ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 1
LE{ISLAZZJONI SUSSIDJARJA 231.37
REGOLAMENTI DWAR ADDITIVI PERMESSI
BIEX JINTU|AW MA’ L-IKEL
1 ta’ Jannar, 2002
L-AVVI| LEGALI 310 ta’ l-2001.
Titolu u bidu fis-
se]].
1.1 It-titolu ta’ dawn ir-regolamenti hu Regolamenti dwar
Addittivi Permessi biex jintu\aw ma’ l-Ikel.
1.2 Dawn ir-regolamenti jid]lu fis-se]] fl-1 ta’ Jannar, 2002,
i\da prodotti li jitqieg]du fis-suq jew titwa]lilhom tikketta qabel l-
1 ta’ Jannar, 2002 u li ma jkunux jikkonformaw ma’ dawn ir-
regolamenti i\da li jikkonformaw mar-Regolamenti ta’ l-1998 dwar
Addittivi Permessi biex jintu\aw fl-Ikel*, jistg]u jibqg]u jinbieg]u
sakemm jispi``aw il-]a\niet. 
L.S.231.29
1.3 Dawn ir-regolamenti huma komplimentari mar-
Regolamenti ta’ 1-1994 dwar Addittivi fl-Ikel. 
2.1 Dawn ir-regolamenti g]andhom japplikaw g]all-addittivi
ta’ l-ikel kollha minbarra kuluri, dol`ifikanti, ]wawar u agenti
g]at-trattament tad-dqiq. 
2.2 Dawn ir-regolamenti g]andhom japplikaw ming]ajr ]sara
g]ar-regolamenti spe`ifi`i li jippermettu l-u\u ta’ addittivi
mni\\lin fl-Iskedi li jintu\aw b]ala dol`ifikanti u koloranti. 
Tifsir.
tkunx te]tieg xort’o]ra:
3.1.1 preservattivi huma sustanzi li jtawwlu \-\mien tal-
]\in ta’ l-ikel jista’ jit]alla ma]\un billi j]arsuh
minn kull ta]sir ikka[unat minn mikro-organi\mi;
3.1.2 antiossidanti huma sustanzi li jtawwlu \-\mien
kemm ikel jista’ jit]alla ma]\un billi j]arsuh minn
ta]sir ikka[unat minn ossidazzjoni, b]alma huma
snu]a tax-xa]am u bdil tal-kulur;
3.1.3 carriers, inklu\i carrier solvents, huma sustanzi
u\ati biex i]ollu, jiddilwixxu, iferrxu jew b’xi mod
ie]or fi\iku jibdlu addittiv ta’ l-ikel ming]ajr ma
jibdlulu l-funzjoni teknologika tieg]u (u bla ma
huma nnifishom je\er`itaw xi effett teknologiku)
biex i]affu l-mod kif jintmess, ikun applikat jew
jintu\a;
3.1.4 a`idi huma sustanzi li jkabbru l-a`idità  ta’ o[[ett ta’
l-ikel u, jew, jag]tuh tog]ma qarsa;
3.1.5 regolaturi ta’ l-a`idità  huma sustanzi li jibdlu jew
jikkontrollaw l-a`idità  jew l-alkalinità  ta’ oggett ta’
l-ikel;
3.1.6 a[enti kontra t-tag]qid huma sustanzi li jnaqqsu t-
*Revokati b’dawn ir-Regolamenti.
2 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
tendenza ta’ parti`elli individwali ta’ oggett ta’ l-
ikel milli je]lu ma’ xulxin;
3.1.7 a[enti kontra l-formazzjoni tar-rag]wa huma
sustanzi li jimpedixxu jew inaqqsu l-formazzjoni
tar-rag]wa;
3.1.8 a[enti tat-tix]in huma sustanzi li jikkontribwixxu
g]all-volum ta’ o[[ett ta’ l-ikel ming]ajr ma
jikkontribwixxu b’mod sinifikanti g]all-valur ta’
ener[ija li jkollu;
3.1.9 emulsjonanti huma sustanzi li jippermettu l-
formazzjoni jew \amma ta’ ta]lita omo[enea ta’
\ew[ fa\ijiet jew aktar li ma jit]alltux b]alma huma
\ejt u ilma f’o[[ett ta’ l-ikel;
3.1.10 mlie] emulsjonanti huma sustanzi li jibdlu proteini
li jkunu fil-[obon f’forma mxerrda u b’hekk iwasslu
g]al tqassim omo[eneu ta’ xa]am u komponenti
o]ra;
3.1.11 a[enti tat-tis]i] huma sustanzi li jag]mlu jew
i\ommu tessuti ta’ frott jew ]xejjex sodi jew
imqarq`in, jew jo]olqu interazzjoni ma’ a[enti li
jg]aqqdu biex jipprodu`u jew isa]]u [ell;
3.1.12 sustanzi li jtejjbu t-tog]ma u r-ri]a ]uma sustanzi li
jtejjbu t-tog]ma e\istenti u, jew, ir-ri]a ta’ o[[ett
ta’ l-ikel;
3.1.13 a[enti li jiffurmaw rag]wa huma sustanzi li
jippermettu l-formazzjoni ta’ tixrid omo[eneu ta’
fa\i gassu\a f’o[[ett ta’ l-ikel likwidu jew solidu;
3.1.14 a[enti li jg]aqqdu huma sustanzi li jag]tu tessut lil
o[[ett ta’ l-ikel permezz tal-formazzjoni ta’ [ell;
3.1.15 a[enti ta’ l-igglej\jar (inklu\i lubrikanti) huma
sustanzi li, meta jkunu applikati fuq il-wi`` ta’
barra ta’ o[[ett ta’ l-ikel, jag]tuh dehra tleqq jew
jipprovdu kisja protettiva;
3.1.16 a[enti umdu\i huma sustanzi li ma j]allux o[[ett ta’
l-ikel jinxef billi ja[ixxu kontra l-effett ta’
atmosfera li jkollha grad baxx ta’ umdità , jew
jippromwovu t-ta]lil ta’ trab f’medju milwiem;
3.1.17 lamtijiet modifikati huma sustanzi me]udin minn
trattament wie]ed jew aktar ta’ xorta kimika ta’
lamtijiet li jistg]u jittieklu u li jkunu g]addew minn
trattament fi\iku jew en\imatiku, u jistg]u jkunu
a`idi jew alkali mraqqin jew mog]tija l-lamtu;
3.1.18 gassijiet ta’ l-ippakkjar huma gassijiet, i\da mhux
arja, mda]]lin f’kontenitur qabel, waqt jew wara li
o[[ett ta’ l-ikel jitqieg]ed f’dak il-kontenitur;
3.1.19 a[enti li jimbuttaw huma gassijiet, i\da mhux arja,
li jitfg]u ’l barra o[[ett ta’ 1-ikel minn kontenitur;
3.1.20 a[enti tat-titlig] huma sustanzi jew tag]qid ta’
sustanzi li jitfg]u ’l barra l-gass u hekk ikabbru l-
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 3
volum ta’ l-g]a[ina jew ta’ ta]lita ta’ dqiq u bajd u
ingredjenti o]ra;
3.1.21 sekwestranti huma sustanzi li jsawwru
kompo\izzjonijiet kimi`i meta ji[u ma’ joni
metalli`i;
3.1.22 stabilizzaturi huma sustanzi li jippermettu \-\amma
ta’ stat fi\iko-kimiku ta’ o[[ett ta’ l-ikel;
stabilizzaturi jinkludu sustanzi li jwasslu g]a\-
\amma ta’ tixrid omo[eneu f’o[[ett ta’ l-ikel ta’
\ew[ sustanzi jew aktar li ma jit]alltux u jinkludu
wkoll sustanzi li jag]mlu stabbli, i\ommu jew
jintensifikaw kulur li jkun di[à  f’o[[ett ta’ l-ikel;
3.1.23 a[enti li j]axxnu huma sustanzi li jkabbru l-
visko\ità  ta’ o[[ett ta’ l-ikel.
3.2 G]all-finijiet ta’ dawn ir-regolamenti, dawn li [ejjin
m’humiex meqjusa b]ala addittivi ta’ l-ikel:
3.2.1 sustanzi uzati g]at-trattament ta’ ilma tax-xorb kif
ipprovdut fid-Direttiva 80/778/EEC;
3.2.2 prodotti li fihom il-pektin u jittie]du mill-lbieba tat-
tuffie] niexfa jew mill-qoxra tal-frott ta`-`itru, jew
minn ta]lita tat-tnejn, bl-azzjoni ta’ a`idu dilwit li
warajh issir newtralizzazjoni parzjali bi mlie] tas-
sodju jew tal-potassju ("pektin likwidu");
3.2.3 sustanzi ba\i ta’ chewing gum;
3.2.4 destrina bajda jew safra, lamtu mixwi jew mog]ti d-
destrina, lamtu modifikat bi trattament ta’ a`idi jew
alkali, lamtu mog]ti l-bli`, lamtu modifikat
fi\ikament u lamtu ttrattat b’en\imi amiloliti`i;
3.2.5 klorur ta’ l-ammonju;
3.2.6 pla\ma tad-demm, [elatina li tista’ tittiekel,
idrolisati tal-proteina u l-imlie] tag]hom, proteina
tal-]alib u glutini;
3.2.7 a`idi ammini`i u l-imlie] tag]hom minbarra a`idu
glutamiku, gli`ina `isteina u `istina u l-imlie]
tag]hom, u li ma jkollhom ebda funzjoni addittiva;
3.2.8 kaseinati u kaseina;
3.2.9 inulina.
3.3 F’dawn ir-regolamenti, it-terminu "mhux pro`essat" ifisser
li ma ng]atax xi trattament li jwassal g]al tibdil sostanzjali fl-istat
ori[inali ta’ l-o[[etti ta’ l-ikel; i\da l-o[[etti ta’ l-ikel jista’ jkunu
[ew, ng]idu a]na, mqattg]in, maqsumin, maqtug]in b`ejje`,
dissussati, mag]mulin kapuljat, mqaxxrin, mit]unin, ma]sulin,
lesti g]all-ikel, iffri\ati fi fri\er jew fri[[, mkess]in, mfesdqa,
ippakkjati jew mhux ippakkjati. 
3.4 F’dawn ir-regolamenti u fl-Iskedi, quantum satis tfisser li
ebda livell massimu m’hu spe`ifikat. I\da addittivi g]andhom
jintu\aw skond il-prattika tajba ta’ manifattura, f’livell mhux og]la
minn dak me]tie[ biex jasal g]all-iskop ma]sub u sakemm ma
4 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
jqarrqux bil-konsumatur. 
3.5 F’dawn ir-regolamenti, a[enti g]at-trattament tad-dqiq,
minbarra emulsjonanti, huma sustanzi li ji\diedu mad-dqiq jew l-
g]agina biex jistg]u jin]mew a]jar. 
U\u ta’ additivi. 4.1 Dawk is-sustanzi biss li huma mni\\lin fl-Ewwel, it-Tielet,
ir-Raba’ u l-}ames Skedi jistg]u jintu\aw ma’ o[[etti ta’ l-ikel
g]all-iskopijiet imsemmija fir-regolament 3.1.
4.2 Addittivi ta’ l-ikel imni\\lin fl-Ewwel Skeda jistg]u
jintu\aw f’o[[etti ta’ l-ikel, g]all-iskopijiet imsemmija fir-
regolament 3.1, bl-e``ezzjoni ta’ dawk l-o[[etti ta’ l-ikel imni\\lin
fit-Tieni Skeda, skond il-prin`ipju quantum satis. 
4 .3 }lief fejn hu pprovdut b’mod spe`ifiku, r-regolament 4.2
ma japplikax g]al:
4.3.1 dawn li [ejjin:
- o[[etti ta’ l-ikel mhux pro`essati,
- g]asel,
- \jut u xa]mijiet mhux emulsjonati li jittie]du
mill-annimali jew mill-]axix,
- butir,
- ]alib (inklu\ dak xkumat, naturali jew nofsu
xkumat) pasturizzat u sterilizzat (inklu\a
sterilizzazzjoni UHT) u krema naturali
pasturizzata,
- prodotti tal-]alib fermentati b’sustanzi ]ajjin, u
mhux im]awwrin,
- ilma minerali naturali u ilma minn nixxig]at,
- kafe (i\da mhux kafe li jdub malli jissawwab il-
mis]un fuqu u m]awwar) u estratti tal-kafe,
- te tal-werqa mhux im]awwar,
- kull xorta ta’ zokkor,
- g]a[ina xotta, i\da mhux dik bla glutina u, jew,
g]a[ina ma]suba g]al dieti ipoprotei`i skond id-
Direttiva 89/398/EEC,
- xorrox tal-butir naturali u mhux im]awwar (i\da
m]ux xorrox tal-butir sterilizzat);
4.3.2 ikel g]at-trabi u tfal \g]ar, inklu\ ikel g]al trabi u
tfal \g]ar mhux f’sa]]ithom; dawn l-o[[etti ta’ l-
ikel huma so[[etti g]all-provvedimenti tas-Sitt
Skeda;
4.3.3 l-o[[etti ta’ l-ikel inmi\\lin fit-Tieni Skeda, li jista’
jkollhom biss dawk l-addittivi li hemm referenza
g]alihom f’dik l-Iskeda u dawk l-addittivi li hemm
referenza g]alihom fit-Tielet u r-Raba’ Skedi ta]t
il-kondizzjonijiet spe`ifikati ]emmhekk.
4.4 Addittivi mni\\lin fit-Tielet u r-Raba’ Skedi jistg]u
jintu\aw biss fl-o[[etti ta’ l-ikel li hemm referenza g]alihom
f’dawk l-Iskedi u ta]t il-kondizzjonijiet spe`ifikati hemmhekk.
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 5
4.5 Dawk l-addittivi biss li huma mni\\lin fil-}ames Skeda
jistg]u jintu\aw b]ala carriers jew carrier solvents g]al addittivi
ta’ l-ikel u g]andhom jintu\aw skond il-kondizzjonijiet spe`ifikati
hemmhekk.
4.6 Il-livelli massimi indikati fl-Iskedi jirreferu g]all-o[[etti
ta’ l-ikel kif jinbieg]u, sakemm ma ji[ix indikat mod ie]or.
4.7 Hu permess li f’o[[ett ta’ l-ikel ikun hemm addittiv ta’ l-
ikel meta:
4.7.1 f’o[[ett ta’ l-ikel kompost, minbarra dak imsemmi
fir-regolament 4.3 safejn dak l-addittiv ta’ l-ikel
jista’ jintu\a f’wie]ed mill-ingredjenti ta’ l-o[[ett
ta’ l-ikel kompost, jew
4.7.2 jekk l-o[[ett ta’ l-ikel ikun ma]sub biex jintu\a biss
fit-t]ejjija ta’ o[[ett ta’ l-ikel kompost u safejn l-
o[[ett ta’ l-ikel kompost jikkonforma mal-
provvedimenti ta’ dawn ir-regolamenti.
4.8 Ir-regolament 4.7 ma japplikax g]al formoli g]at-trabi,
formoli g]al tfal \g]ar u ikel tal-ftim, minbarra meta hu spe`ifikat
b’dawn ir-regolamenti jew b’regolamenti o]ra dwar ikel ta’ din ix-
xorta.
4.9 }add ma jista’ jimporta, ibig], i\omm g]all-bejg], jew
iforni bi ]las jew b’mod ie]or, u f’kull ka\, xi addittiv ta’ l-ikel jew
xi ikel li jkun fih xi addittiv ta’ din ix-xorta jekk ma jkunux
konformi ma’ dawn ir-regolamenti.
Kriterji ta’ purità  u 
metodi ta’ anali\i.
