 SOLVENTI ESTRATTIVI FI }WEJJE{ TA’ L-IKEL [ L.S.231.41 1
LE{ISLAZZJONI SUSSIDJARJA 231.41
REGOLAMENTI DWAR SOLVENTI ESTRATTIVI
FI }WEJJE{ TA’ L-IKEL
27 ta’ April, 1999
L-Avvi\ Legali 25 ta’ l-1999.
Titolu.
Solventi Estrattivi fi }wejje[ ta’ l-Ikel.
Tifsir.
tifsiriet, kemm-il darba r-rabta tal-kliem ma titlobx xort’o]ra -
"solvent" tfisser kull sustanza li t]oll o[[ett ta’ l-ikel jew xi
komponent tieg]u, inklu\a kull sustanza li tikkontamina li tkun fi
jew fuq dak l-o[[ett ta’ l-ikel; u
"solvent estrattiv" tfisser solvent li jintu\a fi pro`edura ta’
estrazzjoni waqt l-ippro`essar ta’ materjal grezz, ta’ o[[etti ta’ l-
ikel jew ta’ komponenti jew ingredjenti ta’ dawk il-prodotti, u li
jitne]]a imma li jista’ jirri\ulta fil-pre\enza mhux intenzjonata
imma li teknikament ma tistax tkun evitata ta’ residwi jew
derivattivi fl-o[[ett ta’ l-ikel jew fl-ingredjent ta’ l-ikel.
Lista ta’ solventi 
estrattivi permessi.
3.1. Dawk is-sustanzi u materjali biss li huma permessi minn
dawn ir-regolamenti jistg]u jintu\aw b]ala solventi estrattivi fl-
ippro`essar ta’ materjal grezz, o[[etti ta’ l-ikel, komponenti ta’
ikel jew ingredjenti ta’ ikel u biss ta]t kondizzjonijiet ta’ u\u
spe`ifikati u fil-limiti ta’ l-og]la residwu, jekk ikun il-ka\.
3.2. Is-solventi estrattivi li [ejjin huma permessi g]al kull u\u,
skond il-prattika ta’ manifatturar tajba sakemm residwi jew
derivattivi li jistg]u jirri\ultaw ikunu pre\enti biss fi kwantitajiet li
teknikament ma jistg]ux ikunu evitati u li ma jippre\entaw ebda
periklu g]as-sa]]a tal-bniedem:
Propan A`eton*
Butan Ossidu Nitru\
Ethyl Acetate Diossidu tal-karbon
Ethanol
3.3. Is-solventi estrattivi li [ejjin jistg]u jintu\aw biss
f’kondizzjonijiet ta’ u\u spe`ifikati:
*L-u\u ta’ l-a`eton fir-raffinar ta\-\ejt ta’ l-g]adam ta\-\ebbu[ hu pprojbit.
Isem/Kondizzjoni ta’ u\u
(deskrizzjoni fil-qosor kif issir l-
estrazzjoni)
Limiti ta’ l-og]la residwu f’o[[eti ta’ 
l-ikel jew ingredjenti ta’ l-ikel estratti
Hexane1
2 L.S.231.41 ]  SOLVENTI ESTRATTIVI FI }WEJJE{ TA’ L-IKEL
3.4. Is-solventi estrattivi li [ejjin jistg]u jintu\aw biss
f’kondizzjonijiet ta’ u\u spe`ifikati:
(Prodott kummer`jali li essenzjal-
ment jikkonsisti f’idrokarboni sat-
urati a`ikli`i li fihom 6 atomi tal-
karbon u li jiddistilla f’temperat-
twa bejn 64º  C u 70º C)
Produzzjoni jew iffrazzjonar ta’ 
xa]mijiet u \jut u produzzjoni ta’ 
butir tal-kawkaw
1 mg/kg f’xa]am jew \ejt jew butir 
tal-kawkaw
Preparazzjoni ta’ prodotti ta’ pro-
teina b’xa]am imne]]i u dqiq 
b’xa]am imne]]i
10 mg/kg f’ikel li jkun fih prodotti ta’ 
proteina b’xa]am imne]]i u dqiq 
b’xa]am
30 mg/kg fi prodotti tas-soja b’xa]am 
imne]]i kif mibjug]in lill-konsumatur 
