas-sodju taghha
E 900 Polisilossan tad-dimetil
E 901 Xama’ tan-nahal
E 902 Xama’ tal-kandelilla
E 903 Xama’ tal-karnawba
E 904 Xellak
E 920 L-cisteina
ADDITIVI PERMESSI GHALL-UZU FL-IKEL g L.S.231.37 57
E 927b Karbamid
E 938 Argon
E 939 Elju
E 941 Nitrogenu
E 942 Ossidu nitruz
E 948 Ossigenu
E 999 Estratt tal-Quillaia
E 1103 Invertasi
E 1200 Polidestrosju
E 1404 Lamtu ossidizzat
E 1410 Fosfat tal-monoamidu
E 1412 Fosfat tad-diamidu
E 1413 Fosfat tad-diamidu fosfat
E 1414 Fosfat tad-diamidu acetilat
E 1420 Lamtu acetilat
E 1422f Adipat tad-diamidu acetilat
E 1440 Lamtu ta’ l-idrossipropil
E 1442 Fosfat tad-diamidu ta’ l-idrossipropil
E 1450 Succinat ta’ l-oktenil tas-sodju tal-lamtu
E 1451 Lamtu ossidizzat acetilat
E 1505 Citrat tat-trietil
E 1518 Triacetat tal-gliceril
E 1520 Propan-1,2-diol