5.1 L-addittivi li jistg]u jintu\aw ta]t dawn ir-regolamenti
g]andhom jissodisfaw il kriterji ta’ purità  mitlubin mid-Direttiva
tal-Kummissjoni 96/77/EC kif emendata bid-Direttivi 98/86/EC u
2000/63/EC. Lista ta’ addittivi ta’ l-ikel li l-kriterji ta’ purità
tag]hom [ew stabbiliti tinsab fis-Seba’ Skeda.
5.2 Il-metodi ta’ anali\i deskritti fid-Direttiva tal-Kummissjoni
81/712/EEC g]andhom jintu\aw biex isir a``ertament g]all-
iskopijiet ta’ kontroll uffi`jali jekk `erti addittivi permessi biex
jintu\aw minn dawn ir-regolamenti ikunux jissodisfaw il-kriterji ta’
purità  preskritti.
5.3 It-te]id ta’ kampjuni u l-anali\i kwalitattiva u
kwantitattiva ta’ bifenil, fenol ta’ l-ortofenil u ortofenilfenol tas-
sodju fi frott ta`-`itru jew fuqu g]andu jsir skond id-
disposizzjonijiet ta’ l-Annessi I, II, III u IV g]ad-Direttiva tal-
Kunsill 67/427/EEC.
6 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
L-EWWEL SKEDA
Additivi ta’ l-Ikel [eneralment permessi g]all-u\u fi }wejje[ ta’ l-Ikel m]ux 
imsemmija fir-Regolament 4(3)
Nota:
1. Sustanzi f’din il-lista jistg]u ji[u mi\juda mal-]wejje[ ta’ l-ikel kollha bl-
e``ezzjoni ta’ dawk imsemmija flr-regolament 4(3) skond il-prin`ipju ta’ quantum
satis.
2. Is-sustanzi mni\\lin ta]t in-numri E 407 u E 440 jistg]u ji[u standardizzati
biz-zokkor, bil-kundizzjoni li dan ji[i ddikjarat b’\ieda man-numru u ma’ l-isem.
3. Spjegazzjoni tas-simboli w\ati:
* Is-sustanzi E 290, E 938, E 939, E 941, E 942, E 948 u E 949 jistg]u
jintu\aw ukoll fil-]wejje[ ta’ l-ikel imsemmija f’regolament 4(3).
# Is-sustanzi E 410, E 412, E 415 u E 417 ma jistg]ux jintu\aw fil-
produzzjoni ta’ ]wejje[ ta’ l-ikel imnixxfin inti\i sabiex jirridrataw
meta ji[u in[eriti.
Numru E Isem
E 170 Karbonati tal-kal`ju
(i) Karbonat tal-kal`ju
(ii) Bikarbonat tal-kal`ju
E 260 A`idu a`etiku
E 261 A`etat tal-potassju
E 262 A`etati tas-sodju
(i) A`etat tas-sodju
(ii) A`etat idro[enu tas-sodju (dea`etat tas-sodju)
E 263 A`etat tal-kal`ju
E 270 A`idu lattiku
E 290 Diossidu tal-karbonju*
E 296 A`idu maliku
E 300 A`idu askorbiku
E 301 Askorbat tas-sodju
E 302 Askorbat tal-kal`ju
E 304 Esters ta’ a`idu tax-xa]am ta’ a`idu askorbiku
(i) Palmitat ta’ l-askorbil
(ii) Stearat ta’ l-askorbil
E 306 Estratt li fih ]afna tokoferol
E 307 Alpha-tokoferol
E 308 Gamma-tokoferol
E 309 Delta-tokoferol
E 322 Lekitini
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 7
E 325 Lattat tas-sodju
E 326 Lattat tal-potassju
E 327 Lattat tal-kal`ju
E 330 A`idu `itriku
E 331 ~itrati tas-sodju
(i) ~itrat tal-monosodju
(ii) ~itrat tad-disodju
(iii) ~itrat tat-trisodju
E 332 ~itrati tal-potassju
(i) ~itrat tal-monopotassju
(ii) ~itrat tat-tripotassju
E 333 ~itrati tal-kal`ju
(i) ~itrat tal-monokal`ju
(ii) ~itrat tad-dikal`ju
(iii) ~itrat tat-trikal`ju
E 334 A`idu tartariku (L(+)-)
E 335 Tartrati tas-sodju
(i) Tartrat tal-monosodju
(ii) Tartrat tad-disodju
E 336 Tartrati tal-potassju
(i) Tartrat tal-monopotassju
(ii) Tartrat tad-dipotassju
E 337 Tartrat tal-potassju u tas-sodju
E 350 Malati tas-sodju
(i) Malat tas-sodju
(ii) Malat ta’ l-idro[enu tas-sodju
E 351 Malat tal-potassju
E 352 Malat tal-kal`ju
(i) Malat tal-kal`ju
(ii) Malat ta’ l-idro[enu tal-kal`ju
E 354 Tartrat tal-kal`ju
E 380 ~itrat tat-triammonjum
E 400 A`idu al[iniku
E 401 Al[inat tas-sodju
E 402 Al[inat tal-potassju
E 403 Al[inat ta’ l-ammonju
E 404 Al[inat tal-kal`ju
8 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
E 406 Agar
E 407 Karra[enina
E 407a Alka elkewma pro`essata
E 410 Gomma tal-]arrub #
E 412 Gomma tal-gwar #
E 413 Dragant
E 414 Gomma ta’ l-aka`ja (gomma arabika)
E 415 Gomma ta’ \antan #
E 417 Gomma ta’ tara #
E 418 Gomma ta’ [ellanu
E 422 Gli`erina
E 440 Pektini
(i) pektin
(ii) pektin bil-lamtu
E 460 ~ellulo\a
(i) ~ellulo\a mikrokristallina
(ii) Cellulo\a tat-trab
E 461 ~ellulo\a tal-metil
E 463 ~ellulo\a ta’ l-idrossipropil
E 464 ~ellulo\a tal-metil ta’ l-idrossipropil
E 465 ~ellulo\a tal-metil ta’ l-etil
E 466 ~ellulo\a tal-metil tal-karbossi
~ellulo\a tal-metil tal-karbossi tas-sodju
E 479 ~ellulo\a tal-metil tal-karbossi idrolizzata bl-enzemi
E 470a Mlie] ta’ a`idi xa]min tas-sodju, potassju u kal`ju
E 470b Mlie] ta’ a`idi xa]min tal-magne\ju
E 471 Mono- u digli`eridi ta’ a`idi xa]min
E 472a Esteri ta’ a`idu a`etiku ta’ mono- u digli`eridi ta’ a`idi xa]min
E 472b Esteri ta’ a`idu lattiku ta’ mono- u digli`eridi ta’ a`idi xa]min
E 472c Esteri ta’ a`idu `itriku ta’ mono- u digli`eridi ta’ a`idi xa]min
E 472d Esteri ta’ a`idu tartariku ta’ mono- u digli`eridi ta’ a`idi xa]min
E 472e Esteri ta’ a`idu mono- u dia`etil tartariku ta’ mono- u digli`eridi
ta’ a`idi xa]min
E 472f Esteri m]alltin ta’ a`idu a`etiku u tartariku ta’ mono- u digli`eridi
ta’ a`idi xa]min
E 500 Karbonati tas-sodju
(i) Karbonat tas-sodju
(ii) Karbonat ta’ l-idro[enu tas-sodju
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 9
(iii) Seskwikarbonat tas-sodju
E 501 Karbonati tal-potassju
(i) Karbonat tal-potassju
(ii) Karbonat ta’ l-idro[enu tal-potassju
E 503 Karbonati ta’ l-ammonju
(i) Karbonat ta’ l-ammonju
(ii) Karbonat ta’ l-idro[enu ta’ l-ammonju
E 504 Karbonati tal-magnesju
(i) Karbonat tal-magnesju
(ii) Karbonat idrossisu tal-magnesju (sinonimu: Karbonat ta’ 
l-idro[enu tal-magnesju)
E 507 A`idu idrokloriku
E 508 Klorur tal-potassju
E 509 Klorur tal-kal`ju
E 511 Klorur tal-magnesju
E 513 A`idu sulfuriku
E 514 Sulfati tas-sodju
(i) Sulfat tas-sodju
(ii) Sulfat ta’ l-idro[enu tas-sodju
E 515 Sulfati tal-potassju
(i) Sulfat tal-potassju
(ii) Sulfat ta’ l-idro[enu tal-potassju
E 516 Sulfat tal-kal`ju
E 524 Idrossidu tas-sodju
E 525 Idrossidu tal-potassju
E 526 Idrossidu tal-kal`ju
E 527 Idrossidu ta’ l-ammonju
E 528 Idrossidu tal-magnesju
E 529 Ossidu tal-kal`ju
E 530 Ossidu tal-magnesju
E 570 A`idi xa]min
E 574 A`idu glukoniku
E 575 Glukono-delta-lattun
E 576 Glukonat tas-sodju
E 577 Glukonat tal-potassju
E 578 Glukonat tal-kal`ju
E 640 Gli`ina u l-mel] tas-sodju tieg]u
E 920 L-`isteina1
10 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
E 938 Argon *
E 939 Elju *
E 941 Nitro[enu *
E 942 Ossidu nitru\ *
E 948 Ossi[enu *
E 949 Idro[enu *
E 1103 Invertasi
E 1200 Polidestrosju
E 1404 Lamtu ossidizzat
E 1410 Fosfat tal-monoamid
E 1412 Fosfat ta’ diamid
E 1413 Fosfat ta’ diamid fosfat
E 1414 Fosfat ta’ diamid a`itelat
E 1420 Lamtu a`itelat
E 1422 Xa]am ta’ diamid a`itelat
E 1440 Lamtu bl-idrossipropil
E 1442 Fosfat tad-diamid tal-propil ta’ l-idrossi
E 1450 A`idu diba\iku ta’ l-oktenil tas-sodju tal-lamtu
E 1451 Lamtu ossidizzat a`etilat
IT-TIENI SKEDA
O[[etti ta’ l-Ikel li fihom jista’ jintu\a numru limitat ta’ additivi ta’ l-Ewwel Skeda
O[[ett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
Kawkaw u prodotti ta`-
`ikkuata1
E 330 A`idu `itriku 0.5%
E 332 Lekitini quantum satis
E 334 A`idu tartariku 0.5%
E 422 Gli`erina quantum satis
E 471 Mono- u digli`eridi ta’ 
a`idi xa]min quantum satis
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 11
E 170 Karbonati tal-kal`ju
7% fuq materja 
niexfa ming]ajr grass 
espress b]ala karbon-
ati tal-potassju
E 500 Karbonati tas-sodju
E 501 Karbonati tal-potassju
E 503 Karbonati ta’ l-ammonju
E 504 Karbonati tal-magnesju
E 524 Idrossidu tas-sodju
E 525 Idrossidu tal-potassju
E 526 Idrossidu tal-kal`ju
E 527 Idrossidu ta’ l-ammonju
E 528 Idrossidu tal-magnesju
E 530 Ossidu tal-magnesju
E 414 Gomma ta’ aka`ja b]ala a[enti g]all-
igglej\jar biss;
E 440 Pektini quantum satis
Meraq tal-frott u nektari E 300 A`idu assorbiku quantum satis
Meraq ta’ l-ananas E 296 A`idu maliku 3 g/l
Nektari E 330 A`idu `itriku 5 g/l
E 270 A`idu lattiku 5 g/l
Meraq tal-g]eneb E 170 Karbonati tal-kal`ju quantum satis
E 336 Tartrati tal-potassju quantum satis
Meraq tal-frott E 330 A`idu `itriku 3 g/l
Konfettura \ejda u jelly \ejda E 440 Pektini quantum satis
E 270 A`idu lattiku quantum satis
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
E 327 Lattat tal-kal`ju quantum satis
E 330 A`idu `itriku quantum satis
E 331 ~itrati tas-sodju quantum satis
E 333 ~itrati tal-kal`ju quantum satis
E 334 A`idu tartariku quantum satis
E 335 Tartrati tas-sodju quantum satis
E 350 Malati tas-sodju quantum satis
E 471 Mono- u digli`eridi ta’ 
a`idi xa]min quantum satis
{ammijiet, jellies u marmel-
lata u paste ta’ frott simili 
inklu\i prodotti bi ftit kaloriji
E 440 Pektini quantum satis
E 270 A`idu lattiku quantum satis
E 296 A`idu maliku quantum satis
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
O[[ett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
12 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
E 327 Lattat tal-kal`ju quantum satis
E 330 A`idu `itriku quantum satis
E 331 ~itrati tas-sodju quantum satis
E 333 ~itrati tat-kal`ju quantum satis
E 334 A`idu tartariku quantum satis
E 335 Tartrati tas-sodju quantum satis
E 350 Malates tas-sodju quantum satis
E 400 A`idu al[iniku
10 g/kg
(individwalment jew 
f’kombinazzjoni)
E 401 Al[inat tas-sodju
E 402 Al[inat tal-potassju
E 403 Al[inat ta’ l-ammonju
E 404 Al[inat tal-kal`ju
E 406 Agar
E 407 Karra[enina
E 410 Gomma tal-]arrub
E 412 Gomma ta’ gwar
E 415 Gomma ta\-\antan
E 418 Gomma ta’ [ellanu
E 509 Klorur tal-kal`ju quantum satis
E 524 Idrossidu tas-sodju quantum satis
}alib parzjalment deidrat u 
]alib deidrat 
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
E 301 Assorbat tas-sodju quantum satis
E 304 Esteri ta’ a`idu askorbiku 
b’a`idi xa]min quantum satis
E 322 Lekitini quantum satis
E 331 ~itrati tas-sodju quantum satis
E 332 ~itrati tal-potassju quantum satis
E 407 Karra[enina quantum satis
E 500 (ii) Bikarbonat tas-sodju quantum satis
E 501 (ii) Bikarbonat tal-potassju quantum satis
E 509 Klorur tal-kal`ju quantum satis
Krema pasturizzata naturali E 401 Al[inat tas-sodju quantum satis
E 402 Al[inat tal-potassju quantum satis
E 407 Karra[enina quantum satis
E 466 ~ellulo\a tal-metil tal-kar-
bossi tas-sodju
quantum satis
E 471 Mono- u digli`eridi ta' 
a`idi xa]min quantum satis
Frott u ]axix mhux pro`essat 
iffri\at fi fri[[ jew fri\er
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
Frott ippriservat jew misjur 
fix-xropp
E 302 Askorbat tal-kal`ju quantum satis
O[[ett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 13
}ut, krusta`ej u molluski, 
mhux ippro`essati, inklu\i pro-
dotti ta’ din ix-xorta, ffri\ati fi 
fri[[ jew fri\er
E 330 A`idu ~itriku quantum satis
E 331 ~itrati tas-sodju quantum satis
E 332 ~itrati tal-potassju quantum satis
E 333 ~itrati tal-kal`ju quantum satis
Ross li jissajjar malajr E 471 Mono- u digli`eridi ta' 
a`idi xa]min quantum satis
E 472a Esteri a`eti`i ta’ mono- u 
digli`eridi ta' a`idi xa]min quantum satis
|jut u xa]mijiet mhux emul-
sjonati li jittie]du mill-anni-
mali jew mill-]axix (minbarra 
\jut puri u \jut ta\-\ebbu[)
E 304 Esteri ta' a`idi xa]min ta’ 
a`idu assorbiku quantum satis
E 306 Estratt li fih ]afna tokof-
erol
quantum satis
E 307 Alpha-tokoferol quantum satis
E 308 Gamma-tokoferol quantum satis
E 309 Delta-tokoferol quantum satis
E 322 Lekitini 30 g/l
E 471 Mono- u digli`eridi ta' 
a`idi xa]min 10 g/l
E 330 A`idu `itriku quantum satis
E 331 ~itrati tas-sodju quantum satis
E 332 ~itrati tal-potassju quantum satis
E 333 ~itrati tal-kal`ju quantum satis
|jut u xa]mijiet mhux emul-
sjonati li jittie]du minn anni-
mali u ]axix (minbarra \jut 
ver[ni u \jut ta\-\ebbu[) 
ma]subin apposta g]al skop ta’ 
tisjir u/jew qali jew g]at-t]ejj-
ija taz-zalza
E 270 A`idu lattiku quantum satis
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
E 304 Esteri ta' a`idi xa]min ta’ 
a`idu assorbiku quantum satis
E 306 Estratt li fih ]afna tokof-
erol
quantum satis
E 307 Alpha-tokoferol quantum satis
E 308 Gamma-tokoferol quantum satis
E 309 Delta-tokoferol quantum satis
E 322 Lekitini 30 g/l