a]]ari
Preparazzjoni ta’ [ermi ta’ `ereali, 
b’xa]am imne]]i
5 mg/kg f’[ermi ta’ `ereali b’ xa]am 
imne]]i
Methyl acetate
Tne]]ija tal-kaffeina minn kafè , 
jew tne]]ija ta’ kull irritar u mrara 
minn kafè  u tè
20 mg/kg fil-kafè  jew tè
Produzzjoni ta’ zokkor minn 
melassa
1 mg/kg fiz-zokkor
Ethyl methyl ketone2
Frazzjonar ta’ xa]mijiet u \jut 5 mg/kg f’xa]am jew \ejt
Tne]]ija tal-kaffeina mill-kafè , 
jew tne]]ija ta’ kull irritar u mrara 
minn kafè  u tè
20 mg/kg fil-kafè  jew tè
Dichloromethane
Tne]]ija tal-kaffeina mill-kafè , 
jew tne]]ija ta’ kull irritar u mrara 
minn kafè  u tè
2 mg/kg fil-kafè  inkaljat,
5 mg/kg fit-tè
Methanol
Kull u\u 10 mg/kg
Propan-2-ol
Kull u\u 10 mg/kg
1 L-u\u flimkien ta’ hexane u ethyl methyl ketone hu pprojbit.
2 Il-pre\enza ta’ n-hexane f’dan is-solvent m’g]andhiex taqbe\ il-50 mg/kg. Dan 
is-solvent ma jistax jintu\a flimkien mal-hexane.
L-og]la limiti ta’ residwu f’o[[etti
ta’ l-ikel min]abba l-u\u ta’ solventi
estrattivi fil-preparazzjoni ta’ sapuri
minn sustanzi naturali li jag]tu t-
tog]ma
Etere diethyl 2mg/kg
Hexane3 1mg/kg
Cyclohexane 1mg/kg
 SOLVENTI ESTRATTIVI FI }WEJJE{ TA’ L-IKEL [ L.S.231.41 3
Awtorizrazzjonijiet 
addizzjonali.
3.5. Hu permess l-u\u ta’ sustanzi li jintu\aw biex ikunu dilwiti
jew ma]lula sapuri b]ala solventi g]all-estrazzjoni ta’ sapuri minn
sustanzi naturali li jag]tu tog]ma.
3.6. L-ilma, li jistg]u jkunu \diedu mieg]u sustanzi li
jirregolaw l-a`idità  jew l-alkalinità , dawk l-o[[etti ta’ l-ikel o]rajn
li g]andhom proprjetajiet solventi, u l-ethanol, huma awtorizzati
b]ala solventi estrattivi fil-manifattura ta’ o[[etti ta’ l-ikel jew ta’
ingredjenti ta’ l-ikel.
Applikabilità .
estrattivi u\ati jew ma]subin biex jintu\aw fil-produzzjoni ta’
o[[etti ta’ l-ikel jew ta’ ingredjenti ta’ l-ikel.
4.2. Dawn ir-regolamenti g]andhom japplikaw bla pre[udizzju
g]all-provvedimenti adottati ta]t regolamenti aktar spe`ifi`i.
4.3. Dawn ir-regolamenti g]andhom japplikaw bl-istess mod
g]al o[[etti ta’ l-ikel jew ingredjenti ta’ l-ikel importati [ewwa
Malta, u li jkunu intu\aw solventi estrattivi fil-produzzjoni
tag]hom.
4.4. Dawn ir-regolamenti m’g]andhomx japplikaw g]al
solventi estrattivi jew g]al o[[etti ta’ l-ikel ma]subin g]all-
esportazzjoni minn Malta.
4.5. Dawn ir-regolamenti m’g]andhomx japplikaw g]al
solventi estrattivi li jintu\aw fil-produzzjoni ta’ addittivi ta’ l-ikel,
vitamini u nutrimenti o]ra sakemm dawn ma jkunux elenkati fir-
regolament 3.2, 3.3 u 3.4 u sakemm l-u\u ta’ addittivi, vitamini u
nutrimenti o]ra ma jwasslux biex l-o[[etti ta’ l-ikel jkun fihom
livelli ta’ residwu ta’ solventi estrattivi li jkunu perikolu\i g]as-
sa]]a tal-bniedem.