E 471 Mono- u digli`eridi ta' 
a`idi xa]min 10 g/l
E 472c Esteri ta' a`idu `itriku ta’ 
mono- u digli`eridi ta’ a`idi 
xa]min quantum satis
E 330 A`idu `itriku quantum satis
E 331 ~itrati tas-sodju quantum satis
E 332 ~itrati tal-potassju quantum satis
E 333 ~itrati tal-kal`ju quantum satis
O[[ett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
14 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
|ejt ta\-\ebbu[ raffinat, inklu\ 
\ejt mill-lbie]a tat-tuffie] ta’ 
belludja
E 307 Alpha-tokoferol 200 mg/l
{obon immaturat E 170 Karbonati tal-kal`ju quantum satis
E 504 Karbonati tal-magnesju quantum satis
E 509 Klorur tal-kal`ju quantum satis
E 575 Glukonu-delta-lattun quantum satis
Mozzarella u [obon tax-xorrox E 270 A`idu lattiku quantum satis
E 330 A`idu `itriku quantum satis
E 575 Glukonu-delta-lattun quantum satis
Frott u }axix fil-laned u
l-bottijiet
E 260 A`idu a`etiku quantum satis
E 261 A`etat tal-potassju quantum satis
E 262 A`etati tas-sodju quantum satis
E 263 A`etati tal-kal`ju quantum satis
E 270 A`idu lattiku quantum satis
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 302 Askorbat tal-kal`ju quantum satis
E 325 Lattat tas-sodju quantum satis
E 326 Lattat tal-potassju quantum satis
E 327 Lattat tal-kal`ju quantum satis
E 330 A`idu `itriku quantum satis
E 331 ~itrati tas-sodju quantum satis
E 332 ~itrati tal-potassju quantum satis
E 333 ~itrati tal-kal`ju quantum satis
E 334 A`idu tartariku quantum satis
E 335 Tartrati tas-sodju quantum satis
E 336 Tartrati tal-potassju quantum satis
E 337 Tartrat tal-potassju u tas-
sodju quantum satis
E 509 Klorur tal-kal`ju quantum satis
E 575 Glukonu-delta-lattun quantum satis
Gehakt E 330 A`idu `itriku quantum satis
E 331 ~itrati tas-sodju quantum satis
E 332 ~itrati tal-potassju quantum satis
E 333 ~itrati tal-kal`ju quantum satis
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 302 Askorbat tal-kal`ju quantum satis
O[[ett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 15
Preparamenti ppakkjati minn 
qabel ta’ la]am kapuljat frisk
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 302 Askorbat tal-kal`ju quantum satis
E 330 A`idu `itriku quantum satis
E 331 ~itrati tas-sodju quantum satis
E 332 ~itrati tal-potassju quantum satis
E 333 ~itrati tal-kal`ju quantum satis
}ob\ ippreparat biss bl-ingred-
jenti li [ejjin: dqiq tal-qam], 
ilma, ]mira, mel]
E 260 A`idu a`etiku quantum satis
E 261 A`etat tal-potassju quantum satis
E 262 A`etati tas-sodju quantum satis
E 263 A`etat tal-kal`ju quantum satis
E 270 A`idu lattiku quantum satis
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 302 Askorbat tal-kal`ju quantum satis
E 304 Esteri a`idi xa]min ta’ 
a`idu assorbiku quantum satis
E 322 Lekitini quantum satis
E 325 Lattat tas-sodju quantum satis
E 326 Lattat tal-potassju quantum satis
E 327 Lattat tal-kal`ju quantum satis
E 471 Mono- u digli`eridi ta' 
a`idi xa]min quantum satis
E 472a Esteri ta’ a`idu a`etiku ta' 
mono- u digli`eridi ta' a`idi 
xa]min quantum satis
E 472d Esteri ta’ a`idu tartariku ta' 
mono- u digli`eridi ta' a`idi 
xa]min quantum satis
E 472e Esteri dia`etili ta' a`idu 
tartariku ta’ mono- u 
digli`eridi ta' a`idi xa]min quantum satis
E 472f Esteri m]alltin ta' a`idu 
a`etiku u tartariku ta' mono- 
u digli`eridi ta' a`idi xa]min quantum satis
Pain courant franç ais E 260 A`idu a`etiku quantum satis
E 261 A`etat tal-potassju quantum satis
E 262 A`etat tas-sodju quantum satis
E 263 A`etat tal-kal`ju quantum satis
E 270 A`idu lattiku quantum satis
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 302 Askorbat tal-kal`ju quantum satis
O[[ett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
16 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
E 304 Esteri ta' a`idu xa]mi ta’ 
a`idu assorbiku quantum satis
E 322 Lekitini quantum satis
E 325 Lattat tas-sodju quantum satis
E 326 Lattat tal-potassju quantum satis
E 327 Lattat tal-kal`ju quantum satis
E 471 Mono- u digli`eridi ta' 
a`idi xa]min quantum satis
Pasta friska E 270 A`idu lattiku quantum satis
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 322 Lekitini quantum satis
E 330 A`idu `itriku quantum satis
E 334 A`idu tartariku quantum satis
E 471 Mono- u digli`eridi ta' 
a`idi xa]min quantum satis
E 575 Glukonu-delta-lattun quantum satis
Birra E 270 A`idu lattiku quantum satis
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
E 330 A`idu `itriku quantum satis
E 414 Gomma ta’ aka`ja quantum satis
Foie gras, foie gras entier, 
blocs de foie gras
E 300 A`idu assorbiku quantum satis
E 301 Askorbat tas-sodju quantum satis
Inbejjed u nbejjed ifexfxu u 
g]eneb iffermentat parzjalment
Additivi awtorizzati:
skond ir-Regolamenti (EEC) 
Num. 822/87, (EEC) Num. 4252/
88, (EEC) Num. 2332/92 u (EEC) 
Num. 1873/84 u r-regolamenti li 
jimplimentawhom,
skond ir-Regolament (EEC) Num. 
1873/84 li jawtorizza 1-offerta 
jew it-tqeg]id g]all-konsum dirett 
uman ta' `erti nbejjed importati li 
jistg]u jkunu g]addew minn 
pro`essi enolo[i`i li m’hemmx 
provvediment g]alihom fir-
Regolament (EEC) Num. 337/79 pro memoria
Meraq u nektari ta’ ananas u 
frott tal-fjura tal-passjoni
E 440 Pektini 3 g/l
O[[ett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 17
IT-TIELET SKEDA
Preservattivi u antiossidanti permessi ta]t kondizzjonijiet
Parti A
Sorbati, Benzoati u p-idrossibenzoati
Numru E Isem Forma Mqassra
E 200 A`idu sorbiku Sa
E 202 Sorbat tal-potassju Sa
E 203 Sorbat tal-kal`ju Sa
E 210 A`idu ben\ojku Ba1
E 211 Benzoat tas-sodju Ba
E 212 Benzoat tal-potassju Ba
E 213 Benzoat tal-kal`ju Ba
E 214 p-idrossibenzoat ta’ l-etil PHB
E 215 p-idrossibenzoat ta’ l-etil tas-sodju PHB
E 216 p-idrossibenzoat tal-propil PHB
E 217 p-idrossibenzoat tal-propil tas-sodju PHB
E 218 p-idrossibenzoat tal-metil PHB
E 219 p-idrossibenzoat tal-metil tas-sodju PHB
1 A`idu ben\ojiku jista' jkun pre\enti f'xi prodotti ffermentati li jo]or[u mill-pro`ess ta’
fermentazzjoni li ji[u wara prattika tajba ta' manifattura.
Nota:
1. Il-livelli tas-sustanzi kollha imsemmijin hawn fuq huma espressi b]ala l-
a`idu liberu.
2. L-abbrevjazzjonijiet u\ati fit-tabella jfissru dawn li [ejjin:
- Sa + Ba: Sa u Ba u\ati wa]edhom jew f’ta]lita
- Sa + PHB: Sa u PHB u\ati wa]edhom jew f’ta]lita
- Sa + Ba + PHB: Sa, Ba u PHB u\ati wa]edhom jew f’ta]lita.
3. Il-livelli massimi ta’ u\u indikati jirreferu g]al o[[etti ta’ l-ikel lesti biex
{obon misjur imqattg]a u 
ma]kuk
E 170 Karbonati tal-kal`ju quantum satis
E 504 Karbonati tal-magnesju quantum satis
E 509 Klorur tal-kal`ju quantum satis
E 575 Glukono-delta-lattun quantum satis
E 460 ~ellulo\a quantum satis
Butir bil-krema qarsa E 500 Karbonati tas-sodju quantum satis
1 Kawkaw u prodotti ta`-`ikkulata b’ener[ija mnaqqsa jew bla \jieda ta’ zokkor mhumiex koperti bit-
Tieni Skeda.
O[[ett ta’ l-Ikel Additiv Livell Massimu
18 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
jittieklu u ppreparati skond l-istruzzjonijiet tal-manifatturi.
O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu (mg/kg jew mg/l kif me]tie[)
Sa Ba PHB Sa
+ Ba
Sa + 
PHB
Sa + Ba + 
PHB
Xarbiet im]awrin b'ba\i ta' nbid 200
Xarbiet im]awrin mhux alkoholi`i1 300 150 250 Sa 
+ 150 
Ba
Kon`entrati ta’ tè  likwidu u 
kon`entrati ta’ frott likwidu u 
infu\joni ta' ]xejjex 600
Meraq tal-g]eneb, mhux iffermen-
tat, g]al u\u sagramentali 2000
Nbejjed kif hemm referenza g]ali-
hom fir-Regolament (EEC) Num. 
822/87; nbid minghajr alkohol; nbid 
mag]mul mill-frott (inklu\ dak bla 
alkohol); Made wine, sidru u xarba 
mill-meraq im]emmer tal-lan[as 
(inklu\ dak bla alkohol) 200
Sø d ... Saft jew Sø det ... Saft 500 200
Birra bla alkohol fi krietel tal-metall 200
Xorb alkolholiku mag]mul minn 
g]asel iffermentat u ilma
200
Spirti li g]andhom inqas minn 15% 
alkohol imkejjel bil-volum 200 200 400
Mili ta' ravjul u prodotti simili 1000
{ammijiet bi ftit zokkor, jellies, 
marmellati u prodotti simili b'kalor-
iji baxxi jew bla zokkor u dlik ie]or 
b'ba\i ta' frott
Mermeladas 500 1000
Frott u ]xejjex mag]mulin konfet-
tura, kristallizzat u ppreservati fiz-
zokkor 1000
Frott imqadded 1000
Frugtgrø d u Rote Grü tze 1000 500
Preparamenti ta' frott u ]xejjex 
inklu\i zlazi b'ba\i ta' frott, i\da 
mhux purea, muss, frott ippreservat 
jew misjur fix-xropp, insalati u pro-
dotti simili, fil-laned jew f’bottijiet 1000
}axix fil-]all, ilma miela[ jew \ejt 
(i\da mhux \ebbu[) 2000
G]a[ina tal-patata u b`ejje` tal-
patata qabel jinqlew 2000
Njokki 1000
Polenta 200
|ebbu[ u preparamenti b'ba\i ta' 
\ebbu[ 1000
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 19
Kisji bil-jelly ta' prodotti tal-la]am 
(imsajjrin, ippreservati jew imnixx-
fin);
Paté 1000
Trattament tal-wi`` ta' prodotti tal-
la]am imnixxfin
quantum 
satis
Prodotti tal-]ut semi-ppreservati 
inklu\i prodotti ta’ l-g]enieqed tal-
bajd tal-]ut 2000
}ut immella], imqadded 200
Gambli msajjrin 2000
Crangon crangon u Crangon vul-
garis, imsajrin 6000
{obon ippakkjat u mqatta' 1000
{obon mhux misjur 1000
{obon ippro`essat 2000
{obon saffi saffi u [obon b’o[[etti 
ta' l-ikel mi\judin mieg]u 1000
De\erti b'ba\i ta' ]alib mhux 
imsa]]nin 300
}alib mag]qud 1000
Bajd likwidu (l-abjad, l-isfar jew 
s]i]) 5000
Prodotti tal-bajd deidrati, 
kon`entrati, mkess]in fil-fri[[ jew 
fil-fri\er 1000
}ob\ imqatta' u ]ob\ ismar ippa-
kkjati minn qabel 2000
Prodotti fil-forn, nofs sajran, ippa-
kkjati minn qabel, ma]subin g]all-
bejg] bl-imnut 2000
Prodotti fil-forn fini b'attività  ta’ l-
ilma og]la minn 0.65 2000
Snacks b'ba\i ta' `ereali jew patata u 
[ew\ miksi
1000 
(mass. 
300 
PHB)
Ta]litiet ta’ bajd u dqiq 2000
}elu (i\da mhux `ikkulata) 1500 
(mass. 
300 PHB)
Chewing gum 1500
Kremi (xropp g]al pancakes, xropp 
im]awwar g]al milkshakes u [elati; 
u prodotti simili) 1000
O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu (mg/kg jew mg/l kif me]tie[)
Sa Ba PHB Sa
+ Ba
Sa + 
PHB
Sa + Ba + 
PHB
20 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
Emulsjonijiet tax-xa]am (i\da mhux 
butir) li jkollhom 60% jew aktar 
xa]am 1000
Emulsjonijiet tax-xa]am li jkollhom 
inqas minn 60% xa]am 2000
Zlazi emulsjonati li jkollhom 60% 
jew aktar xa]am 1000 500 1000
Zlazi emulsjonati li jkollhom inqas 
minn 60% xa]am 2000 1000 2000
Zlazi mhux emulsjonati 1000
Insalati lesti 1500
Mustarda 1000
Ta]wir ta’ l-ikel u kondimenti 1000
Sopop u brodijiet likwidi (i\da 
mhux fil-laned) 500
Gelatina tal-la]am 1000 500
Supplementi ta' ikel tad-dieta 
f’forma likwida 2000
Ikel tad-dieta ma]sub g]al skopijiet 
medi`i spe`jali i\da mhux ikel g]al 
tfal \g]ar kif hemm fid-Direttiva 
89/398/EEC; formoli tad-dieta 
g]all-kontroll tal-pi\ ma]subin biex 
jie]du post 1-ikel ta' kuljum jew 
ikla individwali 1500
.... Mehu u Makeutettu
.... Mehu 500 200
Analogi ta’ la]am, ]ut, krusta`ej u 
`efalopodi u [obon b’ba\i ta’ pro-
teini 2000
Dulce de membrillo 1000
Marmelada 1500
Ostkaka 2000
Pasha 1000
Semmelknö delteig 2000
Gobon u analogi tal-[obon (g]al fuq 
il-wi`` biss)
quan-
tum satis
Pitravi ]amra msajjra 2000
Kisi b’ba\i ta’ collagen b’attività  ta’ 
ilma og]la minn 0.6
quan-
tum satis
1 Din l-entrata ma tinkludix xarbiet b'ba\i ta' ]alib.
O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu (mg/kg jew mg/l kif me]tie[)
Sa Ba PHB Sa
+ Ba
Sa + 
PHB
Sa + Ba + 
PHB
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 21
PARTI B
Diossidu tal-kubrit u sulfiti
Numru E Isem
E 220 Diossidu tal-kubrit
E 221 Sulfit tas-sodju
E 222 Sulfit ta’ l-idro[enu tas-sodju
E 223 Metabisulfit tas-sodju
E 224 Metabisulfit tal-potassju
E 226 Sulfit tal-kal`ju
E 227 Sulfit ta’ l-idro[enu tal-kal`ju
E 228 Sulfit ta’ l-idro[enu tas-potassju
Nota:
1. Livelli massimi jing]ataw b]ala SO2 f’mg/kg jew mg/l skond il-ka\ u
jirreferu g]all-kwantità  kollha, ti[i minn fejn ti[i.