Twa]]il ta’ 
tikketti.
5.1. Is-sustanzi mni\\lin fir-regolamenti 3.2, 3.3, u 3.4 u li
huma ma]subin biex jintu\aw b]ala solventi estrattivi f’o[[etti ta’
l-ikel jistg]u jitqeg]du fis-suq biss jekk l-ippakkjar, it-tikketti jew
il-kontenituri tag]hom ikollhom fuqhom l-informazzjoni li [ejja li
g]andha tkun tidher `ar, tinqara tajjeb u ma tit]assarx:
5.1.1 l-isem kummer`jali tas-sustanza kif imni\\el fir-
regolamenti 3.2, 3.3 u 3.4;
5.1.2 indikazzjoni `ara li l-materjal u\at ikun ta’ kwalità
addattata biex tintu\a fl-estrazzjoni ta’ l-ikel jew ta’ ingredjenti ta’
l-ikel;
5.1.3 referenza li tidentifika l-partita jew il-lott;
Methyl acetate 1mg/kg
Butan-l-ol 1mg/kg
Butan-2-ol 1mg/kg
Ethyl methyl ketone3 1mg/kg
Dichloromethane 0.02 mg/kg
Propan-l-ol 1mg/kg
1,1,1,2-tetrafluoroethane 0.02 mg/kg
3 L-u\u flimkien ta’ hexane u ethyl methyl ketone hu pprojbit.
4 L.S.231.41 ]  SOLVENTI ESTRATTIVI FI }WEJJE{ TA’ L-IKEL
5.1.4 l-isem jew l-isem kummer`jali u l-indirizz tal-manifattur,
ta’ min ippakkja jew ta’ bejjieg] stabbilit f’Malta;
5.1.5 il-kwantità  netta, fi kwantitajiet ta’ volum;
5.1.6 jekk me]tie[, xi kondizzjoni ta’ ti]\in spe`jali jew xi
kondizzjoni g]all-u\u.
5.2. L-informazzjoni spe`ifikata fir-regolamenti 5.1.3., 5.1.4,
5.1.5 u 5.1.6 tista’ tidher biss fuq dokumenti tan-negozju li
jkollhom x’jaqsmu mal-partita jew il-lott li g]andhom jing]ataw
mal-konsenja jew qabilha.
5.3. Il-provvedimenti stabbiliti f’dawn ir-regolamenti
g]andhom japplikaw bla pre[udizzju g]al provvedimenti aktar
e\atti jew aktar wesg]in dwar pi\ijiet u qisien jew provvedimenti li
japplikaw g]all-klassifikazzjoni, ippakkjar jew twa]]il ta’ tikketti
fuq sustanzi u preparamenti perikolu\i.
5.4. Id-dettalji li hemm ipprovdut dwarhom f’dawn ir-
regolamenti g]andhom jidhru bil-Malti, bl-Ingli\ jew bit-Taljan.
Dan il-provvediment ma jeskludix li dawk id-dettalji jistg]u jidhru
wkoll f’ilsna o]ra.
Kriterji ta’ purità . 6.1. Is-sustanzi u l-materjali li huma elenkati b]ala solventi
estrattivi fir-regolamenti 3.2, 3.3 u 3.4 m’g]andux ikollhom xi
ammonti tossolo[ikament perikolu\ ta’ xi element jew sustanza u,
sakemm ma jkunx hemm kriterji ta’ purità  spe`ifi`i li jitolbu
xort’o]ra, m’g]andux ikollhom aktar minn 1 mg/kg arseniku jew
aktar minn 1 mg/kg `omb.
Periklu g]as-
sa]]a.
6.2. Is-Suprintendent tas-Sa]]a Pubblika jista’ jissospendi
temporanjament jew jirrestrin[i l-u\u ta’ xi solvent estrattiv jekk
ikun hemm ra[unijiet dettaljati biex jistabbilixxi li l-u\u f’o[[ett
ta’ l-ikel ta’ sustanza jew ta’ livell ta’ wie]ed jew aktar mill-
komponenti tas-solvent jista’ jipperikola s-sa]]a tal-bniedem.