2. Kontenut ta’ SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l jitqies
b]alkieku ma kienx hemm.
Oggett ta' I-Ikel Livell Massimu (mg/kg 
jew mg/l skond il-ka\) 
espress b]ala SO2
Burger meat li jkollhom minimu ta’ 4% ]axix u/jew jew `ereali 450
Breakfast sausages 450
Longaniza fresca u Butifarra fresca 450
}ut imqadded immella] ta’ l-ispe`i Gadidae 200
Krusta`ej u `efalopodi
- friski, mkess]in fil-fri[[ jew fil-fri\a 1501
Krusta`ej, tal-familja penaeidae solenceridae, aristeidae:
- sa 80 unità 1501
- bejn 80 u 120 unità 2001
- ’il fuq minn 120 unità 3001
- msajjrin 501
Galletti 50
Lamtijiet (i\da mhux lamtijiet g]al ikel tal-ftim, formoli g]al wara 
l-ftim u formoli g]at-tfal \g]ar) 50
Sago 30
Barli mit]un 30
Patata deidrata 400
Snacks b'ba\i ta' `ereali u patata 50
Patata mqaxxra 50
Patata ppro`essata (inklu\a patata mkess]a fil-fri[[ jew fil-fri\a) 100
G]a[ina tal-patata 100
}xejjex bojod, imqaddin 400
}xejjex bojod, ippro`essati (inklu\i ]xejjex bojod imkess]in fil-
fri[[ jew fil-fri\er) 50
{in[er imnixxef 150
Tadam imnixxef 200
22 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
Polpa ta’ qerq il-mustarda 800
Basal, tewm u polpa tax-shallot 300
}axix u frott fil-]all, \ejt jew ilma miela] (i\da mhux \ebbu[ u 
b\ar a]dar fl-ilma miela]) 100
B\ar isfar fl-ilma miela] 500
Faqqieg] ippro`essat (inklu\ faqqieg] iffri\at) 50
Faqqieg] imnixxef 100
Frott imqadded
- berquq, ]aw], g]eneb, pruna u tin 2000
- banana 1000
- tuffie] u lan[as 600
- frott ie]or (inklu\ lew\ fil-qoxra) 500
{ew\ ta’ l-Indi mqadded 50
Frott, ]axix, an[elika u qxur ta`-`itru mag]mulin konfettura, 
kristallizzati jew glacè 100
{amm, jelly u marmellati o]ra (minbarra [amm \ejjed u jelly 
\ejjed) tal-frott inklu\i prodotti u dlik ie]or simili b'kaloriji baxxi 50
{ammijiet, jellies u marmelades mag]mulin bi frott bis-sulfit 100
Mili tat-torti b'ba\i ta' frott 100
}wawar b'ba\i ta' meraq ta`-`itru 200
Meraq tal-g]eneb ikkon`entrat g]all-manifattura ta' nbid tad-dar 2000
Mostarda di frutta 100
Estratti tal-frott g]all-jelly, pektin likwidu g]all-bejg] lill-konsu-
matur a]]ari 800
~irasa bil-qalba bajda fil-laned, frott imqadded reidratat u litki 100
Lumi mqatta' bbottiljat 250
Zokkor, kif definit fid-Direttiva 73/437/EEC, minbarra xropp taz-
zokkor deidrat jew mhux 10
Xropp taz-zokkor deidrat jew mhux 20
G]asel iswed u molasses 70
Zokkor ie]or 40
Kisi (xropp ghal pancakes, xropp im]awwar g]al milkshakes u 
[elati; prodotti simili) 40
Meraq tal-larin[, grapefruit, tuffie] u ananas f’kontenituri g]al 
stabbilimenti ta’ l-ikel 50
Meraq tal-lime u tal-lumi 350
Kon`entrati b'ba\i ta' meraq tal-frott li fihom inqas minn 2.5% 
barli (ilma tal-barli) 350
Kon`entrati o]ra b'ba\i ta' meraq tal-frott jew frott imfarrak; 
capilè  groselha 250
Xorb im]awwar mhux alkoholiku li fih il-meraq tal-frott 20 (residwi ta’ 
kon`entrati biss)
Xorb im]awwar mhux alkoholiku li fih mill-inqas 235 g/l meraq 
taz-zokkor 50
Meraq tal-g]eneb, mhux iffermentat, g]al u\u sagramentali 70
Oggett ta' I-Ikel Livell Massimu (mg/kg 
jew mg/l skond il-ka\) 
espress b]ala SO2
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 23
}elu b'ba\i ta' meraq taz-zokkor 50 (residwi ta’ meraq 
taz-ziokkor biss)
Birra inklu\a birra b'kontenut ta' alkohol baxx jew bla alkohol 20
Birra ffermentata mill-[did fil-bittija 50
Nbejjed Skond ir-Regolamenti 
(EEC) Num. 822/87, 
(EEC) Num. 4252/88, 
(EEC) Num. 2332/92 u 
(EEC) Num. 1873/84 u r-
regolamenti li 
jda]]luhom fis-se]];
(pro memoria) skond ir-
Regolament (EEC) Num. 
1873/84 li jawtorizza 1-
offerta jew konsenja g]al 
konsum uman dirett ta' 
`erti nbejjed importati li 
jista’ jkun li g]addew 
minn pro`essi enolo[i`i 
li m’hemmx provvedi-
ment g]alihom fir-
Regolament (EEC) Num. 
337/79
Nbid bla alkohol 200
Made wine 260
Sidru, meraq im]emmer tal-lan[as, nbid mag]mul mill-frott, nbid 
ifexfex mag]mul mill-frott (inklu\i prodotti bla alkohol) 200
Xorb mag]mul mill-g]asel iffermentat u ilma 200
}all tal-fermentazzjoni 170
Mustarda, i\da mhux mustarda ta' Dijon 250
Mustarda ta' Dijon 500
{elatina 50
Analogi tal-la]am, ]ut u krusta`ej b'ba\i ta' proteini 200
Lew\ immarinat 50
Qam]irrun ippakkjat fil-vakwu 100
Xorb alkoholiku distillat li fih lan[as s]i] 50
1 Fil-partijiet li jittieklu.
Oggett ta' I-Ikel Livell Massimu (mg/kg 
jew mg/l skond il-ka\) 
espress b]ala SO2
24 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
PARTI ¬
Pri\ervattivi o]ra
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
E 230 Bifenil, difenil Trattament tal-wi`` tal-
frott ta`-`itru
70 mg/kg
E 231
E 232
Fenol ta’ l-ortofenil
Fenol ta’ l-ortofenil tas-
sodju
Trattament tal-wi`` tal-
frott ta`-`itru
12 mg/kg
espressi individwalment 
jew f’ta]lita b]ala fenol 
ta’ l-ortofenil
E 234 Nisinaa Pudini tas-smid u tapjoka 
u prodotti simili
{obon misjur u [obon 
ippro`essat
Clotted cream
Mascarpone
3 mg/kg
12.5 mg/kg
10 mg/kg
10 mg/kg
E 235 Natami`ina Trattament tal-wi`` ta':
- [obon iebes, nofsu 
iebes u nofsu artab
- zalzett imnixxef u 
ppriservat
1 mg/dm2 tal-wi`` (ma 
jistax ikun pre\enti 
f’fond ta' aktar minn 5 
mm)
E 239 Tetramina ta’ l-esametilin {obon provolone 25 mg/kg ta’ ammont 
residwu, espress b]ala 
formaldeid
E 242 Dikarbonat tad-dimetil Xorb im]awwar mhux 
alkoholiku
Nbid bla alkohol
Kon`entrat ta’ tè  likwidu
250 mg/l ta’ l-ammont 
introdott, resiwi ma 
jin]assux
E 284
E 285
A`idu boriku
Tetraborat tas-sodju
Bajd ta' l-istorju (kavjar) 4 g/kg espressi b]ala 
a`idu boriku
a Din is-sustanza tista' tkun pre\enti f’`ertu [obon min]abba l-pro`essi tal-fermentazzjoni.
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Ammont
indikattiv li
die]el (mg/kg)
Ammont
residwu
(mg/kg)
E 249
E 250
Nitrit tal-Potassjua
Nitri tas-Sodjua
Prodotti tal-1a]am mhux 
imsa]]nin, ippreservati u 
mnixxfin
150b 50c
Prodotti o]ra tal-la]am o]ra 
ppreservati
Prodotti tal-la]am fil-laned
Foie gras, foie gras entier, 
blocs de foie gras
150b 100c
Bejkin ippreservat 175c
E 251
E 252
Nitrat tas-sodju
Nitrat tal-potassju
Prodotti tal-la]am ipp-
reservati
Prodotti tal-la]am fil-
laned
300 250d
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 25
{obon iebes, nofsu iebes u 
nofsu artab
Analogi ta’ [obon b'ba\i 
ta' ]alib
50d
Aringi u sardin immarinat 200e
Foie gras, foie gras entier, 
blocs de foie gras
50b
a Meta jkollu t-tikketta 'jintu\a ma’ l-ike1', nitrit jista' jinbieg] biss b]ala ta]lita mal-mel] jew sostitut 
tal-mel].
b Espress b]ala NaNO2.
c Ammont residwu meta jinbieg] lill-konsumatur a]]ari, espress bhala NaNO2.
d Espress b]ala NaNO3.
e Ammont residwu, nitrit iffurmat min-nitrat inklu\, espress b]ala NaNO2.
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
E 280
E 281
E 282
E 283
A`idu propjonikuf
Propjonat tas-sodjuf
Propjonat tal-kal`juf
Propjonat tal-potassjuf
}ob\ slajs ippakkjat minn 
qabel u ]ob\ ismar
3000 mg/kg espress 
b]ala a`idu propjoniku
}ob\ b'ammont ridott ta’ 
kaloriji
}ob\ nofs sajran, ippakkjat 
minn qabel
Prodotti ta’ l-ifran fini
ppakkjati (inklu\ ]elu tad-
dqiq) b'attività  ta' 1-ilma 
aktar minn 0.65
Bziezen, ]bej\iet, u pitta
ppakkjati minn qabel
2000 mg/kg espress 
b]ala a`idu propjoniku
Pudina tal-Milied
}ob\ ippakkjat minn qabel
1000 mg/kg espress 
b]ala a`idu propjoniku
Pø lsebrø d, boller u dansk 
flutes ippakkjati minn qabel
2000 mg/kg espress 
b]ala a`idu propjoniku
{obon u analogi tal-[obon 
(trattament tal-wi`` biss)
quantum satis
E 1105 Lisozima {obon misjur quantum satis
f A`idu propjoniku u l-imlie] tieg]u jistg]u jkunu pre\enti f `erti prodotti ffermentati min]abba l-
pro`ess ta' fermentazzjoni wara prattiki ta' manifattura tajbin.
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Ammont
indikattiv li
die]el (mg/kg)
Ammont
residwu
(mg/kg)
26 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
PARTI D
Antiossidanti o]ra
Nota:
L-* fit-tabella jirreferi g]ar-regola tal-proporzjonalità : meta jintu\aw ta]litiet ta’
gallati, BHA u BHT, il-livelli individwali ghandhom jitnaqqsu proporzjonalment.
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu (mg/kg)
E 310
E 311
E 312
E 320
Gallat tal-propil
Gallat ta’ l-ottil
Gallat tad-dode`il
Idrossianisol bil-butil 
(BHA)
Xa]mijiet u \jut g]all-mani-
fattura professjonali ta' 
o[[etti ta' l-ikel imsa]]an
200* (gallati u BHA, 
individwalment jew 
f’ta]lita) espress fuq ix-
xa]am
E 321 Idrossitoluene bil-butil 
(BHT)
|ejt tal-qali u xa]am tal-qali, 
i\da mhux \ejt tal-g]adam 
ta\-\ebbu[
100* (BHT) espress fuq 
ix-xa]am
Son\a; \ejt tal-]uta; xa]am 
ta`-`anga, tjur u nag]a[
Ta]litiet g]all-kejkijiet
Snakks b'ba\i ta' `ereali
Trab tal-]alib g]al magni tal-
bejg] awtomati`i
Sopop u brodijiet deidrati
Zlazi
La]am deidrat
Lew\ ippro`essat
}wawar u kondimenti
~ereali msajrin minn qabel
200 (ga1lati u BHA, 
individwalment jew 
f’ta]lita), espress fuq ix-
xa]am
Patata deidrata 25 (gallati u BHA, 
individwalment jew 
f’ta]lita)
Chewing gum
Supplementi g]ad-dieta
400 (gallati, BHT u 
BHA, individwalment 
jew f’ta]lita)
E 315
E 316
A`idu eritorbiku
Sodju eritorbat
Prodotti tal-la]am
ippreservati jew nofshom 
ippreservati
500 (espress b]ala a`idu 
eritorbiku)
Prodotti tal-]ut ippreservati 
jew nofshom ippreservati
}ut a]mar fil-fri[[ jew 
iffri\at
1500 (espressi b]ala 
a`idu eritorbiku)
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 27
IR-RABA’ SKEDA
Additivi O]ra Permessi
Il-livelli massimi ta’ u\u indikati jirreferu g]al o[[etti ta’ 1-ikel lesti biex jittieklu
u m]ejjija skond 1-istruzzjonijiet tal-manifatturi.
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
E 297 A`idu fumariku Nbid skond ir-Regolament 
(EEC) Num. 1873/84 li jaw-
torizza l-offerta jew kon-
senja g]al konsum uman 
dirett ta' `erti nbejjed impor-
tati li jista’ jkun li g]addew 
minn pro`essi enolo[i`i li 
m’hemmx provvediment 
g]alihom fir-Regolament 
(EEC) Num. 337/79
pro memoria
Mili u kisi tal-wi`` g]al 
o[[etti msajjrin fil-forn
2.5 g/kg
}elu biz-zokkor 1 g/kg
De\erti jixb]u l-[ell
De\erti m]awrin bil-frott
Trab ta’ ta]litiet g]ad-de\erti
4 g/kg
Trab li jin]all kif imiss l-ilma 
g]al xorb b'ba\i ta' frott
1 g/1
Trab li jin]all kif imiss l-ilma 
g]at-t]ejjija ta’ tè  im]awwar 
u infu\jonijiet erbali
1 g/1
Chewing gum 2 g/kg
E 431 Stearat tal-poliossietilen 
(40)
Nbid skond ir-Regolament tal-
Kunsill (EEC) Numru 1873/84
pro memoria
Fl-applikazzjonijiet li [ejjin, i1-livelli massimi ta' a`idu fosforiku indikati u 1-fosfati E 338, 
E 339, E 340, E 341, E343, E 450, E 451 u E 452 jistg]u ji\diedu individwalment jew 
f’ta]lita (espressa b]ala P2O5)
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
E 338 A`idu fosforiku Xorb im]awwar mhux alko-
holiku
}alib sterilizzat u UHT
700 mg/l1
1 g/l
28 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
E 339 Fosfati tas-sodju
(i) Fosfat tal-mono-
sodju
(ii) Fosfat tad-
diossidu
(iii) Fosfat tat-trisodju
}alib parzjalment deidrat li 
fih solidi inqas minn 28%
}alib parzjalment deidrat li 
fih solidi aktar minn 28%
Trab tal-]alib u trab tal-]alib 
xkumat
Krema pasturizzata, steriliz-
zata u UHT
Krema m]abbta u analogi 
tax-xa]am ve[etali
{obon mhux misjur (min-
barra Mozzarella)
{obon ippro`essat u prodotti 
analogi
Prodotti tal-la]am
1 g/kg
1.5 g/kg
2.5 g/kg
5 g/kg
5 g/kg
2 g/kg
20 g/kg
5 g/kg
E 340 Fosfati tal-potassju
(i) Fosfat tal-mono-
potassju
(ii) Fosfat tad-dipo-
tassju
(iii) Fosfat tat-tripo-
tassju
Xorb sportiv u ilma minerali 
ppreparat
Supplementi tad-dieta
Mel] u sostituti tieg]u
Xorb b'ba\i ta' proteina 
ve[etali
Sustanzi li jag]tu lewn abjad 
lil xarbiet
Sustanzi li jag]tu lewn abjad 
lil xarbiet g]all-magni tal-
bejg]
Sil[ li jista’ jittiekel
De\erti
0.5 g/l
quantum satis
10 g/kg
20 g/1
30 g/kg
50 g/kg
1 g/kg
3 g/kg
E 341 Fosfati tal-kal`ju
(i)  Fosfat tal-
monokal`ju
(ii) Fosfat tad-
dikal`ju
(iii) Fosfat tat-tri-
kal`ju
Trab ta’ ta]litiet g]ad-de\erta
O[[etti ta’ l-ikel fil-forn fini
Dqiq
Dqiq, self raising
Soda bread
Bajd likwidu (l-abjad, l-isfar 
jew s]i])
Zlazi
7 g/kg
20 g/kg
2.5 g/kg
20 g/kg
20 g/kg
10 g/kg
5 g/kg
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 29
E 450 Difosfati
(i) Difosfat tas-sodju
(ii) Difosfat tat-
trisodju
(iii) Difosfat tat-tetra-
sodju
(iv) Difosfat tad-dipo-
tassju
(v) Difosfat tat-tetra-
potassju
(vi) Difosfat tad-
dikal`ju
(vii) Difosfat tad-
diidro[enu
Sopop u brodijiet
Tè  u infu\jonijiet erbali
Sidru u meraq im]emmer tal-
lan[as
Chewing gum
Trab ta’ o[[etti ta' l-ikel
Xorb ta’ `ikkulata u xg]ir 
im]emmer b'ba\i ta' ]alib
Xorb alkoholiku (i\da mhux 
inbid u birra)
~ereali tal-kolazzjon
Snacks
Surimi
Dlik tal-]ut u tal-krusta`ej
Kisi (xropp g]al pancakes, 
xropp im]awwar g]al milk-
shakes u [elati; prodotti 
simili)
Formoli spe`jali g]al u\ijiet 
nutrimentali partikolari
Kisi g]al prodotti tal-la]am u 
]axix
}elu taz-zokkor
3 g/kg
2 g/l
2 g/l
quantum satis2
10 g/kg3
2 g/1
1 g/l
5 g/kg
5 g/kg
1 g/kg
5 g/kg
3 g/kg
5 g/kg
4 g/kg
5 g/kg
E 451 Trifosfati
(i) Trifosfat tal-pen-
tasodju
(ii) Trifosfat tal-pen-
tapotassju
Icing sugar
Taljatelli
Batters
B`ejje` tal-]ut bla xewk 
mhux ippro`essati, mkess]in 
fil-fri[[ jew fil-fri\a
10 g/kg
2 g/kg
5 g/kg
5 g/kg
Prodotti ta' krusta`ej 
mkess]in fil-fri[[ jew fil-
fri\a
Prodotti tal-patata 
ppro`essati (inklu\i prodotti 
ppro`essati mkess]in fil-fri[[ 
jew fil-fri\a, mkess]in u 
mnixxfin)
5 g/kg
5 g/kg
E 452 Polifosfati
(i) Polifosfat tas-
sodju
(ii) Polifosfat tal-
potassju
(iii) Polifosfat tal-
kal`ju tas-sodju 
(iv) Polifosfati tal-
kal`ju
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
30 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
E 353 A`idu metatartariku Made wine
Nbid skond ir-Regolamenti 
(EEC) Num. 822/87, (EEC) 
Num. 4252/88, (EEC) Num. 
2332/92 (EEC) u Num. 1873/
84 u r-regolamenti li jimpli-
mentawhom
100 mg/l
E 355
E 356
E 357
A`idu adipiku
Adipate tas-sodju
Adipate tal-potassju
Mili u kisi ghal o[[etti fini 
msajjrin fil-forn
Trab tat-ta]litiet tad-de\erta
De\erti jixb]u l-[ell
De\erti m]awwrin bil-frott
Trab g]all-preparazzjoni ta' 
xarbiet fid-dar
2 g/kg
1 g/kg
6 g/kg
1 g/kg
10 g/l
(dawn kollha espressi 
b]ala a`idu adipiku)
E 363 A`idu su``iniku De\erti
Sopop u brodijiet
Trab g]all-preparazzjoni ta’ 
xarbiet fid-dar
6 g/kg
5 g/kg
3 g/l
E 385 Tetra`etat tad-diamina 
ta’ l-etilin tad-disodju 
tal-kal`ju (disdju tal-
kal`ju EDTA)
Zlazi emulsjonati
Legumi fil-laned u bottijiet, 
faqqieg] u qaqo``
Krusta`ej u molluski fil-laned 
u bottijiet
}ut fil-laned u bottijiet
Xa]am li jindilek kif definit 
fl-Annessi B u ~ tar-Regola-
ment (EC) Numru 2991/94 li 
g]andu kontenut ta’ xa]am 
ta’ 41% jew inqas
Krusta`ej imkess]in fil-fri[[ 
jew fil-fri\a
75 mg/kg
250 mg/kg
75 mg/kg
75 mg/kg
100 mg/kg
75 mg/kg
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 31
E 405 Propan-1 ,2-diol 
al[inat
Emulsjonijiet tax-xa]am
O[[etti fini msajjrin fil-forn
Mili u kisi g]al o[[etti fini 
msajjrin fil-forn u de\erti
}elu taz-zokkor
Sil[ li jista’ jittiekel b’ba\i 
ta’ ilma
Snacks b'ba\i ta' `erea1i jew 
patata
Zlazi
Birer
Chewing gum
Preparamenti ta' frott u ]axix
Xorb im]awwar mhux alko-
holiku
Likur emulsjonat
Ikel tad-dieta ma]sub g]al 
skopijiet medi`i spe`jali - 
Formoli tad-dieta g]all-
kontroll ta1-pi\ ma]subin 
biex jie]du post l-ikel kollu 
tal-[urnata jew ikla wa]da
Supplementi ta' ikel tad-dieta
3 g/kg
2 g/kg
5 g/kg
1.5 g/kg
3 g/kg
3 g/kg
8 g/kg
100 mg/l
5 g/kg
5 g/kg
300 mg/l
10 g/l
1.2 g/kg
1 g/kg
Sidru i\da mhux cidre bouchè 100 mg/l
E 416 Gomma karajja Snacks b'ba\i ta' `ereali jew 
patata
Kisi tal-lew\
Mili u kisi g]al o[[etti fini 
msajjrin fil-forn
De\erti
Zlazi emulsjonati
Likuri b'ba\i ta' bajd
Supplementi ta' 1-ikel tad-
dieta
Chewing gum
5 g/kg
10 g/kg
5 g/kg
6 g/kg
10 g/kg
10 g/l
quantum satis
5 g/kg
E 420 Sorbitol
(i) Sorbitol
(ii) Xropp tas-
sorbitol
O[[etti ta' 1-ikel b’mod 
[enerali (minbarra xorb u 
dawk l-o[[etti ta' l-ikel li 
hemm referenza g]alihom fir-
Regolament 4(3)
quantum satis
(g]al skopijiet li
m’humiex dol`ifikanti)
E 421
E 953
E 965
E 966
E 967
Mannitol
Isomalt
Maltitol
(i) Maltitol
(ii) Xropp tal-maltitol
Laktitol
Ksilitol
}ut, krusta`ej, molluski u 
`efalopodi mhux ippro`essati 
mkess]in fil-fri[[ jew fil-
fri\a
Likuri
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
32 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
E 432 Monolawrat tas-sorb-
itan tal-poliossietilin 
(polisorbat 20)
O[[etti fini msajjrin fil-forn
Emulsjonijiet tax-xa]am g]al 
sajran fil-forn
Analogi ta’ ]alib u krema
3 g/kg
10 g/kg
5 g/kg
E 433 Monooleat tas-sorbitan 
tal-poliossietilin 
(polisorbat 80
Sil[ li jittiekel
De\erti
}elu taz-zokkor
1 g/kg
3 g/kg
1 g/kg
E 434 Monopalmitat tas-
sorbitan tal-poliossieti-
lin (polisorbat 40)
Zlazi emulsjonati
Sopop
Chewing gum
5 g/kg
1 g/kg
5 g/kg
E 435
E 436
Monostearat tas-
sorbitan tal-poliossieti-
lin (polisorbat 60)
Polyoxyethylene 
sorbitan tristearate 
(polysorbate 65)
Supplementi g]al ikel tad-
dieta
Ikel tad-dieta ma]sub g]al 
skopijiet medi`i spe`jali - 
Formoli tad-dieta g]all-kon-
troll tal-pi\ ma]subin biex 
jie]du post l-ikel kollu tal-
[rnata jew ikla wa]da
quantum satis
l g/kg
wa]du jew
f’ta]lita
E 442 Fosfatidi ta’ l-ammonju Prodotti tal-kawakaw u ta`-
`ikkulata kif definiti fid-
Direttiva 73/241/EEC, inklu\ 
mili
}elu b'ba\i ta' dawn il-pro-
dotti
10 g/kg
10 g/kg
E 444 Isobutirat ta’ l-a`etat 
tas-sakkaro\ju
Xarbiet imdardrin im]awwrin 
mhux alkoholi`i
300 mg/l
E 445 Esteri tal-gli`erina ta' 
ra\a ta' 1-injam
Xarbiet imdardrin im]awwrin 
mhux alkoholi`i
Trattament tal-wi`` tal-frott 
ta`-`itru
Spirti imdardrin skond ir-
Regolament tal-Kunsill 
(EEC) Nmru. 1576/89
Spirti imdardrin li fihom 
inqas minn 15% alkohol
100 mg/l
50 mg/kg
100 mg/l
100 mg/l
E 473 Esteri taz-zokkor ta’ 
a`idi xa]min
Kafè  likwidu fil-laned
Prodotti ta1-la]am msa]]nin
1 g/l
5 g/kg (fuq ix-xa]am)
E 474 Sukrogli`eridi Emulsjonanti tax-xa]am g]al 
sajran fil-forn
O[[etti fini msajjrin fil-forn
Sustanzi li jag]tu kukur abjad 
lix-xorb
Sil[ li jittiekel
}elu taz-zokkor
De\erti
10 g/kg
10 g/kg
20 g/kg
5 g/kg
5 g/kg
5 g/kg
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 33
Zlazi 10 g/kg
Sopop u brodijiet 2 g/kg
Trattament tal-wi`` ta’ frott 
frisk quantum satis
Xarbiet mhux alkoholi`i 
b'ba\i ta' ]lewwa aniseed 5 g/l
Xorb b’ba\i ta’ ani\etta mhux 
alkoholiku 5 g/l
Xorb mill-[ew\ ta’ l-Indi u 
lew\ mhux alkoholiku 5 g/l
Spirti (i\da mhux inbid u 
birra) 5 g/l
Trab g]all-preparazzjoni ta' 
xarbiet s]an 10 g/1
Xarbiet b'ba\i ta' ]alib 5 g/1
Supplementi ta’ ikel tad-dieta quantum satis
Ikel tad-dieta ma]sub g]al 
skopijiet medi`i spe`jali - 
Formoli tad-dieta g]all-
kontroll tal-pi\ ma]subin 
biex jie]du post l-ikel kollu 
tal-[urnata jew ikla wa]da 5 g/kg
Chewing gum 10 g/kg
wa]du jew f’ta]lita
Analogi tal-krema 5 g/kg
Krema sterilizzata u krema 
sterilizzata b’kontenut ridott 
ta’ xa]am 5 g/kg
E 475 Esteri tal-poligli`erol 
ta' a`idi xa]min
O[[etti fini msajjrin fil-forn
Likuri emulsjonati
10 g/kg
5 g/1
Prodotti tal-bajd 1 g/kg
Sustanzi li jag]tu kulur abjad 
lix-xorb 0.5 g/kg
Chewing gum 5 g/kg
Emulsjonati tax-xa]am 5 g/kg
Analogi tal-]alib u tal-krema 5 g/kg
}elu taz-zokkor 2 g/kg
De\erti 2 g/kg
Supplementi g]al ikel tad-
dieta quantum satis
Ikel tad-dieta ma]sub g]al 
skopijiet medi`i spe`jali - 
Formoli tad-dieta g]all-
kontroll tal-pi\ ma]subin 
biex jie]du post l-ikel kollu 
tal-[urnata jew ikla wa]da 5 g/kg
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
34 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
~ereali tal-kolazzjon tat-tip 
Granola 10 g/kg
E 476 Poliri`inoleat tal-
poligli`erol
Xa]mijiet li jiddelku kif 
definiti fl-Annessi B u ~ tar-
Regolament (EC) Numru 
2991/94 li g]andhom 41% 
jew inqas xa]am 4 g/kg
Prodotti simili li jiddelku li 
g]andhom inqas minn 10% 
xa]am 4 g/kg
Kondimenti 4 g/kg
}elu b'ba\i ta' kawkaw, 
inklu\a `ikkulata 5 g/kg
E 477 Esteri tal-propan-1,2-
diol ta' a`idi xa]min
O[[etti fini msajjrin fil-forn
Emulsjonanti tax-xa]am g]al 
sajran fil-forn
5 g/kg
10 g/kg
Analogi tal-]alib u tal-krema 5 g/kg
Sustanzi li jag]tu kulur abjad 
lix-xorb 1 g/kg
Sil[ li jittiekel 3 g/kg
}elu taz-zokkor 5 g/kg
De\erti 5 g/kg
Kisi tad-de\erta m]abbat i\da 
mhux krema 30 g/kg
Ikel tad-dieta ma]sub g]al 
skopijiet medi`i spe`jali - 
Formoli tad-dieta g]all-
kontroll tal-pi\ ma]subin 
biex jie]du post l-ikel kollu 
tal-[urnata jew ikla wa]da 1 g/kg
E 479b |ejt tas-sojja ossidiz-
zat termikament 
f’interazzjoni ma’ 
mono- u digli`eridi ta’ 
a`idi xa]min
Emulsjonanti tax-xa]am g]al 
sajran fil-forn 5 g/kg
E 481 Stearojl-2-laktitat tas-
sodju
O[[etti fini msajjrin fil-forn
Ross li jissajjar malajr
5 g/kg
4 g/kg
~ereali tal-kolazzjon 5 g/kg
E 482 Stearojl-2-laktitat tal-
kal`ju
Likur emulsjonat
Spirti b'inqas minn l5% 
alkoho1 bi1-volum
8 g/l
8 g/1
Snakks b'ba\i ta' `ereali 2 g/kg
Chewing gum 2 g/kg
Emulsjonanti xa]min 10 g/kg
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 35
De\erti 5 g/kg
}elu taz-zokkor 5 g/kg
Sustanzi li jag]tu kulur abjad 
lix-xorb 3 g/kg
Snacks b'ba\i ta' `ereali u 
patata 5 g/kg
Prodotti tal-la]am kapuljat u 
mqattg]in irqiq fil-laned 4 g/kg
Trab g]all-preparamenti ta' 
xarbiet s]an 2 g/l
Ikel tad-dieta ma]sub g]al 
skopijiet medi`i spe`jali - 
Formoli tad-dieta g]all-
kontroll tal-pi\ ma]subin 
biex jie]du post l-ikel kollu 
tal-[urnata jew ikla wa]da 2 g/kg
}ob\ (minbarra dak li hemm 
referenza g]alih fit-Tieni 
Skeda)  3 g/kg
Mostarda di frutta 2 g/kg
wa]edha jew f’ta]lita
E 483 Tartrat tas-stearil O[[etti li jissajru fil-forn 
(minbarra ]ob\ li hemm ref-
erenza g]alih fit-Tieni Skeda) 4 g/kg
De\erti 5 g/kg
E 491 Monostearat tas-
sorbitan
O[[etti fini li jissajru fil-forn 10 g/kg
E 492 Tristearat tas-
sorbitan
Kisi u dlik g]al o[[etti fini li 
jissajru fil-forn 5 g/kg
E 493 Monolawrat tas-
sorbitan
Marmellata tal-jelly 25 mg/kg4
E 494 Monooleat tas-
sorbitan
Emulsjonanti xa]min 10 g/kg
E 495 Monopalmitat tas-
sorbitan
Analogi tal-]alib u tal-krema 5 g/kg
Sustanzi li jag]tu kulur abjad 
lix-xorb 5 g/kg
Kon`entrati ta’ tè  likwidu u 
kon`entrati ta' infu\jonijiet 
ta’ frott u ]axix f’forma
likwida 0.5 g/l
Sil[ li jittiekel 0.5 g/kg
De\erti 5 g/kg
}elu taz-zokkor 5 g/kg
}elu b'ba\i ta' kawkaw, 
inklu\a `ikkulata 10 g/kg5
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
36 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
Zlazi emulsjonanti 5 g/kg
Supplementi ta' l-ikel tad-
dieta quantum satis
}mira g]as-sajran fil-forn quantum satis
Chewing gum 5 g/kg
Ikel tad-dieta ma]sub g]al 
skopijiet medi`i spe`jali - 
Formoli tad-dieta g]all-
kontroll tal-pi\ ma]subin 
biex jie]du post l-ikel kollu 
tal-[urnata jew ikla wa]da
5 g/kg
wa]edhom jew f’ta]lita
E 512 Klorur stannu\ Aspargu abjad fil-laned jew 
bottijiet
25 mg/kg
b]ala Sn
E 520 Sulfat ta’ l-aluminju Abjad tal-bajd 30 mg/kg
E 521
E 522
Sulfat tas-sodju ta’ l-
aluminju
Sulfat tal-potassju ta’ l-
aluminju
Frott u ]axix mag]mul kon-
fettura, kristallizzat u glacè 200 mg/kg
wa]edhom jew f’ta]lita, 
espressi b]ala A1
E 523 Sulfat ta’ l-ammonju ta’ 
l-aluminju
E 541 Fosfat a`idu\ ta’ l-alu-
minju tas-sodju
O[[etti fini msajjrin fil-forn 
(scones u o[[etti ta’ sponge 
biss)
1 g/kg
espress b]ala A1
E 535
E 536
E 538
Ferro`janur tas-sodju
Ferro`janur tal-potassju
Ferro`janur tal-kal`ju
Mel] u s-sostituti tieg]u Wa]edhom jew f’ta]lita
20 mg/kg b]ala 
ferro`janur tal-potassju 
anidru\
E 551 Diossidu tas-silikon Trab ta’ o[[etti ta’ l-ikel 
(inklu\ zokkor) 10 g/kg
E 552 Silikat tal-kal`ju Mel] u s-sostituti tieg]u 10 g/kg
E 553a (i) Silikat tal-magnesju
(ii) Trisilikat tal-
magnesju6
Supplementi ta' 1-ikel tad-
dieta
O[[etti ta' 1-ikel f’pilloli jew 
f’forma ta' pilloli miksijin
quantum satis
quantum satis
E 553b Talk6 {obon imqatta' jew ma]kuk, 
iebes, nofsu iebes u 
ppro`essat 10 g/kg
E 554 Silikat ta’ l-aluminju 
tas-sodju
Analogi ta’ [obon imqatta' 
jew ma]kuk u analogi ta’ 
[obon ippro`essat 10 g/kg
E 555 Silikat ta’ l-aluminju 
tal-potassju
Chewing gum
Ross
quantum satis7
quantum satis7
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 37
 E 556 Silikat ta’ l-aluminju 
tal-kal`ju
Zalzett (trattament fil-wi`` 
biss)
}wawar
quantum satis7
30 g/kg
E 559 Silikat ta’ l-aluminju 
(Kawlina)
}elu i\da mhux `ikkulata 
(trattament fil-wi`` biss) quantum satis7
Prodotti g]ad-dlik tal-landa 30 g/kg
E 579 Glukonat li fih il-]adid |ebbu[ imsewwed bl-ossidu 150 mg/kg b]ala Fe
E 585 Lattat li fih il-]adid
E 620 A`idu glutamiku O[[etti ta' 1-ikel [enerali 
(minbarra dawk li hemm ref-
erenza g]alihom fir-
regolament 4(3)
10 g/kg 
wa]edhom jew f’ta]lita
E 621 Glutamat tal-
monosodju
E 622 Glutamat tal-
monopotassju
E 623 Diglutamat tal-kal`ju Kondimenti u ]wawar quantum satis
E 624 Glutamat tal-
monoammonjum
E 625 Diglutamat tal-mag-
nesju
E 626 A`idu gwaniliku O[[etti ta' 1-ikel [enerali 
(minbarra dawk li hemm ref-
erenza g]alihom fir-
regolament 4(3)
500 mg/kg
wa]edhom jew f’ta]lita 
espressi b]ala a`idu 
gwaniliku
E 627 Gwalinat tad-disodju
E 628 Gwalinat tad-dipotassju
E 629 Gwalinat tal-kal`ju
E 630 A`idu inosiniku
E 631 Inosinat tad-disodju
E 632 Inosinat tad-dipotassju }wawar u kondimenti quantum satis
E 633 Inosinat tal-kal`ju
E 634 5'-ribonukleotidi tal-
kal`ju
E 635 5'-ribonukleotidi tad-
disodju
E 650 A`etat ta\-\ingu Chewing gum 1000 mg/kg
E 900 Dimetilpolisilossanu  {amm, jelly u marmellata u 
dlik ta’ frott simili, b’kaloriji 
baxxi 10 mg/kg
Sopop u brodijiet 10 mg/kg
|jut u xa]mijiet g]all-qali 10 mg/kg
}elu (i\da mhux `ikkulata) 10 mg/kg
Xorb im]awwar mhux alko-
holiku 10 mg/1
Meraq ta’ l-ananas 10 mg/1
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
38 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
Frott u ]axix fil-laned u
bottijiet 10 mg/kg
Chewing gum 100 mg/kg
Sø d ...... saft 10 mg/1
Batters 10 mg/kg
Sidru i\da mhux cidre bouchè
E 901 Xama’ tan-na]al, bajda 
jew safra
B]ala a[ent ta’ l-igglej\jar 
ghal:
- }elu (i\da mhux `ikkulata)
- Prodotti \g]ar ta’ o[[etti 
fini ta’ l-ikel miksijin bi`-
`ikkulata
- Snacks
- {ew\
- Kafeni
quantum satis
E 902 Xama’ candelilla
E 903 Xama’ carnauba
E 904 Gommalakka
}aw] u ananas (trattament 
tal-wi`` biss) quantum satis
Supplementi ta' ikel tad-dieta quantum satis
~itru, bettie], tuffie] u 
lan[as frisk (trattament tal-
wi`` biss) quantum satis
E 912
E 914
Esteri ta’ l-a`idu
montan
Xama’ tal-polietilin 
ossidizzat
Frott ta`-`itru frisk (tratta-
ment tal-wi`` biss)
Bettie], mango, papajja, 
avokado u ananas friski (trat-
tament tal-wi`` biss)
quantum satis
quantum satis
E 927b Karbamidu Chewing gum bla zokkor 
mi\jud 30 g/kg
E 943a Butan Spray tat-ta[en mag]mul 
minn \ejt ve[etali (g]al u\u 
professjonali biss)
quantum satis
E 944 Propan
Spray emulsjoni b’ba\i ta’ 
ilma quantum satis
E 950 A`esulfam-K Chewing gum biz-zokkor 
mi\jud 800 mg/kg
E 951 Aspartam 2500 mg/kg
E 957 Tawmatin 10 mg/kg
(biex ittejjeb il-]wawar 
biss)8
Xarbiet mhux alkoholi`i 
b’ba\i ta’ ilma 0.5 mg/l
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 39
De\erti - bil-]alib jew bla 
]alib
5 mg/kg
(biex ittejjeb il-]wawar 
biss)
E 959 Neoesperidina DC Chewing gum biz-zokkor 
mi\jud 150 mg/kg8
Dlik tax-xa]am kif definiti fl-
Annessi B u ~ tar-Regola-
ment (EC) Numru 2991/94 5 mg/kg
Prodotti tal-la]am 5 mg/kg
(biex ittejjeb il-]wawar 
biss)
Jelly tal-frott 5 mg/kg
(biex ittejjeb il-]wawar 
biss)
Proteini tal-]axix 5 mg/kg
(biex ittejjeb il-]wawar 
biss)
E 999 Estratt tal-Quillaia Xarbiet mhux alkoholi`i 
m]awwrin b'ba\i ta' ilma
200 mg/1
(kalkulat b]ala estratt 
anidru\)
Sidru i\da mhux cider bouchè 200 mg/1
(kalkulat b]ala estratt 
anidru\)
E 1201
E 1202
Polyvinilpirrolidone
Polivinilpolipirrolidone
Supplementi ta' 1-ikel tad-
dieta f’forma ta' pilloli jew 
pilloli miksijin quantum satis
E 1505 ~itrat trietil Abjad tal-bajd imnixxef quantum satis
E 905 Xama’ mikrokristallin Trattament tal-wi`` ta’: quantum satis
- ]elu i\da mhux `ikkulata
- chewing gum
- bettie], papajja, mango u 
avokado
E 1518 Tria`etat tal-gli`eril 
(tria`etin)
Chewing gum quantum satis
E 459 Beta-`iklodekstrin O[[etti ta' 1-ikel f’forma ta' 
pilloli jew pilloli miksijin quantum satis
E 425 Konjak9 O[[etti ta’ l-ikel [enerali 
(minbarra dawk li hemm ref-
erenza g]alihom fir-regola-
ment 4.3)
10 g/kg
(wa]edhom jew f’ta]lita)
(ii) Glokomannan tal-
konjak
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
40 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
IL-}AMES SKEDA 
Reffiegha u Solventi ta’ Carrier li jistg]u jintu\aw
Nota:
Dawn li [ejjin m’humiex inklu\i f’din il-lista:
1. Sustanzi [eneralment meqjusin b]ala o[[etti ta’ 1-ikel;
2. Sustanzi li hemm referenza g]alihom fir-regolament 3.2;
3. Sustanzi li primarjament g]andhom funzjoni a`idu\a jew ta’ regolatur ta’
a`idità , b]alma huma l-a`idu `itriku u 1-idrossidu ta’ l-ammonju.
1 E 338 biss.
2 E 341 (ii) biss.
3 E 341 (iii) biss.
4 E 493 biss.
5 E 492 biss.
6 }ieles mill-asbestos.
7 E 553 (b) biss.
8 Jekk 1-E-950, E 951, E 957 u E 959 jintu\aw f’ta]lita f’chewing gum, il-livell massimu g]al kull 
wie]ed jitni\\el proporzjonatament.
9 Dawn is-sustanzi ma jistg]ux jintu\aw fil-produzzjoni ta’ o[[etti ta’ l-ikel deidrati ma]subin biex 
jer[g]u jassorbu l-ilma meta jidd]]lu fil-]alq.
Numru E Isem U\u Ristrett
Propan-1,2-diol (Glikol tal-propilin) Koloranti, emulsjonanti, 
antiossidanti u en\imi 
(massimu 1 g/kg fl-o[[ett 
ta' 1-ikel)
E 422 Gli`erol
E 420 Sorbitol
E 421 Mannitol
E 953 Isomalt
E 965 Maltitol
E 966 Lkctitol
E 967 Ksilitol
E 400
E 404
A`idu al[iniku u s-sodju tieg]u, potassju, kal`ju u 
mlie] ta’ l-ammonju
E 405 Al[inat tal-propan-1,2-diol
E 406 Agar
E 407 Karragenina
E 410 Gomma tal-]arrub
E 412 Gomma ta’ gwar
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell Massimu
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 41
E 413 Dragant
E 414 Gomma aka`ja (gomma arabika)
E 415 Gomma \antan
E 440 Pektini
E 432 Monolawrat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 
20)
A[enti kontra r-rag]wa
E 433 Monooleat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 
80)
E 434 Monopalmitat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 
40)
E 435 Monostearat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 
60)
E 436 Tristearat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 65)
E 442 Fosfatidi ta’ l-ammonju Antiossidanti
E 460 ~ellulo\a (mikrokristallina jew trab)
E 461 ~ellulo\a tal-metil
E 463 ~ellulo\a ta’ l-idrossipropil
E 464 ~ellulo\a tal-metil ta’ l-idrossipropil
E 465 ~ellulo\a tal-metil ta’ l-etil
E 466 ~ellulo\a tal-metil tal-karbossi
~ellulo\a tal-metil tal-karbossi tas-sodju
E 322 Lekitini
E 432 - Polisorbati 20, 40, 60, 65 u 80
E 436
E 470b A`idi xa]min ta’ imlie] tal-magnesju Kuluri u antiossidanti li 
jin]allu fix-xa]amE 471 Mono- u digli`eridi ta' a`idi xa]min
E 472a Esteri ta’ a`idu a`etiku ta' mono- u digli`eridi ta’ a`idi 
xa]min
E 472c Esteri ta’ a`idu `itriku ta' mono- u digli`eridi ta’ a`idi 
xa]min
E 472e Esteri ta’ a`idu tartariku mono- u dia`etil ta' mono- u 
digli`eridi ta’ a`idi xa]min
E 473 Esteri ta’ sakkarosi ta' a`idi xa]min
E 475 Esteri ta’ poligli`erol ta' a`idi xa]min
E 491 Monostearat tas-sorbitan
Kuluri u a[enti kontra r-
rag]wa
E 492 Tristearat tas-sorbitan
E 493 Monolawrat tas-sorbitan
E 494 Monooleat tas-sorbitan
E 495 Monopalmitat tas-sorbitan
E 1404 Lamtu ossidat
Numru E Isem U\u Ristrett
42 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
E 1410 Fosfat tal-monoamidu
E 1412 Fosfat tad-diamidu
E 1413 Fosfat tad-diamidu fosfat
E 1414 Fosfat tad-diamidu a`etilat
E 1420 Lamtu a`etilat
E 1422 Adipat tad-diamidu a`etilat
E 1440 Lamtu ta’ l-idrossipropil
E 1442 Fostat tad-diamidu ta’ l-idrossipropil
E 1450 Su``inat ta’ l-oktenil tas-sodju tal-lamtu
E 170 Karbonati tal-kal`ju
E 263 A`etat tal-kal`ju
E 331 ~itrati tas-sodju
E 332 ~itrati tal-potassju
E 341 Fosfati tal-kal`ju
E 501 Karbonati tal-potassju
E 504 Karbonati tal-magnesju
E 508 Klorur tal-potassju
E 509 Klorur tal-kal`ju
E 511 Klorur tal-magnesju
E 514 Sulfat tas-sodju
E 515 Sulfat tal-potassju
E 516 Sulfat tal-kal`ju
E 517 Sulfat ta’ l-ammonju
E 577 Glukonat tal-potassiu
E 640 Gli`ina u l-mel] tas-sodju tag]ha
E 1505 ~itrat tat-trietil
E 1518 Tria`etat tal-gli`eril (tria`etin)
E 551 Diossidu tas-siliko Emulsjonanti u kuloranti, 
massimu 5%
E 552 Silikat tal-kal`ju
E 553b Talk Koloranti, massimu 5%
E 558 Bentonit
E 559 Silikat ta’ l-aluminju (Kawlina)
E 901 Xama’ tan-na]al Koloranti
E 1200 Polidestrosju
E 1201 Polivinilpirrolidon
E 1202 Polivinilpolipyrrolidon Dol`ifikanti
Numru E Isem U\u Ristrett
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 43
IS-SITT SKEDA
Additivi g]al ma’ ikel li jistg]u jintu\aw f’Ikel g]at-Trabi u Tfal |g]ar
Nota:
Ikel u preparamenti g]all-ftim tat-trabi u tfal \g]ar jista’ jkollhom E 414 gomma
aka`ja (gomma arabika) u E 551 diossidu tas-silikon li ji[u mi\-\jieda ta’
preparamenti nutrienti li jkun fihom mhux aktar minn 150 g/kg ta’ E 414 u 10 g/kg
ta’ E 551, u ukoll E 421 mannitol meta u\at b]ala carrier g]al vitamina B12 (mhux
inqas minn parti wa]da vitamina B12 ma’ elf parti mannitol). M’g]andux ikun
hemm aktar minn 10 mg/kg ta’ E 414 fi prodott lest g]all-konsum.
Ikel un preparamenti g]all-ftim tat-trabi u tfal \g]ar jista’ jkollhom E 301 (L-
askorbat tas-sodju) u\at f’livell QS f’kisi ta’ preparamenti nutrienti li fihom a`idi
xa]min poliunsaturati. M’g]andux ikun hemm aktar minn 75 mg/l ta’ E 301 fi
prodott lest g]all-konsum.
Il-livelli massimi ta’ u\u indikati jirreferu g]al o[[etti ta’ 1-ikel lest g]all-konsum
ma]dumin skond 1-istruzzjonijiet tal-manifattur.
L-EWWEL PARTI
Additivi g]al ma’ ikel li jistg]u jintu\aw fi Preparamenti g]al Trabi f’Sa]]ithom
Noti:
l. G]all-manifattura ta’ ]alibijiet li fihom l-a`idu, jista’ jintu\a a`idu L(+)-
E 322 Lektini A[enti g]all-igglej\jar tal-
frottE 432 Polisorbati
E 436 Mlie] ta’ a`idi xa]min tas-sodju, potassju u kal`ju
E 470a
E 471 Mono- u digli`eridi ta’ a`idi xa]min
E 491 Sorbitani
E 495 A`idi xa]min
E 570 Polisilossanu tad-dimetil
E 900
Polietilin glikol 6000 Dol`ifikanti
E 425 Konjak
- Gomma tal-konjak
- Glukomannan tal-konjak
E 459 Beta-`iklodestrin 1 g/kg
E 1451 Lamtu ossidizzat a`etelat
E 468 ~ellulo\a tal-metil tal-karbossi tas-sodju mxebbka Dol`ifikanti
E 469 ~ellulo\a tal-metil tal-karbossi idrolizzata bl-en\emi
Numru E Isem U\u Ristrett
44 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
lattiku mhux pato[eniku li jipprodu`i kolturi.
2. Jekk aktar minn wa]da mis-sustanzi E 322, E 471, E 472c, u E 473 ji\diedu
ma’ l-o[[ett ta’ 1-ikel, il-livell massimu stabbilit g]al dak 1-o[[ett ta’ l-ikel g]al
kull wa]da minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b’kemm hemm pre\enti minnu fis-
sustanzi l-o]ra f’dak 1-o[[ett ta’ l-ikel.
Numru E Isem Livell massimu
E 270 A`idu lattiku (forma L(+) biss) quantum satis
E 330 A`idu `itriku quantum satis
E 338 A`idu fosforiku skond il-limiti mni\\lin fl-
Ewwel Skeda tar-Regola-
menti dwar il-Formuli tat-
Trabi u 1-Formuli tal-Pros-
egwiment
E 306
E 307
E 308
Estratt li fih ]afna tokoferol
Alfa-tokoferol
Gamma-tokoferol
10 mg/l 
wa]edhom jew f’ta]lita
E 309 Delta-tokoferol
E 322 Lekitini 1 g/l
E 471 Mono- u digli`eridi 4 g/l
E 304 Palmitat tal-L-askorbil 10 mg/l
E 331 ~itrati tas-sodju 2 g/l
E 332 ~itrati tal-potassju 2 g/l wa]edhom jew 
f’ta]lita u skond il-limiti 
mni\\lin fl-Anness I tad-
Direttiva 91/321/EEC
E 331 Fosfati tas-sodju 1 g/l eespress b]ala P2O5
E 332 Fosfati tal-potassju wa]edhom jew f’ta]lita u 
skond il-limiti mni\\lin fl-
Anness I tad-Direttiva 91/
321/EEC
E 412 Gomma ta’ gwar 1 g/l, meta l-prodott likwidu 
jkun fih proteini idrolizzati 
parzjalment skond il-limiti 
mni\\lin fl-Anness IV tad-
Direttiva 91/321/EEC kif 
emendata bid-Direttiva 96/
4/EC
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 45
IT-TIENI PARTI
Additivi ta’ Ikel li jistg]u jintu\aw f’Formoli g]as-Snin wara t-Torbija
g]al Tfal |g]ar f’Sa]]ithom
Nota:
l. G]all-manifattura ta’ ]alibijiet li fihom l-a`idu, jistg]u jintu\aw kulturi
mhux pato[eni`i li jipprodu`u 1-a`idu l(+)-lattiku.
2. Jekk iktar minn wa]da mis-sustanzi E 322, E 471, E 472c u E 473 ji\diedu
ma’ l-o[[ett ta’ 1-ikel, il-livell massimu stabbilit g]al dak 1-o[[ett ta’ ikel g]al kull
wa]da minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b’kemm hemm pre\enti minnu fis-sustanzi l-
o]ra f’dak 1-o[[ett ta’ ikel.
3. Jekk aktar minn wa]da mis-sustanzi E 407, E 410 u E 412 ji\diedu ma’ l-
o[[ett ta’ 1-ikel, il-livell massimu stabbilit g]al dak 1-o[[ett ta’ ikel g]al kull
wa]da minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b’kemm hemm pre\enti minnu fis-sustanza l-
o]ra f’dak l-o[[ett ta’ ikel.
E 472c Esteri ta’ a`idu `itriku ta’ mono- u digli`eridi ta’
a`idi xa]min
75 g/l mibjug] f’forma 
ta’trab
9 g/l mibjug] f’forma 
likwida meta l-prodott ikun 
fih proteini idrolizzati 
parzjalment, peptidi jew 
a`idi amini`i u skond il-
kondizzjonijiet imni\\lin fl-
Anness IV tad-Direttiva 91/
321/EEC kif emendata bid-
Direttiva 96/4/EC
E 473 Esteri sakkarosi ta’ a`idi xa]min 120 mg/l fi prodotti li jkun 
fihom proteini idrolizzati, 
peptidi jew a`idi amini`i
Numru E Isem Livell massimu
E 270 A`idu lattiku (forma L(+) biss) quantum satis
E 330 A`idu `itriku quantum satis
E 306
E 307
E 308
Estratt li fih ]afna tokoferol
Alfa-tokoferol
Gamma-tokoferol
10 mg/l 
wa]edhom jew f’ta]lita
E 309 Delta-tokoferol
E 338 A`idu fosforiku Skond il-limiti mni\\lin fl-
Ewwel Skeda tar-Regola-
menti dwar il-Formuli tat-
Trabi u 1-Formuli tal-Pros-
egwiment
E 440 Pektini 5 g/l f’formuli a`idu\i g]as-
snin ta’ wara biss
Numru E Isem Livell massimu
46 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
PARTI 3
Additivi ta’ l-Ikel li jistg]u jintu\aw f’Ikel tal-Ftim g]al Trabi
u Tfal |g]ar f’Sa]]ithom
E 322 Lekitini 1 g/l
E 471 Mono- u digli`eridi 4 g/l
E 407 Karragenina 0.3 g/l
E 410 Gomma tal-]arrub 1 g/1
E 412 Gomma ta’ gwar 1 g/1
E 304 Palmitat tal-L-askorbil 10 mg/l
E 331 ~itrati tas-sodju 2 g/l
E 332 ~itrati tal-potassju 2 g/l wa]edhom jew 
f’ta]lita u skond il-limiti 
mni\\lin fl-Anness I tad-
Direttiva 91/321/EEC
E 331 Fosfati tas-sodju 1 g/l espressi b]ala P2O5
E 332 Fosfati tal-potassju wa]edhom jew f’ta]lita u 
skond il-limiti mni\\lin fl-
Anness I tad-Direttiva 91/
321/EEC
E 472c Esteri ta’ l-a`idu `itriku ta’ mono- u digli`eridi ta’
a`idi xa]min
75 g/l mibjug] f’forma ta’ 
trab
9 g/l mibjug] f’forma 
likwida meta l-prodott ikun 
fih proteini idrolizzati 
parzjalment, peptidi jew 
a`idi amini`i u skond il-
kondizzjonijiet imni\\lin fl-
Anness IV tad-Direttiva 91/
321/EEC, kif emendata bid-
Direttiva 96/4/EC
E 473 Esteri sakkarosi ta’ a`idi xa]min 120 mg/l fi prodotti li jkun 
fihom proteini idrolizzati, 
peptidi jew a`idi amini`i
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell massimu
E 170 Karbonati tal-kal`ju
E 260 A`idu a`etiku
E 261 A`etat tal-potassju
E 262 A`etati tas-sodju
E 263 A`etat tal-kal`ju
E 270 A`idu lattiku*
Numru E Isem Livell massimu
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 47
E 296 A`idu maliku*
E 325 Lattat tas-sodju* Ikel ta1-ftim quantum satis
(g]all-a[[ustament pH 
biss)
E 326 Lattat tal-potassju*
E 327 Lattat tal-kal`ju*
E 330 A`idu `itriku
E 331 ~itrati tas-sodju
E 332 ~itrati tal-potassju
E 333 ~itrati tal-kal`ju
E 507 A`idu idrokloriku
E 524 Idrossidu tas-sodju
E 525 Idrossidu tal-potassju
E 526 Idrossidu tal-kal`ju
E 500 Karbonati tas-sodju quantum satis
(b]ala a[enti g]at-titlig] 
biss)
Wa]edhom jew f’ta]lita, 
espressi b]ala a`idu 
assorbiku
E 501 Karbonati tal-potassju Ikel ta1-ftim
E 503 Karbonati ta’ 
l-ammonju
E 300
E 301
A`idu L-assorbiku
L-Askorbat tas-sodju
Xarbiet, meraq u ikel tat-trabi 
b'ba\i ta' frott u ]axix
0.3 g/kg
E 302 L-Askorbat tal-kal`ju Ikel b'ba\i ta' `ereali li fih ix-
xa]am, inklu\i rusks u gallet-
tini
0.2 g/kg
E 304
E 306
Palmitat tal-L-
askorbil
Estratt li fih ]afna 
tokoferol
~ereali, gallettini, rusks u ike1 
tat-trabi li fih ix-xa]am
0.1 g/kg
Wa]edhom jew f’ta]lita
E 307 Alfa-tokoferol
E 308 Gamma-tokoferol
E 309 Delta-tokoferol
E 338 A`idu fosforiku Ikel tal-ftim 1 g/kg b]ala P2O5 (ghall-
a[[ustament pH biss)
E 339
E 340
E 341
Fosfati tas-sodju
Fosfati tal-potassju
Fosfati tal-kal`ju
~ereali
1 g/kg
Wa]edhom jew f’ta]lita, 
espressi b]ala P2O5
E 322 Lekitini Gallettini u rusks 10 g/kg
Ikel b'ba\i ta' `ereali
Ikel tat-trabi
E 471 Mono- u digli`eridi ta' 
a`idi xa]min
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell massimu
48 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
E 472a Esteri ta’ a`idu 
a`etiku ta’ mono- u 
digli`eridi ta' a`idi 
xa]min
Gallettini u rusks
Ikel b'ba\i ta' `ereali
Ikel tat-trabi
5 g/kg
Wa]edhom jew f’ta]lita
E 472b Esteri ta’ a`idu lattiku 
ta’ mono- u digli`eridi 
ta' a`idi xa]min
E 472c Esteri ta’ a`idu citriku 
ta’ mono- u digli`eridi 
ta' a`idi xa]min
E 400 A`idu al[iniku
E 401
E 402
E 404
Al[inat tas-sodju
Al[inat tal-potassju
Al[inat tal-kal`ju
De\erti
Pudini
0.5 g/kg
Wa]edhom jew f’ta]lita
E 410
E 412
E 414
Gomma tal-]arrub
Gomma ta’ gwar
Gomma aka`ja 
(gomma arabika)
Ikel tal-ftim 10 g/kg
Wa]edhom jew f’ta]lita
E 415
E 440
Gomma \antan
Pektini
Ikel b'ba\i ta' `ereali bla gluten 20 g/kg
Wa]edhom jew f’ta]lita
E 551 Diossidu tas-silikon ~ereali mnixxfin 2 g/kg
E 334 A`idu tartariku*
E 335 Tartrat tas-sodju*
E 336
E 354
Tartrat tal-Potassju*
Tartrat tal-kal`ju*
Gallettini u rusks 5 g/kg
b]ala residwu
E 450a Difosfat tad-dissodju
E 575 Glukonu-delta-lattun
E 1404 Lamtu ossidat
E 1410 Fosfat tal-monoamidu
E 1412 Fosfat tad-diamidu
E 1413 Fosfat tad-diamidu 
fosfat
Ikel tal-ftim 50 g/kg
E 1414 Fosfat tad-diamidu 
a`etilat
E 1421 Lamtu a`etilat
E 1422 Adipat tad-diamidu 
a`etilat
E 1450 Su``inat ta’ l-oktenil 
tas-sodju tal-lamtu
E 333 ~itrati tal-kal`ju ** Fi prodotti b’ba\i ta’ frott skars 
miz-zokkor quantum satis
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell massimu
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 49
IR-RABA’ PARTI
Addittivi ta’ l-Ikel li jistgbu jintu\aw f’Ikel g]al Trabi u Tfal |g]ar g]al Skopijiet 
Medi`i Spe`jali
It-tabelli fil-Partijiet 1 sa 3 tas-Sitt Skeda huma applikabbli.
E 341 Fosfat tat-trikal`ju ** F’de\erti b’ba\i ta’ frott 1 g/kg b]ala P2O5
E 1451 Lamtu ossidizzat
a`etilat
Ikel tal-ftim 50 g/kg
* Forma L (+) - biss.
** In-nota fir-Raba’ Parti tas-Sitt bSkeda ma tapplikax.
Num. E Isem Livell Massimu Kondizzjonijiet Spe`jali
E 401 Al[inat tas-sodju 1 g/l Minn 4 xhur ’il quddiem fi prodotti ta’
ikel spe`jali b’kompo\izzjoni addattata,
me]tie[a g]al di\ordnijiet metaboli`i u
ghal tmig] bit-tubu [enerali
E 405 Al[inat tal-propan
1,2-diol
200 mg/l Minn 12-il xahar ’il quddiem f’dieti
spe`jalizzati ma]subin g]al tfal \g]ar li
ma jistg]ux jie]du ]alib tal-baqra jew li
g]andhom difetti fil-metaboli\mu
E 410 Gomma tal-]arrub 10 g/l Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti g]at-
tnaqqis tar-rifluss gastro-esofagali
E 412 Gomma ta’ gwar 10 g/l Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti
f’formoli likwidi li fihom proteini
idrolizzati, peptidi jew a`idi amini`i skond
il-kondizzjonijiet imni\\lin fl-Anness IV
tad-Direttiva 91/321/EEC kif emendata
mid-Direttiva 96/4/EC
E 415 Gomma \antan 1.2 g/l Mit-twelid ’il quddiem g]all-u\u fi
prodotti b’ba\i ta’ a`idi amini`i jew
peptidi g]all-u\u minn pazjenti li
g]andhom problemi ta’ ta]sir tat-tratt
gastrointestinali, assorbiment difettu\ ta’
proteini jew difetti mit-twelid fil-
metaboli\mu
E 440 Pektini 10 g/l Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti u\ati
fil-ka\ ta’ di\ordnijiet gastro-intestinali
E 466 ~ellulo\a tal-metil
tal-karbossi tas-
sodju
10 g/l or 
k/g
Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti g]all-
immanni[[ar tad-dieta fil-ka\ ta’
di\ordnijiet metaboli`i
E 471 Mono- u digli`e-
ridi ta’ a`idi
xa]min
5 g/l Mit-twelid ’il quddiem f’dieti
spe`jalizzati, 1-aktar dawk neqsin mill-
proteini
E 1450 Su``inat ta’ 1-
oktenil tas-sodju
tal-lamtu
20 g/l F’formoli g]at-trabi u formoli g]as-snin
ta’ wara
Numru E Isem O[[ett ta' 1-Ikel Livell massimu
50 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
IS-SEBA’ SKEDA
Kriterji ta’ Purità
Kriterji ta’ purità  g]all-addittivi li [ejjin huma mni\\lin fid-Direttiva tal-Kunsill
96/77/EC (Off. J. European Communities 1996, 39 (L.339), 1-69):
E 200 A`idu sorbiku
E 202 Sorbat tal-potassju
E 203 Sorbat tal-kal`ju
E 210 A`idu benzojku
E 211 Benzoat tas-sodju
E 212 Benzoat tal-potassju
E 213 Benzoat tal-kal`ju
E 214 p-idrossibenzoat ta’ l-etil
E 215 p-idrossibenzoat ta’ l-etil tas-sodju
E 216 p-idrossiben\oat tal-propil
E 217 p-idrossibenzoat tal-propil tas-sodju
E 218 p-idrossibenzoat tal-metil
E 219 p-idrossibenzoat tal-metil tas-sodju
E 220 Diossidu sulfuriku
E 221 Sulfit tas-sodju
E 222 Sulfit ta’ 1-idro[enu tas-sodju
E 223 Metabisulfit tas-sodju
E 224 Metabisulfit tal-potassju
E 226 Sulfit tal-kal`ju
E 227 Sulfit ta’ 1-idro[enu tal-kal`ju
E 228 Sulfit ta’ 1-idro[enu tal-potassju
E 230 Bifenil
E 231 Fenol ta’ 1-ortofenil
E 232 Fenol ta’ 1-ortofenil tas-sodju
E 233 Tiabendazol
E 234 Nisin
E 235 Natami`in
E 239 Tetramina ta’ l-esametilin
E 242 Dikarbonat tad-dimetil
E 249 Nitrit tal-potassju
E 250 Nitrit tas-sodju
E 251 Nitrat tas-sodju
E 252 Nitrat tal-potassju
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 51
E 260 A`idu a`etiku
E 26l A`etat tal-potassju
E 262 A`etati tas-sodju
(i) A`etat tas-sodju
(ii) A`etat ta’ l-idro[enu tas-sodju (Dia`etat tas-sodju)
E 263 A`etat tal-kal`ju
E 270 A`idu lattiku
E 280 A`idu propjoniku
E 281 Propionat tas-sodju
E 282 Propionat tal-kal`ju
E 283 Propionat tal-potassju
E 284 A`idu boriku
E 285 Tetraborat tas-sodju (burax)
E 290 Diossidu tal-karbonju
E 300 A`idu assorbiku
E 301 Askorbat tas-sodju
E 302 Askorbat tal-kal`ju
E 304 Esteri ta’ a`idi xa]min ta’ a`idu assorbiku
(i) Palmitat ta’ 1-askorbil
(ii) Stearat ta’ l-askorbil
E 306 Estratt li fih ]afna tokoferol
E 307 Alfa-tokoferol
E 308 Gamma-tokoferol
E 309 Delta-tokoferol
E 310 Gallat tal-propil
E 311 Gallat ta’ l-ottil
E 312 Gallat tad-dode`il
E 315 A`idu eritorbiku
E 316 Eritorbat tas-sodju
E 320 Idrflssianisol butilat (BHA)
E 321 Idrossitoluin butilat (BHT)
E 322 Lekitini
E 325 Lattat tas-sodju
E 326 Lattat tal-potassju
E 327 Lattat tal-kal`ju
E 330 A`idu `itriku
E 331 ~itrati tas-sodju
52 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
(i) ~itrat tal-monosodju
(ii) ~itrat tad-disodju
(iii) ~itrat tat-trisodju
E 332 ~itrati tal-potassju
(i) ~itrat tal-monopotassju
(ii) ~itrat tat-tripotassju
E 333 ~itrati tal-kal`ju
(i) ~itrat tal-monokal`ju
(ii) ~itrat tad-dikal`ju
(iii) ~itrat tat-trikal`ju
E 334 A`idu tartariku(L(+)-)
E 335 Tartrati tas-sodju
(i) Tartrat tal-monosodju
(ii) Tartrat tad-disodju
E 336 Tartrati tal-potassju
(i) Tartrat tal-monopotassju
(ii) Tartrat tad-dipotassju
E 337 Tartrat tal-potassju tas-sodju
E 338 A`idu fosforiku
E 339 Fosfati tas-sodju
(i) Fosfat tal-monosodju
(ii) Fosfat tad-disodju
(iii) Fosfat tat-trisodju
E 340 Fosfati tal-potassju
(i) Fosfat tal-monopotassju
(ii) Fosfat tad-dipotassju
(iii) Fosfat tat-tripotassju
E 341 Fosfati tal-kal`ju
(i) Fosfat tal-monokal`ju
(ii) Fosfat tad-dikal`ju
(iii) Fosfat tat-trikal`ju
E 385 Tetra-a`etat tad-diamina ta’ l-etilina tad-disodju tal-kal`ju (Disodju tal-
kal`ju EDTA)
E 1105 Lisozim
Kriterji ta’ purità  g]al dawn li [ejjin huma stabbiliti mid-Direttiva tal-Kunsill 98/
86/EC li tag]mel emendi (Off. J. European Communities 1998, 41 (L334), 1-63):
E 400 A`idu al[iniku
E 401 Al[inat tas-sodju
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 53
E 402 Al[inat tal-potassju
E 403 Al[inat ta’ l-ammonju
E 404 Al[inat tal-kal`ju
E 405 Al[inat tal-propan-1,2-diol
E 406 Agar
E 407 Karra[enina
E 407a Alga ewkema ppro`essata
E 410 Gomma tal-]arrub
E 412 Gomma ta’ gwar
E 413 Dragant
E 414 Gomma ta’ l-aka`ja
E 415 Gomma \antan
E 416 Gomma tal-karaja
E 417 Gomma tat-tara
E 418 Gomma tal-[ellan
E 422 Gli`erol
E 431 Stereat tal-poliossietilin (40)
E 432 Monolawrat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 20)
E 433 Monooleat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 80)
E 434 Monopalmitat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 40)
E 435 Monostearat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 60)
E 436 Tristearat tas-sorbitan tal-poliossietilin (polisorbat 65)
E 440 Pektini
(i) pektin
(ii) pektin bil-lamtu
E 442 Fosfatidi ta’ l-ammonju
E 444 Isobutirat ta’ 1-a`etat tas-sakkarosi
E 445 Esteri tal-gli`erol ta’ re\ini ta’ 1-injam
E 450 Difosfati
(i) Difosfat tad-disodju
(ii) Difosfat tat-trisodju
(iii) Difosfat tat-tetrasodju
(iv) Difosfat tat-tetrapotassju
(v) Difosfat tad-dikal`ju
(vi) Difosfat tad-diidro[enu tal-kal`ju
E 451 Trifosfati
(i) Trifosfat tal-pentasodju
54 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
(ii) Trifosfat tal-pentapotassju
E 452 Polifosfati
(i) Polifosfat tas-sodju
(ii) Polifosfat tal-potassju
(iii) Polifosfat tal-kal`ju
E 460 ~ellulo\a
(i) ~ellulo\a mikrokristallina
(ii) ~ellulo\a mag]mula trab
E 461 ~ellulo\a tal-metil
E 463 ~ellulo\a ta’ 1-idrossipropil
E 464 ~ellulo\a tal-metil ta’ 1-idrossipropil
E 465 ~ellulo\a tal-metil ta’ 1-etil
E 466 ~ellulo\a tal-metil tal-karbossi (sodju)
E 470a Mlieh ta’ a`idi xa]min tas-sodju, potassju u kal`ju
E 470b Mlie] ta’ a`idi xa]min tal-magnesju
E 471 Mono- u digli`eridi ta’ a`idi xa]min
E 472a Esteri ta’ a`idu a`etiku ta’ mono- u digli`eridi ta’ a`idi xa]min
E 472b Esteri ta’ a`idu lattiku ta’ mono- u digli`eridi ta’ a`idi xa]min
E 472c Esteri ta’ a`idu `itriku ta’ mono- u digli`eridi ta’ a`idi xa]min
E 472d Esteri ta’ a`idu tartariku ta’ mono- u digli`eridi ta’ a`idi xa]min
E 472e Esteri mono- u dia`etili ta’ a`idu tartariku ta’ mono- u digli`eridi ta’ a`idi
xa]min
E 472f Esteri a`eti`i u tartari`i m]alltin ta’ a`idu ta’ mono- u digli`eridi ta’ a`idi
xa]min
E 473 Esteri sakkarosi ta’ a`idi xa]min
E 474 Sukrogli`eridi
E 475 Esteri tal-poligli`erol ta’ a`idi xa]min
E 476 Poliri`inoleat tal-poligli`erol
E 477 Esteri ta’ a`idi xa]min tal-propan-1,2-diol
E 479b |ejt tas-sojja ossidizzat termikament f’interazzjoni ma’ mono- u
digli`ceridi ta’ a`idi xa]min
E 48l Stearojl-2-lattilat tas-sodju
E 482 Stearojl-2-lattilat tal-kal`ju
E 483 Tartrat ta’ 1-istearil
E 491 Monostearat tas-sorbitan
E 492 Tristearat tas-sorbitan
E 493 Monolawrat tas-sorbitan
E 494 Monooleat tas-sorbitan
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 55
E 495 Monopalmitat tas-sorbitan
E 508 Klorur tal-potassju
E 579 Glukonat tal-ferru
E 585 Lattat tal-ferru
Kriterji ta’ purità  g]al dawn li [ejjin huma stabbiliti mid-Direttiva tal-Kunsill
2000/63/EC li tag]mel emendi (Off. J. European Communities 2000, 43 (L277), 1-
61):
E 320 Idrossianisol butilat (BHA)
Polietileneglikol 6000
E 296 A`idu maliku
E 297 A`idu fumariku
E 343(i) Fosfat tal-monomagnesju
E 343(ii) Fosfat tad-dimagnesju
E 350(i) Malat tas-sodju
E 350(ii) Malat ta’ 1-idro[enu tas-sodju
E 351 Malat tal-potassju
E 352(i) Malat tal-kal`ju
E 352(ii) Malat ta’ l-idro[enu tal-kal`ju
E 355 A`idu adipiku
E 363 A`idu su``iniku
E 380 ~itrat tat-triammonju
E 452(iii) Polifosfat tal-kal`ju tas-sodju
E 459 Beta-`iklodestrin
E 468 ~ellulo\a tal-metil tal-karbossi tas-sodju mxebbka
E 469 ~ellulo\a tal-metil tal-karbossi idrolizzata bl-enzimi
E 500(i) Karbonat tas-sodju
E 500(ii) Karbonat ta’ l-idro[enu tas-sodju
E 500(iii) Seskwikarbonat tas-sodju
E 501(i) Karbonat tal-potassju
E 501(ii) Karbonat ta’ 1-idro[enu tal-potassju
E 503(i) Karbonat ta’ l-ammonju
E 503(ii) Karbonat ta’ l-idro[enu ta’ 1-ammonju
E 507 A`idu idrokloriku
E 509 Klorur tal-kal`ju
E 511 Klorur tal-magnesju
E 512 Klorur stannu\
E 513 A`idu sulfuriku
E 514(i) Sulfat tas-sodju
56 L.S.231.37 ] ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL
E 514(ii) Sulfat ta’ l-idro[enu tas-sodju
E 515(i) Sulfat tal-potassju
E 515(ii) Sulfat ta’ l-idro[enu tas-sodju
E 516 Sulfat tal-kal`ju
E 517 Sulfat ta’ 1-ammonju
E 520 Sulfat ta’ 1-aluminju
E 512 Sulfat tas-sodju ta’ l-aluminju
E 522 Sulfat tal-potassju ta’ 1-aluminju
E 523 Sulfat ta’ 1-ammonju ta’ 1-aluminju
E 524 Idrossidu tas-sodju
E 525 Idrossidu tal-potassju
E 526 Idrossidu tal-kal`ju
E 527 Idrossidu ta’ l-ammonju
E 528 Idrossidu tal-magnesju
E 529 Ossidu tal-kal`ju
E 530 Ossidu tal-magnesju
E 535 Ferrro`janur tas-sodju
E 536 Ferro`janur tal-potassju
E 538 Ferro`janur tal-kal`ju
E 541 Fosfat a`idu\ ta’ l-aluminju tas-sodju
E 55l Diossidu tal-silikon
E 552 Silikat tal-kal`ju
E 553a(i) Silikat tal-magnesju
E 553a(ii) Trisilikat tal-magnesju
E 570 A`idi xa]min
E 574 A`idu glukoniku
E 575 Glukonu-delta-lattun
E 576 Glukonat tas-sodju
E 577 Glukonat tal-potassju
E 578 Glukonat tal-kal`ju
E 640 Gli`ina u 1-imlie] tas-sodju tag]ha
E 900 Polisilossan tad-dimetil
E 901 Xama’ tan-na]al
E 902 Xama’ tal-kandelilla
E 903 Xama’ tal-karnawba
E 904 Xellak
E 920 L-`isteina
ADDITIVI PERMESSI G}ALL-U|U FL-IKEL [ L.S.231.37 57
E 927b Karbamid
E 938 Argon
E 939 Elju
E 941 Nitro[enu
E 942 Ossidu nitru\
E 948 Ossi[enu
E 999 Estratt tal-Quillaia
E 1103 Invertasi
E 1200 Polidestrosju
E 1404 Lamtu ossidizzat
E 1410 Fosfat tal-monoamidu
E 1412 Fosfat tad-diamidu
E 1413 Fosfat tad-diamidu fosfat
E 1414 Fosfat tad-diamidu a`etilat
E 1420 Lamtu a`etilat
E 1422f Adipat tad-diamidu a`etilat
E 1440 Lamtu ta’ l-idrossipropil
E 1442 Fosfat tad-diamidu ta’ l-idrossipropil
E 1450 Su``inat ta’ l-oktenil tas-sodju tal-lamtu
E 1451 Lamtu ossidizzat a`etilat
E 1505 ~itrat tat-trietil
E 1518 Tria`etat tal-gli`eril
E 1520 Propan-1,2-diol
